Clár ábhair
Comhábhair Mince prátaí le beacáin nó oinniúin (1ú rogha)
| prátaí | 1017.0. XNUMX (gram) |
| oinniún | 214.0. XNUMX (gram) |
| beacán porcini triomaithe | 180.0. XNUMX (gram) |
| ola lus na gréine | 30.0. XNUMX (gram) |
| salann tábla | 10.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
”Taispeántar mais glasraí agus beacán tar éis cóireála teasa. Tá prátaí scafa bruite, draenáiltear an brat go hiomlán, ansin cuimiltear na prátaí te, measctar iad le oinniúin donn go dtí go mbíonn beacáin agus oinniúin mionghearrtha bruite nó bruite.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 148.6 kCal | 1684 kCal | 8.8% | 5.9% | 1133 g |
| Próitéiní | 9.2 g | 76 g | 12.1% | 8.1% | 826 g |
| Saillte | 6.7 g | 56 g | 12% | 8.1% | 836 g |
| Carbaihiodráití | 13.8 g | 219 g | 6.3% | 4.2% | 1587 g |
| aigéid orgánacha | 38.7 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 9.4 g | 20 g | 47% | 31.6% | 213 g |
| uisce | 101 g | 2273 g | 4.4% | 3% | 2250 g |
| Ash | 3.2 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 20 µg | 900 µg | 2.2% | 1.5% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.5 mg | 1.8 mg | 27.8% | 18.7% | 360 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4% | 1667 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 10.1% | 667 g |
| Vitimín B9, folate | 33.2 µg | 400 µg | 8.3% | 5.6% | 1205 g |
| Vitimín C, ascorbach | 20.4 mg | 90 mg | 22.7% | 15.3% | 441 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 6.3% | 1071 g |
| Vitimín H, Biotin | 0.2 µg | 50 µg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Vitimín PP, UIMH | 9.8272 mg | 20 mg | 49.1% | 33% | 204 g |
| niacin | 8.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 1255.8 mg | 2500 mg | 50.2% | 33.8% | 199 g |
| Cailciam, Ca. | 42.3 mg | 1000 mg | 4.2% | 2.8% | 2364 g |
| Maignéisiam, Mg | 44.4 mg | 400 mg | 11.1% | 7.5% | 901 g |
| Sóidiam, Na | 13.4 mg | 1300 mg | 1% | 0.7% | 9701 g |
| Sulfar, S. | 39.9 mg | 1000 mg | 4% | 2.7% | 2506 g |
| Fosfar, P. | 196.5 mg | 800 mg | 24.6% | 16.6% | 407 g |
| Clóirín, Cl | 675.1 mg | 2300 mg | 29.4% | 19.8% | 341 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 745.7 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 130 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 114.9 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 7.1% | 947 g |
| Iaidín, I. | 4.5 µg | 150 µg | 3% | 2% | 3333 g |
| Cóbalt, Co. | 13.5 µg | 10 µg | 135% | 90.8% | 74 g |
| Litiam, Li | 59.4 µg | ~ | |||
| Mangainéis, Mn | 0.1811 mg | 2 mg | 9.1% | 6.1% | 1104 g |
| Copar, Cu | 128.2 µg | 1000 µg | 12.8% | 8.6% | 780 g |
| moluibdín, Mo. | 7.3 µg | 70 µg | 10.4% | 7% | 959 g |
| Nicil, ni | 4.5 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 483.8 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 29.5 µg | 4000 µg | 0.7% | 0.5% | 13559 g |
| Chrome, Cr | 8.1 µg | 50 µg | 16.2% | 10.9% | 617 g |
| Sinc, Zn | 0.4591 mg | 12 mg | 3.8% | 2.6% | 2614 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 9.7 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 4 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 148,6 kcal.
Prátaí mionaithe le beacáin nó oinniúin (1ú rogha) saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B2 - 27,8%, vitimín B6 - 15%, vitimín C - 22,7%, vitimín PP - 49,1%, potaisiam - 50,2%, maignéisiam - 11,1 %, fosfar - 24,6%, clóirín - 29,4%, cóbalt - 135%, copar - 12,8%, cróimiam - 16,2%
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Vitimín B6 glacann sé páirt i gcothabháil na bpróiseas freagartha imdhíonachta, toirmisc agus excitation sa lárchóras néaróg, i dtiontú aimínaigéid, i meitibileacht tryptoffan, lipidí agus aigéid núicléacha, cuireann sé le gnáthfhoirmiú erythrocytes, cothabháil an ghnáthleibhéil. de homocysteine san fhuil. Tá iontógáil neamhleor vitimín B6 ag gabháil le laghdú ar aip, sárú ar riocht an chraiceann, forbairt homocysteinemia, anemia.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Maignéisiam glacann sé páirt i meitibileacht fuinnimh, sintéis próitéiní, aigéid núicléacha, tá éifeacht chobhsaithe aige ar sheicní, is gá chun homeostasis cailciam, potaisiam agus sóidiam a choinneáil. Mar thoradh ar easpa maignéisiam tá hypomagnesemia, riosca méadaithe Hipirtheannas, galar croí a fhorbairt.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Clóirín riachtanach chun aigéad hidreaclórach sa chorp a fhoirmiú agus a secretion.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
- Chrome glacann sé páirt i rialáil leibhéil glúcóis fola, ag feabhsú éifeacht inslin. Mar thoradh ar easnamh tá lamháltas glúcóis laghdaithe.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR ATHCHÓIRIÚ Prátaí mionaithe le beacáin nó oinniúin (1ú rogha) PER 100 g
- 77 kCal
- 41 kCal
- 286 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 148,6 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh ullmhúcháin Mionphráta le beacáin nó oinniúin (1ú rogha), oideas, calraí, cothaithigh