Ba mhaith liom scríobh faoin ábhar seo ar feadh tréimhse an-fhada. Ar dtús, toisc go bhfuil mo mhac ag fás aníos. Go luath tuigfidh sé go bhfuil a leithéid de chomhpháirt ag an milseog, agus go bhfuil go leor leanaí ag rith timpeall le milseáin, uachtar reoite, cácaí agus milseáin dá samhail agus beidh sé ag iarraidh sin a dhéanamh freisin. Le bheith ionraic, cuireann an t-ionchas seo eagla orm. Bhuel, conas is féidir liom an coincheap “guaiseach don tsláinte” a mhíniú do leanbh beag ??? Is dócha, ach trí rud éigin níos mó nó níos lú neamhdhíobhálach nó fiú úsáideach a thabhairt dó mar gheall ar milseáin dhochracha.
Go ginearálta, tá mé ag déanamh liosta de na milseoga sláintiúla sin le tamall anois agus táim réidh chun iad a roinnt leat.
Agus más féidir leat rud éigin eile a mholadh as milseoga sláintiúla, beidh mé an-bhuíoch!
1. Torthaí agus caora. Amh agus próiseáilte sa bhaile. Sailéid torthaí; caoineoga caora, sa samhradh ó chaora úra, agus sa gheimhreadh ó reoite sa séasúr; torthaí triomaithe orgánacha. Sceallóga déanta as torthaí agus glasraí triomaithe i ndíhiodráititheoir nó san oigheann - dála an scéil, tá sé an-bhlasta, ní raibh súil agam fiú triail a bhaint as den chéad uair. Pointe an-tábhachtach: ní féidir torthaí a ithe díreach tar éis bia eile, ní mór duit fanacht 1-2 uair an chloig, ar shlí eile cuirfear tús le coipeadh agus, dá bharr sin, braitheann tú tinn.
2. Seoltar seacláid dorcha nádúrtha le cion cócó 70% ar a laghad agus gan aon siúcra ann chuig milseoga sláintiúla. Ní dhíoltar é seo i ngach áit, ach is féidir é a cheannach le húsáid sa todhchaí, rud atá á dhéanamh agam.
3. Candies lámhdhéanta ó chomhábhair orgánacha. Mar shampla, tá roghanna blasta ooooooooo sa siopa is fearr liom www.rawdinner.ru, go háirithe an deolchaire.
4. Pastila déanta as torthaí, caora nó súnna nádúrtha. Ullmhaithe le díhiodráititheoir nó oigheann traidisiúnta. Tosóidh an séasúr sútha talún go han-luath, mar sin inseoidh mé duit conas is féidir leat marshmallow a dhéanamh as:
Comhábhair: cileagram de sútha talún, leath líomóide, 2 spúnóg bhoird de mil nó 1 teaspoon stevioside, leath gloine uisce óil, 3 spúnóg bhoird d’ola cnó cócó.
Ullmhú: Gearr na sútha talún nite go maith i bpíosaí beaga. Cuir na sútha talún i sáspan, cuir sú líomóide agus uisce leis, tabhair chun boil iad agus fág ar teas íseal iad ar feadh 10-15 nóiméad, agus iad ag corraigh i gcónaí. Meilt na caora leathchríochnaithe i cumascóir, cuir mil nó stevioside leis agus measc go maith arís le cumascóir. Caith páipéar bácála ar bhileog bácála, scuab é le im agus doirt an mhais sútha talún air. Ba chóir an mhais a dháileadh go cothrom thar an mbileog bácála agus níor chóir go mbeadh a thiús níos mó ná 1 cm. Cuir an leathán bácála san oigheann, réamhthéite go 150 céim, agus fág ann ar feadh 5-6 uair an chloig leis an doras ajar. Tá sé seo riachtanach ionas go mbeidh an marshmallow triomaithe, agus ní bácáilte. Ba chóir go ndéanfadh an pastille críochnaithe flatten amach laistigh de 2 nóiméad nuair a bhíonn sé brúite le méar. Má tá an candy réidh, bain an leathán bácála as an oigheann agus lig dó fuarú beagáinín, gearr an candy i bpíosaí, mar shampla, i stiallacha fada, lig dóibh fuarú agus iad a rolladh suas. Fill na feadáin chríochnaithe in aon chruth agus stóráil sa chuisneoir. Is féidir Pastila a ullmhú freisin trí ghaireas díhiodráitithe a úsáid.
5. Earraí bácáilte baile éagsúla gan úsáid a bhaint as táirgí díobhálacha cosúil le siúcra, plúr cruithneachta, comhábhair de bhunadh ainmhíoch. Tá go leor oidis oiriúnacha aimsithe agam cheana féin le haghaidh oidis shláintiúla, agus iad á n-ullmhú agam, inseoidh mé duit freisin. Seo an chéad rogha:
Brownie ruán
Comhábhair: 250 g prúnaí, 300 ml d’uisce, 3 spúnóg bhoird le sleamhnán mór de phúdar cócó nádúrtha, 4 spúnóg bhoird le sleamhnán mór de phlúr ruán (nó flaxseed) *, dornán de gallchnónna nó aon chnónna eile, dhá spúnóg bhoird de mil.
Ullmhúchán: Sruthlaigh prúnaí go maith, gal in uisce fiuchta, gearrtha i bpíosaí iad. Cuir plúr, cócó, agus cnónna mionghearrtha leis. Measc go maith. Doirt uisce isteach agus corraigh go dtí go réidh. Cuir mil leis agus corraigh arís.
Cuir i mias bácála é agus bácáil ag 180оÓ 20-25 nóiméad. Lig fuarú sa mhúnla, bain agus gearr i bpíosaí é. Tar éis fuaraithe sa chuisneoir, éiríonn na hearraí bácáilte seo níos dlúithe.
* Is féidir ruán agus cineálacha eile plúir a cheannach, mar shampla, anseo.