Comhábhair Scadán “faoi chóta fionnaidh”
| Scadán an Atlantaigh | 500.0. XNUMX (gram) |
| biatas | 1.0 (píosa) |
| prátaí | 1.0 (píosa) |
| cairéad | 2.0 (píosa) |
| ubh sicín | 2.0 (píosa) |
| cucumber | 1.0 (píosa) |
| piseanna glasa | 1.0 (spúnóg bhoird) |
| maonáis | 150.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Gearr an scadán i filléid, gearrtha i bpíosaí beaga é. Ar grater garbh, gráta ar leithligh prátaí bruite, beets, cairéid, séasúr le maonáis. Leag ar phláta i sraitheanna: beets, cairéid, prátaí, scadán, ansin arís prátaí, cairéid agus beets. Leibhéal an dromchla, sprinkle le ubh grátáilte. Maisigh le cucumbers, cairéid agus piseanna glasa.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 209.5 kCal | 1684 kCal | 12.4% | 5.9% | 804 g |
| Próitéiní | 8 g | 76 g | 10.5% | 5% | 950 g |
| Saillte | 18.2 g | 56 g | 32.5% | 15.5% | 308 g |
| Carbaihiodráití | 3.7 g | 219 g | 1.7% | 0.8% | 5919 g |
| aigéid orgánacha | 0.2 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.9% | 2500 g |
| uisce | 67.6 g | 2273 g | 3% | 1.4% | 3362 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 1200 µg | 900 µg | 133.3% | 63.6% | 75 g |
| Retinol | 1.2 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.3% | 900 g |
| Vitimín B4, choilín | 24.3 mg | 500 mg | 4.9% | 2.3% | 2058 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.8% | 1000 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.8% | 1000 g |
| Vitimín B9, folate | 9.9 µg | 400 µg | 2.5% | 1.2% | 4040 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 3.3 µg | 3 µg | 110% | 52.5% | 91 g |
| Vitimín C, ascorbach | 3.3 mg | 90 mg | 3.7% | 1.8% | 2727 g |
| Vitimín D, calciferol | 9.9 µg | 10 µg | 99% | 47.3% | 101 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 5.9 mg | 15 mg | 39.3% | 18.8% | 254 g |
| Vitimín H, Biotin | 2 µg | 50 µg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitimín PP, UIMH | 2.928 mg | 20 mg | 14.6% | 7% | 683 g |
| niacin | 1.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 232.8 mg | 2500 mg | 9.3% | 4.4% | 1074 g |
| Cailciam, Ca. | 39.2 mg | 1000 mg | 3.9% | 1.9% | 2551 g |
| Maignéisiam, Mg | 22.7 mg | 400 mg | 5.7% | 2.7% | 1762 g |
| Sóidiam, Na | 134.4 mg | 1300 mg | 10.3% | 4.9% | 967 g |
| Sulfar, S. | 80.6 mg | 1000 mg | 8.1% | 3.9% | 1241 g |
| Fosfar, P. | 136.9 mg | 800 mg | 17.1% | 8.2% | 584 g |
| Clóirín, Cl | 84.8 mg | 2300 mg | 3.7% | 1.8% | 2712 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 139.2 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 57.7 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 28.3 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 2.9% | 1636 g |
| Iaidín, I. | 16.6 µg | 150 µg | 11.1% | 5.3% | 904 g |
| Cóbalt, Co. | 14.7 µg | 10 µg | 147% | 70.2% | 68 g |
| Litiam, Li | 6.2 µg | ~ | |||
| Mangainéis, Mn | 0.1589 mg | 2 mg | 7.9% | 3.8% | 1259 g |
| Copar, Cu | 105 µg | 1000 µg | 10.5% | 5% | 952 g |
| moluibdín, Mo. | 5.6 µg | 70 µg | 8% | 3.8% | 1250 g |
| Nicil, ni | 5 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 80.9 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 139.7 µg | 4000 µg | 3.5% | 1.7% | 2863 g |
| Chrome, Cr | 21.8 µg | 50 µg | 43.6% | 20.8% | 229 g |
| Sinc, Zn | 0.5214 mg | 12 mg | 4.3% | 2.1% | 2301 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 1.2 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 2 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 76.5 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 209,5 kcal.
Scadán faoi Cóta Fur ” saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 133,3%, vitimín B2 - 11,1%, vitimín B12 - 110%, vitimín D - 99%, vitimín E - 39,3%, vitimín PP - 14,6 %, fosfar - 17,1%, iaidín - 11,1%, cóbalt - 147%, cróimiam - 43,6%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Vitimín B12 tá ról tábhachtach aige i meitibileacht agus i gcomhshó aimínaigéid. Is vitimíní idirghaolmhara iad folaigh agus vitimín B12 agus tá baint acu le foirmiú fola. Mar thoradh ar easpa vitimín B12 forbraítear easnamh folate páirteach nó tánaisteach, chomh maith le anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitimín D coinníonn homeostasis cailciam agus fosfar, déanann sé próisis mianrú cnámh. Mar thoradh ar easpa vitimín D tá meitibileacht lagaithe cailciam agus fosfar i gcnámha, dí-dílárú méadaithe fíochán cnámh, rud a fhágann go bhfuil riosca méadaithe oistéapóróis ann.
- Vitimín E tá airíonna frithocsaídeacha aige, tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na gonads, muscle croí, is cobhsaitheoir uilíoch seicní cille é. Le heasnamh vitimín E, tugtar faoi deara hemolysis erythrocytes agus neamhoird néareolaíocha.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Iaidín glacann sé páirt i bhfeidhmiú an fhaireog thyroid, ag soláthar foirmiú hormóin (thyroxine agus triiodothyronine). Tá sé riachtanach chun fás agus difreáil cealla gach fíochán i gcorp an duine, riospráid mitochondrial, rialáil sóidiam transmembrane agus iompar hormóin. Mar thoradh ar iontógáil neamhleor tá goiter endemic le hipiteirmeachas agus moilliú i meitibileacht, hipotension artaireach, moilliú fáis agus forbairt mheabhrach i leanaí.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Chrome glacann sé páirt i rialáil leibhéil glúcóis fola, ag feabhsú éifeacht inslin. Mar thoradh ar easnamh tá lamháltas glúcóis laghdaithe.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH COMHÁBHAIR AN CLÁR Scadán “faoi chóta fionnaidh” PER 100 g
- 42 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 157 kCal
- 14 kCal
- 40 kCal
- 627 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 209,5 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Scadán “faoi chóta fionnaidh”, oideas, calraí, cothaithigh