Comhábhair Sailéad sráidbhaile
| prátaí | 75.0. XNUMX (gram) |
| beacáin porcini | 25.0. XNUMX (gram) |
| oinniún | 20.0. XNUMX (gram) |
| cabáiste bán, sauerkraut | 20.0. XNUMX (gram) |
| Gléasadh sailéid | 20.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Cuirtear in iúl meáchan na bprátaí bruite scafa agus meáchan na beacán bruite. Gearrtar prátaí scafa bruite i slices, mionghearrtar sauerkraut ullmhaithe. Boil beacáin úra, gearrtha i slices. Comhcheangail prátaí mionghearrtha, beacáin agus cabáiste, séasúr le feistis. Ar laethanta saoire, is féidir leat a mhaisiú le luibheanna.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 113.7 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 6% | 1481 g |
| Próitéiní | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 3% | 2923 g |
| Saillte | 7.2 g | 56 g | 12.9% | 11.3% | 778 g |
| Carbaihiodráití | 10.1 g | 219 g | 4.6% | 4% | 2168 g |
| aigéid orgánacha | 10.4 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 2.8 g | 20 g | 14% | 12.3% | 714 g |
| uisce | 109.3 g | 2273 g | 4.8% | 4.2% | 2080 g |
| Ash | 1.6 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 10 µg | 900 µg | 1.1% | 1% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 5.3% | 1667 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.9% | 1800 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 10.6% | 833 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.8% | 1000 g |
| Vitimín B9, folate | 12.8 µg | 400 µg | 3.2% | 2.8% | 3125 g |
| Vitimín C, ascorbach | 15.8 mg | 90 mg | 17.6% | 15.5% | 570 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 2.9 mg | 15 mg | 19.3% | 17% | 517 g |
| Vitimín H, Biotin | 0.2 µg | 50 µg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Vitimín PP, UIMH | 2.0316 mg | 20 mg | 10.2% | 9% | 984 g |
| niacin | 1.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 480.5 mg | 2500 mg | 19.2% | 16.9% | 520 g |
| Cailciam, Ca. | 21.7 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.9% | 4608 g |
| Maignéisiam, Mg | 21.3 mg | 400 mg | 5.3% | 4.7% | 1878 g |
| Sóidiam, Na | 133.1 mg | 1300 mg | 10.2% | 9% | 977 g |
| Sulfar, S. | 37.7 mg | 1000 mg | 3.8% | 3.3% | 2653 g |
| Fosfar, P. | 69.2 mg | 800 mg | 8.7% | 7.7% | 1156 g |
| Clóirín, Cl | 196.5 mg | 2300 mg | 8.5% | 7.5% | 1170 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 535.8 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 95.7 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 81.5 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Iaidín, I. | 3.2 µg | 150 µg | 2.1% | 1.8% | 4688 g |
| Cóbalt, Co. | 4.8 µg | 10 µg | 48% | 42.2% | 208 g |
| Litiam, Li | 42.1 µg | ~ | |||
| Mangainéis, Mn | 0.1757 mg | 2 mg | 8.8% | 7.7% | 1138 g |
| Copar, Cu | 91.2 µg | 1000 µg | 9.1% | 8% | 1096 g |
| moluibdín, Mo. | 4.7 µg | 70 µg | 6.7% | 5.9% | 1489 g |
| Nicil, ni | 3.2 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 356.4 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 33.1 µg | 4000 µg | 0.8% | 0.7% | 12085 g |
| Chrome, Cr | 7 µg | 50 µg | 14% | 12.3% | 714 g |
| Sinc, Zn | 0.4015 mg | 12 mg | 3.3% | 2.9% | 2989 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 6.9 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 2.5 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 113,7 kcal.
Sailéad rustic saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B5 - 12%, vitimín C - 17,6%, vitimín E - 19,3%, potaisiam - 19,2%, cóbalt - 48%, cróimiam - 14%
- Vitimín B5 glacann sé páirt i próitéin, saill, meitibileacht carbaihiodráit, meitibileacht colaistéaróil, sintéis roinnt hormóin, haemaglóibin, cuireann sé ionsú aimínaigéid agus siúcraí chun cinn sa stéig, tacaíonn sé le feidhm an cortex adrenal. Féadfaidh easpa aigéad pantothenic damáiste a dhéanamh don chraiceann agus do na seicní múcasacha.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- Vitimín E tá airíonna frithocsaídeacha aige, tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na gonads, muscle croí, is cobhsaitheoir uilíoch seicní cille é. Le heasnamh vitimín E, tugtar faoi deara hemolysis erythrocytes agus neamhoird néareolaíocha.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Chrome glacann sé páirt i rialáil leibhéil glúcóis fola, ag feabhsú éifeacht inslin. Mar thoradh ar easnamh tá lamháltas glúcóis laghdaithe.
Ábhar calraí AGUS COMHDHÉANAMH CEIMICEÁN NA COMHÁBHAIR oideas Sailéad sráidbhaile IN AGHAIDH 100 g
- 77 kCal
- 34 kCal
- 41 kCal
- 23 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calorie 113,7 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaitheach, cad vitimíní, mianraí, modh cócaireachta Sailéad stíl sráidbhaile, oideas, calories, cothaithigh