Muisiriún Shechamada
Ullmhú:
Sruthlaigh na beacáin in uisce reatha, cuir i sáspan, doirt uisce agus
a chur chun cócaireacht go dtí déanta. Strain an decoction. Beacáin bruite mionghearrtha
sopanna. Stobhach oinniún mionghearrtha go mín i im, le chéile leis
beacáin agus Doirt brat muisiriún. Chomh luath agus boils an anraith, cuir
plúr arbhar caolaithe i brat beacán te agus lig dó boil 10
nóiméad. Ansin cuir Greens mionghearrtha (cilantro,
peirsil, dill), gairleog brúite, capsicum agus salann. I 5 nóiméad
Bain as teas agus cuir gallchnónna brúite. Sula ag freastal
sprinkle ar gach pláta cuir dill mionghearrtha.
Bon appetit!