Clár ábhair
Fágann laethanta saoire na hAthbhliana go leor cuimhní taitneamhach sa chuimhne agus cúpla punt breise ar na taobhanna. Agus más mian leat an chéad cheann a choinneáil go deo, ansin déanaimid ár ndícheall slán a fhágáil ag an dara ceann a luaithe is féidir. Chun seo a dhéanamh, ní gá tú féin a chéasadh le laethanta troscadh nó stailc ocrais a dhearbhú. Is féidir leat leanúint ar aghaidh ag ithe blasta agus scagtha, agus fáil réidh le gach rud iomarcach. Conas é seo a dhéanamh, inis do shaineolaithe an bhranda “Maguro”.
Muiríní le solas
Gach bronntanais na farraige is eol dúinn meastar go ceart mar tháirgí aiste bia. Is leo an muirín TM “Maguro”, gan dabht ar bith. Tá feoil juicy tairisceana saibhir i próitéin ard-ghrád, atá éasca le díleá agus cruthaíonn sé mothú satiety ar feadh i bhfad. Ag an am céanna, níl ach 90 kcal ábhar calórach an tsliogéisc.
Chun na hairíonna seo go léir a chaomhnú, tá sé tábhachtach muiríní a ullmhú i gceart. Gearrann muid leath de dornán beag coriander. Gráta píosa beag de fhréamh sinsir ar grater breá. Brúimid clóibh gairleoige le taobh cothrom an scian. Teas friochtán le 1 tbsp. l. ola olóige agus Fry an meascán spíosrach mar thoradh air ar feadh nóiméad. Caith na muiríní leáite agus, ag corraigh i gcónaí, Fry ar gach taobh ar feadh tréimhse nach faide ná 2 nóiméad. Ansin doirt 2 spúnóg bhoird de fhínéagar balsamach os a gcionn agus lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh nóiméid eile. Freastal ar na muiríní te, sprinkled leis na luibheanna is fearr leat.
Tá ribí róibéis níos éadroime ná solas
Beidh a lán daoine sásta a fhios go gcuidíonn ribí róibéis le meáchan a chailleadh. Cuir ribí róibéis Magadan TM “Maguro” san áireamh i réim bia iar-Bhliain Nua agus féach duit féin. Tá siad saibhir i saillte óimige-sláintiúil agus vitimíní B. Spreagann na heilimintí seo próisis meitibileach agus cabhraíonn siad le cealla saille a thaisceann an corp a ghníomhachtú ar feadh lá na coise tinne.
Tá sé tábhachtach gan airíonna aiste bia ribí róibéis a mhilleadh le raidhse ola agus anlainn throm. Sa chás seo, beidh sé oiriúnach na ribí róibéis a fhriochadh go héadrom ar an grill. Déan an ribí róibéis a dhíghalrú agus a nigh, bain an ceann agus an bhlaosc, cuir é ar sceabhach fada. Chuireamar sa ghreille é ar feadh 1-2 nóiméad go litriúil. Cuir an arugula, duilleoga leitís agus slisní grapefruit mionghearrtha ar phláta. Scaipimid ár ribí róibéis ar a bharr agus sprinkle an mhias le sú líomóide.
Iasc oighir i dtorthaí citris
Ní chuirtear fáilte ach le miasa ó na cineálacha cearta éisc i réim bia meáchan a chailleadh. Is cinnte go bhfuil iasc oighir TM “Maguro” ar liosta na ndaoine ceadaithe. Mar gheall ar an laíon tairisceana a bhfuil cion íseal saille ann, aithnítear é mar tháirge aiste bia. Ag an am céanna, tá sé saibhir i aimínaigéid riachtanacha, fosfar, maignéisiam, sóidiam, iaidín, agus sinc. Ciallaíonn sé seo nach gcaillfidh an comhlacht ganntanas cothaithigh thábhachtacha má chailltear an iomarca meáchain.
Scrios 2 chonablach d’iasc oighir, gut, sruthlaigh agus tirim. Cuimil an taobh amuigh agus taobh istigh le salann agus piobar dubh, déan é a bhealaithe go maith le hola glasraí. Chuireamar oráiste slisnithe i slisníní taobh istigh den iasc. Fill an t-iasc i scragall, cuir i mias bácála é agus seol chuig an oigheann é ag 180 ° C ar feadh thart ar 25-30 nóiméad. 5 nóiméad roimh an deireadh, osclaímid an scragall agus ligimid don iasc bácáil beagán níos mó. Freastal ar an iasc oighir te, sprinkled le dill mionghearrtha agus sprinkled le sú líomóide.
Uan le glasraí
Ionadaí eile de ríocht na farraige a bhfuil acmhainneacht mhaith aiste bia aige is ea an barabulka TM “Maguro”. Gach buíochas le cion measartha calraí agus íosmhéid saille. Ach tá go leor próitéine sáithithe le aimínaigéid ann. Ach is tábhachtaí fós, is furasta é a ionsú féin agus cabhraíonn sé le heilimintí luachmhara eile a ionsú.
Chun é seo go léir a fháil ina iomláine, molaimid iasc a bhácáil le glasraí nó le luibheanna úra. Defrost 800 g uaineoil, glan, sruthlaigh in uisce agus tirim. Bain an zest ón líomóid le grater, brú amach an sú go léir. Measc an zest agus an sú le 80 ml d’fhíon bán tirim. Cuimil an t-iasc laistigh agus lasmuigh le salann agus piobar dubh, lubricate le cóiriú citris, cuir é i bhfoirm líneáilte le scragall, cuir é in oigheann réamhthéite 180 ° C ar feadh 20 nóiméad.
Agus an t-iasc ag bácáil, déanaimid na glasraí a fhiuchadh: cóilis, cairéid, brocailí. Chuir muid é ar phláta in éineacht leis an iasc, sprinkle le sú líomóide.
Tuinnín agus asparagus
Is féidir le tuinnín cur le meáchain caillteanas tar éis na laethanta saoire. Ach níor chóir ach iasc úr nádúrtha a bheith ann. Filléad tuinnín reoite TM “Maguro” go díreach atá uait. A bhuíochas leis an mblaosc oighir is tanaí, tá a airíonna cothaithe agus a blas nádúrtha caomhnaithe go hiomlán.
D’fhonn gan na cáilíochtaí aiste bia a chailleadh, is leor an filléad a choinneáil sa mharinade agus é a fhriochadh go héadrom. Measc 1 tbsp. l. ola olóige agus anlann soighe, 1 tsp. sú líomóide, clóibh gairleog brúite. Marinate píosaí filléad tuinnín sa mheascán seo ar feadh 30 nóiméad. Déan an pan grill a bhealaithe le ola glasraí agus é a théamh i gceart. Fry na píosaí filléad marinithe ar feadh 5 nóiméad ar gach taobh go dtí go mbíonn stríoca órga-donn le feiceáil. Ag an am céanna, ba chóir go bhfanfadh an tuinnín istigh bándearg.
Le haghaidh garnish, boil 300 g de asparagus in uisce fiuchta. Ansin cuirimid é i bpanna friochta rialta le ola glasraí, sprinkle le gairleog mionghearrtha, doirt anlann soighe, donn go maith.
Níl anseo ach cúpla oideas cruthaithe a chabhróidh leat dul i gcruth tar éis laethanta saoire croí na hAthbhliana. Gach rud atá uait lena n-ullmhúchán, gheobhaidh tú i líne bhranda TM “Maguro”. Cuireann sé an bia mara agus an t-iasc is blasta agus is sláintiúla i láthair, ar féidir leat miasa aiste bia suimiúla a iompú go héasca. Buíochas leo, ní amháin go dtabharfaidh an próiseas meáchan a chailleadh an toradh inmhianaithe duit, ach tabharfaidh sé pléisiúr duit freisin.