Comhábhair Anlann uachtar géar le trátaí
| uachtar | 1000.0. XNUMX (gram) |
| im | 50.0. XNUMX (gram) |
| plúr cruithneachta, préimhe | 50.0. XNUMX (gram) |
| greamaigh trátaí | 100.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Chun an anlann a ullmhú de réir cholún I, cuirtear puree trátaí leis an plúr atá sáithithe in im agus leantar leis an sautéing ar feadh 7-10 nóiméad. Déantar an sautéing críochnaithe, fuaraithe go 70 ° C, a chaolú le huachtar géar te; de réir cholúin II agus III, bruitear puree trátaí síos go dtí leath an toirt bhunaidh, in éineacht le anlann uachtar géar. Tá an anlann bruite, scagtha agus tugtha chun boil. Ullmhaítear “anlann uachtar géar le trátaí te” trí phiobar dearg talún a chur leis (2 g in aghaidh gach 1000 g). Úsáid an anlann chun miasa glasraí bácáilte a chócaráil.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 305.8 kCal | 1684 kCal | 18.2% | 6% | 551 g |
| Próitéiní | 3 g | 76 g | 3.9% | 1.3% | 2533 g |
| Saillte | 29.5 g | 56 g | 52.7% | 17.2% | 190 g |
| Carbaihiodráití | 7.6 g | 219 g | 3.5% | 1.1% | 2882 g |
| aigéid orgánacha | 0.2 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| uisce | 6.8 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 33426 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 300 µg | 900 µg | 33.3% | 10.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.9% | 3750 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Vitimín B4, choilín | 105.8 mg | 500 mg | 21.2% | 6.9% | 473 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
| Vitimín B9, folate | 8.3 µg | 400 µg | 2.1% | 0.7% | 4819 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.3 µg | 3 µg | 10% | 3.3% | 1000 g |
| Vitimín C, ascorbach | 4.5 mg | 90 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.1 µg | 10 µg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 1.5% | 2143 g |
| Vitimín H, Biotin | 3.1 µg | 50 µg | 6.2% | 2% | 1613 g |
| Vitimín PP, UIMH | 0.798 mg | 20 mg | 4% | 1.3% | 2506 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 162.1 mg | 2500 mg | 6.5% | 2.1% | 1542 g |
| Cailciam, Ca. | 71.8 mg | 1000 mg | 7.2% | 2.4% | 1393 g |
| Sileacan, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Maignéisiam, Mg | 10.6 mg | 400 mg | 2.7% | 0.9% | 3774 g |
| Sóidiam, Na | 28.8 mg | 1300 mg | 2.2% | 0.7% | 4514 g |
| Sulfar, S. | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 32258 g |
| Fosfar, P. | 59.8 mg | 800 mg | 7.5% | 2.5% | 1338 g |
| Clóirín, Cl | 50.7 mg | 2300 mg | 2.2% | 0.7% | 4536 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 46.1 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.6 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 4 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 0.9% | 3600 g |
| Iaidín, I. | 5.8 µg | 150 µg | 3.9% | 1.3% | 2586 g |
| Cóbalt, Co. | 0.3 µg | 10 µg | 3% | 1% | 3333 g |
| Mangainéis, Mn | 0.0276 mg | 2 mg | 1.4% | 0.5% | 7246 g |
| Copar, Cu | 20.8 µg | 1000 µg | 2.1% | 0.7% | 4808 g |
| moluibdín, Mo. | 4.6 µg | 70 µg | 6.6% | 2.2% | 1522 g |
| Nicil, ni | 0.1 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 0.2 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 0.5 µg | 55 µg | 0.9% | 0.3% | 11000 g |
| Tíotán, tusa | 0.5 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 12.4 µg | 4000 µg | 0.3% | 0.1% | 32258 g |
| Chrome, Cr | 0.1 µg | 50 µg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Sinc, Zn | 0.2312 mg | 12 mg | 1.9% | 0.6% | 5190 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 3.1 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 1.7 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 305,8 kcal.
Anlann uachtar géar le trátaí saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 33,3%, choilín - 21,2%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Measctha Is cuid de lecithin é, tá ról aige i sintéis agus meitibileacht fosfailipidí san ae, is foinse de ghrúpaí meitile saor in aisce é, gníomhaíonn sé mar fhachtóir lipotrópach.
COMHDHÉANAMH CALORIE AGUS CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Anlann uachtar géar le trátaí PER 100 g
- 162 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 102 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 305,8 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Anlann uachtar géar le trátaí, oideas, calraí, cothaithigh