Comhábhair Pancóga dearg
| bó bainne | 500.0. XNUMX (gram) |
| plúr cruithneachta, préimhe | 30.0. XNUMX (gram) |
| giosta | 25.0. XNUMX (gram) |
| im | 150.0. XNUMX (gram) |
| buíocán sicín | 5.0 (píosa) |
| próitéin sicín | 5.0 (píosa) |
| siúcra | 2.0 (spúnóg bhoird) |
| salann tábla | 0.5 (teasspúnóg) |
Modh ullmhúcháin
Ullmhaigh taos as plúr, bainne te agus giosta, cuir in áit te é le haghaidh coipeadh ar feadh 1.5 uair an chloig. Nuair a ardóidh an taos, cuir im talún bán le buíocáin, siúcra agus salann, sift an plúr agus knead isteach i taos aonchineálach. Cuir in áit te é. Nuair a ardóidh an taos arís, cuir na whites whipped isteach ann, corraigh go réidh ó bhun go barr agus tar éis 15 nóiméad bácáil na pancóga i bpanna friochadh te le im.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh na coda 100 gram inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 174.7 kCal | 1684 kCal | 10.4% | 6% | 964 g |
| Próitéiní | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 3.4% | 1689 g |
| Saillte | 13.1 g | 56 g | 23.4% | 13.4% | 427 g |
| Carbaihiodráití | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 2.7% | 2126 g |
| aigéid orgánacha | 24.9 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2% | 2857 g |
| uisce | 60.5 g | 2273 g | 2.7% | 1.5% | 3757 g |
| Ash | 19 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 200 µg | 900 µg | 22.2% | 12.7% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.4 mg | 1.5 mg | 26.7% | 15.3% | 375 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.6 mg | 1.8 mg | 33.3% | 19.1% | 300 g |
| Vitimín B4, choilín | 80.4 mg | 500 mg | 16.1% | 9.2% | 622 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.7 mg | 5 mg | 14% | 8% | 714 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.3% | 2500 g |
| Vitimín B9, folate | 22 µg | 400 µg | 5.5% | 3.1% | 1818 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.3 µg | 3 µg | 10% | 5.7% | 1000 g |
| Vitimín C, ascorbach | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.7 µg | 10 µg | 7% | 4% | 1429 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.5% | 3750 g |
| Vitimín H, Biotin | 7.6 µg | 50 µg | 15.2% | 8.7% | 658 g |
| Vitimín PP, UIMH | 1.147 mg | 20 mg | 5.7% | 3.3% | 1744 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 97.9 mg | 2500 mg | 3.9% | 2.2% | 2554 g |
| Cailciam, Ca. | 83.8 mg | 1000 mg | 8.4% | 4.8% | 1193 g |
| Sileacan, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Maignéisiam, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 1.3% | 4444 g |
| Sóidiam, Na | 48.9 mg | 1300 mg | 3.8% | 2.2% | 2658 g |
| Sulfar, S. | 47.4 mg | 1000 mg | 4.7% | 2.7% | 2110 g |
| Fosfar, P. | 102.7 mg | 800 mg | 12.8% | 7.3% | 779 g |
| Clóirín, Cl | 450.9 mg | 2300 mg | 19.6% | 11.2% | 510 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 50.8 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 2.4 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.5% | 2250 g |
| Iaidín, I. | 7.6 µg | 150 µg | 5.1% | 2.9% | 1974 g |
| Cóbalt, Co. | 2.5 µg | 10 µg | 25% | 14.3% | 400 g |
| Mangainéis, Mn | 0.1605 mg | 2 mg | 8% | 4.6% | 1246 g |
| Copar, Cu | 36.3 µg | 1000 µg | 3.6% | 2.1% | 2755 g |
| moluibdín, Mo. | 4.9 µg | 70 µg | 7% | 4% | 1429 g |
| Nicil, ni | 0.06 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 6 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 1.1 µg | 55 µg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Strointiam, Sr. | 7.7 µg | ~ | |||
| Tíotán, tusa | 0.3 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 9.6 µg | 4000 µg | 0.2% | 0.1% | 41667 g |
| Chrome, Cr | 1.8 µg | 50 µg | 3.6% | 2.1% | 2778 g |
| Sinc, Zn | 0.5287 mg | 12 mg | 4.4% | 2.5% | 2270 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 1.6 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 2.5 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 8.1 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 174,7 kcal.
Tá na pancóga dearg saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 22,2%, vitimín B1 - 26,7%, vitimín B2 - 33,3%, choilín - 16,1%, vitimín B5 - 14%, vitimín H - 15,2, 12,8, 19,6%, fosfar - 25%, clóirín - XNUMX%, cóbalt - XNUMX%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín B1 mar chuid de na heinsímí is tábhachtaí de mheitibileacht carbaihiodráit agus fuinnimh, a sholáthraíonn fuinneamh agus substaintí plaisteacha don chorp, chomh maith le meitibileacht aimínaigéid slabhra brainseach. Mar thoradh ar easpa an vitimín seo tá neamhoird thromchúiseacha sna córais néaróg, díleá agus cardashoithíoch.
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Measctha Is cuid de lecithin é, tá ról aige i sintéis agus meitibileacht fosfailipidí san ae, is foinse de ghrúpaí meitile saor in aisce é, gníomhaíonn sé mar fhachtóir lipotrópach.
- Vitimín B5 glacann sé páirt i próitéin, saill, meitibileacht carbaihiodráit, meitibileacht colaistéaróil, sintéis roinnt hormóin, haemaglóibin, cuireann sé ionsú aimínaigéid agus siúcraí chun cinn sa stéig, tacaíonn sé le feidhm an cortex adrenal. Féadfaidh easpa aigéad pantothenic damáiste a dhéanamh don chraiceann agus do na seicní múcasacha.
- Vitimín H. glacann sé páirt i sintéis saillte, glycogen, meitibileacht aimínaigéid. Féadfaidh iontógáil neamhleor an vitimín seo cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Clóirín riachtanach chun aigéad hidreaclórach sa chorp a fhoirmiú agus a secretion.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Pancóga dearga PER 100 g
- 60 kCal
- 334 kCal
- 109 kCal
- 661 kCal
- 354 kCal
- 48 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 174,7 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Pancóga dearga, oideas, calraí, cothaithigh