Mar gheall ar a chuma measartha agus unpretentious, is gnách go bhfuil an rámhaíocht cré-liath a bhaint de aird na lovers "seilg chiúin". Agus tá sé seo go hiomlán in vain: is féidir beacáin a fháil go héasca i snáthaidí nó duilleoga tite, ní éilíonn siad costais phróiseála breise dian ar shaothar, agus ina theannta sin, déanann siad sneaiceanna den scoth le blas spicy.
Bain barr muisiriún ó shraith chré go measartha tapa, mar is féidir é a fháil i gcainníochtaí móra le linn a thréimhse torthúla. Mar sin féin, ionas nach gcuirfidh a gcomhghleacaithe neamh-ite isteach i do chiseán leis na beacáin inite seo, ní mór duit eolas a chur ar phríomhghnéithe a gcuma.
Cuirimid chun staidéar a dhéanamh ar an eolas le cur síos mionsonraithe agus grianghraf den tsraith earthy-liath.
Muisiriún ryadovka earthy-liath: grianghraf agus cur síos
Ainm Laidine: Tricholoma terreum.
Teaghlach: Gnáth.
Comhchiallaigh: sraith talún, sraith talún.
An bhfuil: trastomhas suas go dtí 7-9 cm, brittle, clog-chruthach, i fásta éiríonn sé go hiomlán prostrate. Tá struchtúr an chaipín tanaí-fleshy, tirim, le dromchla scoilte. Ag féachaint ar an ngrianghraf den tsraith liath-ghráin, is féidir leat scálaí gruagacha dubha a fheiceáil suite thar dhromchla iomlán an chaipín:
Cos: suas go dtí 2-2,5 cm tiubh, suas go dtí 8-10 cm ar airde, leathnaithe i dtreo an bonn. Is é an dath bándearg-uachtar le tint whitish agus strokes ingearach saintréith de chuid an ghéineas Lepista. Is gnách go bhfuil flesh an chos snáithíneach le veins crua.
Laíon: bán nó le tint grayish, dlúth. Tá aroma Floral agus blas beagán milis.
[»»]
Taifid: míchothrom, tanaí le dath bán nó liath éadrom.
Feidhmchlár: Úsáidtear rámhaíocht earthy-liath go forleathan sa chócaireacht, toisc go bhfuil blas maith air. Ní fhágfaidh blas, aroma agus airíonna cothaitheacha an muisiriún duine ar bith neamhshuim. Sármhaith le haghaidh raon leathan de phróisis athchúrsála. Tá siad marinated, saillte, bruite, friochta, stewed, bácáilte, sailéid agus anraithí déanta astu. Tá na beacáin inite seo cruthaithe mar tháirge le haghaidh stórála fadtéarmach.
Initeiteacht: beacán inite a bhfuil airíonna cothaitheacha is féidir a athlánú na vitimíní atá ar iarraidh i gcorp an duine. Mar sin féin, is fiú a rá go measann roinnt roghnóirí muisiriún go bhfuil an tsraith cré-liath neamh-ite agus fiú nimhiúil.
Cosúlachtaí agus difríochtaí: cosúil le rámhaíocht thalmhaí le rámhaíocht liath. Is é an príomh-difríocht ná cos níos caol, sciath buí éadrom ar na plátaí, chomh maith le boladh taitneamhach plúr na rámhaíochta liath. Fiú má dhéanann tú mearbhall ar na speicis seo, ní tharlóidh aon rud dona, toisc go bhfuil an dá shraith inite. Tá rámhaíocht thalmhaithe eile, de réir an tuairisce, cosúil le rámhaíocht pointeáilte nimhiúil. Tá cruth clog cónúil ar a chaipín agus dath fuinseoige-liath air le imill stríoca, boladh mín agus blas searbh air. Ina theannta sin, tá an tsraith earthy-liath cosúil le buafa, áfach, níl fáinne sciorta ag an tsraith ar an gcos.
Scaipeadh: fásann rámhaíocht chré-liath ar ithreacha cailcreach i bhforaoisí buaircíneacha agus péine, rud a chruthaíonn symbiosis leis na cineálacha crann seo. Uaireanta is féidir é a fháil i bhforaoisí measctha le barrachas péine. Is minic a fhaightear sa tSibéir, Primorye, an Chugais agus ar fud an chuid Eorpach dár dTír. Tosaíonn fás gníomhach i lár mhí Lúnasa agus críochnaíonn sé ag deireadh mhí Dheireadh Fómhair.