Baineann an tsraith gallúnach mar gheall ar roinnt gnéithe leis an gcatagóir de chomhlachtaí torthúla neamh-ite. Is féidir le bainteoirí muisiriún a bhfuil taithí acu idirdhealú a dhéanamh orthu go héasca ó ionadaithe inite, rud nach féidir a rá faoi thosaitheoirí. Ní itear as a chéile gallúnach mar gheall ar bholadh míthaitneamhach na laíon, rud a chuireann gallúnach níocháin i gcuimhne. Ach bainistíonn roinnt príomhchócaire cróga na beacáin seo a shailleadh le fréamhacha horseradish agus gairleog, tar éis iad a fhiuchadh ar feadh 40 nóiméad in uisce saillte.
Chun tuiscint níos mine a fháil, cuirimid cur síos mionsonraithe ar an muisiriún gallúnach leis na grianghraif a chuirtear i láthair.
Cén chuma atá ar an muisiriún gallúnaí agus cá bhfásann sé
Ainm Laidine: Tricholoma saponaceum.
[»»]
Teaghlach: Gnáth.
Comhchiallaigh: Agaricus saponaceus, Tricholoma moserianum.
An bhfuil: ag aois óg tá cruth hemispherical, dronnach. Níos déanaí bíonn sé prostrate, polymorphic, ó 5 go 18 cm ar airde, uaireanta suas le 20 cm. I aimsir fhliuch bíonn sé greamaitheach agus sleamhain, i aimsir thirim tá sé scaly nó wrinkled, tá imill an chaipín snáithíneach agus tanaí. Tá dath an chaipín liath le tint olóige, níos lú go minic tá tint bluish ann.
Cos: Tá dath uachtar le tint liath-glas, ag an mbonn le tint bándearg, sorcóireach i gcruth, uaireanta fearsaid-chruthach, le scálaí grayish. Airde ó 3 go 10 cm, uaireanta is féidir é a fhás suas go dtí 12 cm, ar trastomhas ó 1,5 go 3,5 cm. Cabhróidh grianghraf de shraith gallúnach agus cur síos ar a chosa leat an speiceas seo a aithint i gceart san fhoraois:
Laíon: éadrom, scaoilte, ar an gearrtha thiocfaidh chun bheith bándearg. Tá an blas searbh, le boladh mí-thaitneamhach gallúnach, níos measa ag cóireáil teasa.
Taifid: tanaí, sinuous, liath-uaine i dath, a athraíonn go glas pale le haois. Nuair a bhrúitear iad, déantar na plátaí dearg nó donn.
Initeiteacht: measann roinnt saineolaithe gur fungas tocsaineach an tsraith gallúnach, agus déanann daoine eile é a rangú mar speiceas neamh-ite. Réir dealraimh, nach bhfuil sé nimhiúil, áfach, mar gheall ar bitterness agus boladh míthaitneamhach, nach bhfuil sé ag dul go dtí. Suimiúil go leor, deir roinnt foinsí gur féidir tar éis cóireála teasa fada, an tsraith a ithe, ach tá siad seo ach cásanna scoite.
Cosúlachtaí agus difríochtaí: tá an tsraith gallúnach cosúil leis an tsraith liath inite, nach bhfuil searbhas agus boladh gallúnach.
Tabhair aird ar an grianghraf den tsraith gallúnach, atá freisin an-chosúil leis an tsraith órga, ach tá dath buí níos éadroime agus plátaí bándearg. Ní hionann an tsraith órga agus an ceann gallúnaí ag boladh plúir úr nó cúcamar.
Tá an tsraith gallúnaí cosúil leis an tsraith talún inite, a bhfuil dath níos dorcha ar a hata le scálaí dubha agus boladh plúr.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
De na speicis neamh-ite, is cosúil le sraith bhiorach, a bhfuil hata clog-chruthach de dhath liath, le plátaí liath nó whitish, le blas searbh.
Chomh maith leis sin, tá an tsraith gallúnach cosúil leis an tsraith nimhiúil tíogair, a bhfuil idirdhealú ag hata dubh-donn spota a bhfuil tint glas agus boladh pungent.
Dáileadh: is féidir muisiriún gallúnaí a fháil i bhforaoisí buaircíneacha agus measctha, chomh maith le foraoisí péine ar chineálacha éagsúla ithreach. Fásann sé ina n-aonar nó i ngrúpaí beaga, ag foirmiú sraitheanna. Is é séasúr an fhómhair Lúnasa - Deireadh Fómhair. Uaireanta, faoi choinníollacha aimsire fabhracha, fásann sé go dtí an chéad sioc. Tá beacáin rónna coitianta ar fud chrios mheasartha Ár dTír. Fásann siad i Karelia, i réigiún Leningrad, i Altai agus i réigiún Tver, ag teacht le chéile beagnach go dtí mí na Samhna. Is minic a fhaightear ar chríoch an Úcráin, Iarthar na hEorpa, chomh maith le Meiriceá Thuaidh agus an Túinéis.
Tabhair aird ar an bhfíseán de shraith gallúnaí ag fás go nádúrtha i bhforaois mheasctha:
