Ullmhú:
1. Teas an ola i sáspan mór, frioch an oinniún agus gairleog, corraigh,
go dtí go bog. Cuir rís, corraigh go dtí go bhfuil gach grán
clúdaithe go hiomlán i ola. Cuir brat, a thabhairt chun boil. laghdú
tine, agus cócaireacht, clúdaithe le clúdach, ar feadh 15 nóiméad, corraigh arís agus arís eile.
Bain an uile as an teas agus lig seasamh, gan an clúdach a bhaint, ar feadh 10 nóiméad.
2. Idir an dá linn, teas an ola bhreise i bpanna friochta. friochadh
beacáin, zucchini, piobair agus trátaí, corraigh go dtí go bhfuil gach glasraí
bog. Measc rís le glasraí agus ológa. Freastal sprinkled
calóga cáise.
Bon appetit!