Leanaim ar aghaidh ag tiomsú liosta de superfoods a sholáthraíonn buntáistí iontacha dár sláinte, díolúine, folláine agus giúmar (féach codanna a haon agus a dó). Thairis sin, tá sé éasca go leor iad a áireamh i do réim bia:
Perga
Is meascán é de phailin, neachtar agus einsímí a tháirgeann beacha. Ní maith liom mil go mór, agus níor úsáid mé seachtháirgí beacha ar chor ar bith. Ach, tar éis dom dul i ngleic leis na saincheisteanna a bhaineann le bia sláintiúil, thosaigh mé ag trácht go minic ar cé chomh húsáideach is atá arán beacha don duine. Chuir sé iontas faoi dhó orm gur scríobh saineolaithe eachtracha faoi freisin, mar mheas mé gur ábhar “Rúisis” agus an-"tóir" í an mhil agus a díorthaigh. Is léir mícheart ? I measc na n-éifeachtaí fadtéarmacha a bhaineann le húsáid fhadtéarmach arán beacha tá meáchain caillteanas, an córas imdhíonachta a neartú, feidhm ghnéasach a fheabhsú, agus fáil réidh le hailléirgí séasúracha.
Tarlaíonn sé go n-úsáideann fiú roinnt lúthchleasaithe arán beacha: tugann sé fuinneamh, méadaíonn sé stamina agus seasmhacht.
Ba chóir dóibh siúd atá íogair do phailin nó atá ag fulaingt ó aon ailléirge bia arán beacha a ithe go cúramach.
Agus tá sé tábhachtach a thuiscint freisin nach mbeidh éifeachtaí dearfacha sláinte ag arán beacha ach má tá sé ar chaighdeán maith agus an teicneolaíocht bhailiúcháin cheart, mar sin, tabhair aird ar cé agus cá háit a gceannaíonn tú arán beacha (agus mil).
Sesame
Tá na síolta seo ar cheann de na foinsí plandaí is saibhre de chailciam! Ina theannta sin, tá siad saibhir i mianraí tábhachtacha eile: iarann, sinc, maignéisiam, mangainéis agus copar. A bhuíochas leis seo, tugann sesame deis duit an leibhéal ceart mianraí a choinneáil i gcnámha agus i bhfíocháin eile an choirp, cuireann sé táirgeadh cealla fola dearga, sintéis einsímí chun cinn, agus soláthraíonn sé próisis frith-athlastacha. Cuidíonn comhábhair eile i síolta sesame le damáiste radacach saor in aisce a chomhrac, brú fola a chobhsú, agus an t-ae a chosaint ar dhamáiste ocsaídiúcháin. Is foinse mhaith próitéine é sesame freisin.
Ionadh: síolta beaga suntasacha den sórt sin - agus an oiread sin buntáistí!
Toisc go bhfuil ola i síolta sesame, is fearr iad a phacáistiú agus a chuisniú go maith chun milleadh agus rancidity a chosc.
Is féidir leat síolta sesame a úsáid amh trí shíolta a chur le sailéid ar bith. Agus is féidir leat pasta a dhéanamh as - tahini. Úsáidtear é in ullmhú hummus, babaganush agus sneaiceanna agus anlainn eile. Tá na h-oidis seo go léir i mo aip nua ios.
Ceannaím síolta sesame anseo.
Sinséar
Tá go leor airíonna tairbhiúla ag sinséar: déanann sé slaghdáin a leigheas, cuidíonn sé le meáchan a chailleadh, neartaíonn sé an córas imdhíonachta, agus tá meas air freisin as a chumas chun nausea agus tocsaineacht a chosc le linn toirchis, fáil réidh le fadhbanna díleácha agus brú fola a laghdú. Ina theannta sin, tá éifeachtaí frith-athlastacha iomadúla ag sinséar.
Cuirtear píosaí beaga sinsir le súnna, caoineoga, agus déantar iad a ghrúdáil le huisce fiuchta (le líomóid, caora agus spíosraí) chun tae sinsir a dhéanamh.