Comhábhair anlann Polainnis
| im | 700.0. XNUMX (gram) |
| ubh sicín | 8.0 (píosa) |
| peirsil | 27.0. XNUMX (gram) |
| aigéad líomóide | 2.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Chun an anlann a ullmhú de réir cholún I, cuirtear uibheacha crua mionghearrtha, peirsil nó dill, salann agus aigéad citreach in im leáite. Ar cholúin II agus III, cuir im, uibheacha crua mionghearrtha, salann, aigéad citreach agus luibheanna leis an anlann bán ullmhaithe. Freastal ar an anlann chuig miasa d’iasc bruite beagmhéathrais
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 559 kCal | 1684 kCal | 33.2% | 5.9% | 301 g |
| Próitéiní | 5 g | 76 g | 6.6% | 1.2% | 1520 g |
| Saillte | 59.5 g | 56 g | 106.3% | 19% | 94 g |
| Carbaihiodráití | 1 g | 219 g | 0.5% | 0.1% | 21900 g |
| aigéid orgánacha | 0.003 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 0.05 g | 20 g | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| uisce | 29 g | 2273 g | 1.3% | 0.2% | 7838 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 800 µg | 900 µg | 88.9% | 15.9% | 113 g |
| Retinol | 0.8 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.4% | 5000 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2% | 900 g |
| Vitimín B4, choilín | 90.7 mg | 500 mg | 18.1% | 3.2% | 551 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 1.8% | 1000 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 0.5% | 3333 g |
| Vitimín B9, folate | 5.4 µg | 400 µg | 1.4% | 0.3% | 7407 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.2 µg | 3 µg | 6.7% | 1.2% | 1500 g |
| Vitimín C, ascorbach | 3.9 mg | 90 mg | 4.3% | 0.8% | 2308 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.9 µg | 10 µg | 9% | 1.6% | 1111 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 2.6% | 682 g |
| Vitimín H, Biotin | 7.3 µg | 50 µg | 14.6% | 2.6% | 685 g |
| Vitimín PP, UIMH | 0.93 mg | 20 mg | 4.7% | 0.8% | 2151 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 81.4 mg | 2500 mg | 3.3% | 0.6% | 3071 g |
| Cailciam, Ca. | 34.3 mg | 1000 mg | 3.4% | 0.6% | 2915 g |
| Maignéisiam, Mg | 6.8 mg | 400 mg | 1.7% | 0.3% | 5882 g |
| Sóidiam, Na | 54 mg | 1300 mg | 4.2% | 0.8% | 2407 g |
| Sulfar, S. | 63.6 mg | 1000 mg | 6.4% | 1.1% | 1572 g |
| Fosfar, P. | 84.6 mg | 800 mg | 10.6% | 1.9% | 946 g |
| Clóirín, Cl | 56.4 mg | 2300 mg | 2.5% | 0.4% | 4078 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 1.1% | 1636 g |
| Iaidín, I. | 7.2 µg | 150 µg | 4.8% | 0.9% | 2083 g |
| Cóbalt, Co. | 3.6 µg | 10 µg | 36% | 6.4% | 278 g |
| Mangainéis, Mn | 0.0118 mg | 2 mg | 0.6% | 0.1% | 16949 g |
| Copar, Cu | 31.7 µg | 1000 µg | 3.2% | 0.6% | 3155 g |
| moluibdín, Mo. | 2.2 µg | 70 µg | 3.1% | 0.6% | 3182 g |
| Fluairín, F. | 19.9 µg | 4000 µg | 0.5% | 0.1% | 20101 g |
| Chrome, Cr | 1.4 µg | 50 µg | 2.8% | 0.5% | 3571 g |
| Sinc, Zn | 0.4684 mg | 12 mg | 3.9% | 0.7% | 2562 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 0.03 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 0.4 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 195.7 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 559 kcal.
Anlann Polannach saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 88,9%, vitimín B2 - 11,1%, choilín - 18,1%, vitimín E - 14,7%, vitimín H - 14,6%, cóbalt - 36 %
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Measctha Is cuid de lecithin é, tá ról aige i sintéis agus meitibileacht fosfailipidí san ae, is foinse de ghrúpaí meitile saor in aisce é, gníomhaíonn sé mar fhachtóir lipotrópach.
- Vitimín E tá airíonna frithocsaídeacha aige, tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na gonads, muscle croí, is cobhsaitheoir uilíoch seicní cille é. Le heasnamh vitimín E, tugtar faoi deara hemolysis erythrocytes agus neamhoird néareolaíocha.
- Vitimín H. glacann sé páirt i sintéis saillte, glycogen, meitibileacht aimínaigéid. Féadfaidh iontógáil neamhleor an vitimín seo cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA COMHÁBHAIR RECIPE Anlann Polannach PER 100 g
- 661 kCal
- 157 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 559 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta anlann Polannach, oideas, calraí, cothaithigh