Clár ábhair
Comhábhair sailéad Komi-Perm (ó sauerkraut le feoil)
| mairteoil, 1 chatagóir | 403.0. XNUMX (gram) |
| cabáiste bán, sauerkraut | 610.0. XNUMX (gram) |
| oinniún | 100.0. XNUMX (gram) |
| ola lus na gréine | 50.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Tá an fheoil bruite, gearrtha ansin i gciúbanna 8X8 mm. Déantar an sauerkraut a réiteach (nite in uisce fuar, má tá sé an-ghéar), brúite agus mionghearrtha go mín. Tá na oinniúin ullmhaithe gearrtha go mín. Comhcheangail feoil, cabáiste agus oinniúin, séasúr le ola glasraí agus meascán.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 143 kCal | 1684 kCal | 8.5% | 5.9% | 1178 g |
| Próitéiní | 10.5 g | 76 g | 13.8% | 9.7% | 724 g |
| Saillte | 10.1 g | 56 g | 18% | 12.6% | 554 g |
| Carbaihiodráití | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 0.9% | 7821 g |
| aigéid orgánacha | 0.7 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 1.6 g | 20 g | 8% | 5.6% | 1250 g |
| uisce | 101.1 g | 2273 g | 4.4% | 3.1% | 2248 g |
| Ash | 2.5 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.9% | 3750 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| Vitimín B4, choilín | 24.6 mg | 500 mg | 4.9% | 3.4% | 2033 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.8% | 2500 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.5% | 2000 g |
| Vitimín B9, folate | 4 µg | 400 µg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.9 µg | 3 µg | 30% | 21% | 333 g |
| Vitimín C, ascorbach | 19.5 mg | 90 mg | 21.7% | 15.2% | 462 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 2.3 mg | 15 mg | 15.3% | 10.7% | 652 g |
| Vitimín H, Biotin | 1.2 µg | 50 µg | 2.4% | 1.7% | 4167 g |
| Vitimín PP, UIMH | 3.243 mg | 20 mg | 16.2% | 11.3% | 617 g |
| niacin | 1.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 297.5 mg | 2500 mg | 11.9% | 8.3% | 840 g |
| Cailciam, Ca. | 36.8 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.6% | 2717 g |
| Maignéisiam, Mg | 19.9 mg | 400 mg | 5% | 3.5% | 2010 g |
| Sóidiam, Na | 587.4 mg | 1300 mg | 45.2% | 31.6% | 221 g |
| Sulfar, S. | 94.9 mg | 1000 mg | 9.5% | 6.6% | 1054 g |
| Fosfar, P. | 100.8 mg | 800 mg | 12.6% | 8.8% | 794 g |
| Clóirín, Cl | 25.3 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.8% | 9091 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 47.2 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 23.6 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 6.2% | 1125 g |
| Iaidín, I. | 3.1 µg | 150 µg | 2.1% | 1.5% | 4839 g |
| Cóbalt, Co. | 3.2 µg | 10 µg | 32% | 22.4% | 313 g |
| Mangainéis, Mn | 0.0404 mg | 2 mg | 2% | 1.4% | 4950 g |
| Copar, Cu | 79 µg | 1000 µg | 7.9% | 5.5% | 1266 g |
| moluibdín, Mo. | 4.4 µg | 70 µg | 6.3% | 4.4% | 1591 g |
| Nicil, ni | 3.6 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 28.7 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 56.1 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 27.5 µg | 4000 µg | 0.7% | 0.5% | 14545 g |
| Chrome, Cr | 3.3 µg | 50 µg | 6.6% | 4.6% | 1515 g |
| Sinc, Zn | 1.3286 mg | 12 mg | 11.1% | 7.8% | 903 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 0.07 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 2.7 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 143 kcal.
Sailéad Permian Komi (ó sauerkraut le feoil) saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B12 - 30%, vitimín C - 21,7%, vitimín E - 15,3%, vitimín PP - 16,2%, potaisiam - 11,9%, fosfar - 12,6 %, cóbalt - 32%, since - 11,1%
- Vitimín B12 tá ról tábhachtach aige i meitibileacht agus i gcomhshó aimínaigéid. Is vitimíní idirghaolmhara iad folaigh agus vitimín B12 agus tá baint acu le foirmiú fola. Mar thoradh ar easpa vitimín B12 forbraítear easnamh folate páirteach nó tánaisteach, chomh maith le anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- Vitimín E tá airíonna frithocsaídeacha aige, tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na gonads, muscle croí, is cobhsaitheoir uilíoch seicní cille é. Le heasnamh vitimín E, tugtar faoi deara hemolysis erythrocytes agus neamhoird néareolaíocha.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- since is cuid de níos mó ná 300 einsím é, glacann sé páirt i bpróisis shintéis agus dianscaoilte carbaihiodráití, próitéiní, saillte, aigéid núicléacha agus i rialáil léiriú roinnt géinte. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia, easpa imdhíonachta tánaisteach, cioróis an ae, mífheidhm ghnéasach, agus mífhoirmíochtaí féatais. Nocht staidéir le déanaí an cumas atá ag dáileoga arda since cur isteach ar ionsú copair agus ar an gcaoi sin cur le forbairt anemia.
Ábhar calorie AGUS COMHDHÉANAMH CEIMICEÁN NA COMHÁBHAIR oideas Sailéad Komi-Perm (ó sauerkraut le feoil) IN AGHAIDH 100 g
- 218 kCal
- 23 kCal
- 41 kCal
- 899 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calorie 143 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaitheach, cad vitimíní, mianraí, modh cócaireachta Permian Komi sailéad (ó sauerkraut le feoil), oideas, calories, cothaithigh