Le blianta fada anuas, tá díospóireacht gan teorainn ar fud an domhain maidir le cén aiste bia is fearr do shláinte an duine, do bheocht agus fad saoil. Cé go gcosnaíonn gach duine againn ár seasamh féin ar an gceist seo, níl aon argóintí diongbháilte ar bith ar son cothú ceart ná na cinn a thaispeánann muintir Hunza sna Himalayas dúinn. Tá a fhios againn go léir ón óige go bhfuil sé tábhachtach níos mó torthaí agus glasraí a ithe. Mar sin féin, tá tomhaltas uileláithreach táirgí cosúil le feoil, bainne agus bianna scagtha ag dul i bhfeidhm ar fhormhór dhaonra an domhain, a chreideann go dall i sláine a sláinte agus i omnipotence an tionscail leighis. Ach na hargóintí i bhfabhar an bhia traidisiúnta íslíonn cosúil le teach cártaí nuair a fháil againn ar an eolas faoi shaol na treibheanna Hunza. Agus tá fíricí, mar is eol duit, rudaí stubborn. Mar sin, Is críoch í Hunza atá suite ar theorainn na hIndia agus na Pacastáine, áit ar feadh na glúine go leor: • Ní mheastar go bhfuil duine aibí go dtí 100 bliain d’aois • Maireann daoine le bheith 140 nó níos sine • Éiríonn fir ina n-aithreacha ag 90 nó níos sine • Ní bhreathnaíonn bean 80 bliain d’aois níos sine ná 40 • Go bhfuil sláinte mhaith acu agus tá sláinte mhaith acu galar ar bheagán nó ar bith • Gníomhaíocht agus fuinneamh a choinneáil i ngach réimse don chuid eile den saol • Ag aois 100, déanann siad obair tí agus siúlann siad 12 mhíle Déan comparáid idir leibhéal agus cáilíocht beatha an treibh seo le saol an Iarthair, ag fulaingt. ó gach cineál galair ó aois an-óg. Mar sin cad é an rún atá ag áitritheoirí Hunza, nach rún ar chor ar bith é dóibh, ach gnáthbhealach maireachtála? Go príomha – is saol gníomhach é, cothú nádúrtha go hiomlán agus easpa struis. Seo iad na prionsabail bhunúsacha de shaol an treibh Hunza: Cothú: úlla, piorraí, aibreoga, silíní agus sméara dubha trátaí, pónairí, cairéid, zucchini, spionáiste, tornapaí, duilleoga leitís almóinní, gallchnónna, cnónna coill agus cnónna feá cruithneacht, ruán, muiléad , eorna Is annamh a itheann Cónaitheoirí Hunza feoil, toisc nach bhfuil ithir oiriúnach acu le haghaidh féaraigh. Chomh maith leis sin, tá méid beag táirgí déiríochta ina n-aiste bia. Ach ní itheann siad ach bia úr atá lán le probiotics. Chomh maith le cothú, fachtóirí cosúil leis an aer purest, uisce sléibhe oighreach saibhir i alcaile, saothair fhisiciúil laethúil, nochtadh don Ghrian agus ionsú fuinneamh na gréine, codlata go leor agus scíthe, agus ar deireadh, smaoineamh dearfach agus dearcadh ar an saol. Léiríonn sampla áitritheoirí Hunza dúinn gurb é sláinte agus fad saoil staid nádúrtha duine, agus is é tinneas, strus, fulaingt ná costais stíl mhaireachtála na sochaí nua-aimseartha.
2022-11-11