In aimsir na Sóivéide, ní raibh tangeríní le feiceáil sna siopaí ach i mí na Nollag, agus dá bhrí sin bhí baint láidir acu leis an Athbhliain - cuireadh iad i mbronntanais do leanaí, cuireadh ar an mbord iad, agus crochadh fiú iad ar an gcrann Nollag! Anois díoltar tangeríní beagnach i gcaitheamh na bliana, ach fós bíonn mothú ceiliúrtha againn: blas siúráilte, dath geal, boladh uathúil - gach rud atá uait! Insíonn Yakov Marshak faoi airíonna úsáideacha na dtorthaí míorúilte seo.
Tá baint ag bunús an ainm le hoscailt gheografach bealaí farraige agus le forbairt na trádála idir an Phortaingéil agus an tSín: tagann an focal “mandar”, sa Phortaingéilis “to command”, ón Sanscrait “mantri”, a chiallaíonn “ministir” nó “oifigiúil”. “Mandairínis” (inár dteanga ”ceannasaí») - is dócha gurb é seo an chaoi ar thug na Portaingéalaigh aghaidh ar a gcuid oifigeach-chonraitheoirí ó thaobh na Síne. Ansin tugadh Mandairínis ar an mionlach Síneach iomlán agus a teanga. Aistríodh an t-ainm seo freisin go ceann de na torthaí is costasaí agus coimhthíocha a cheannaigh na Portaingéalaigh sa tSín - oráiste Síneach, nó mandairínis naranya. Anois tugaimid an toradh seo go simplí mandairínis.
Tá Tangerines blasta, boladh maith, agus tá siad an-sláintiúil freisin. Soláthraíonn dhá tangerín riachtanas laethúil do vitimín C. Is foinse mhaith é seo de macronutrients atá díleáite go héasca: cailciam, maignéisiam agus potaisiam, chomh maith le vitimíní A, B1, B2, K, R. Ina theannta sin, tá substaint ar a dtugtar synephrine ag tangeríní, a ghníomhaíonn scaoileadh saille trí fhíochán adipose, mar sin má itheann tú tangeríní agus má chuireann tú ualach ar na matáin in aice leis na háiteanna sil-leagain saille a chuireann isteach ort, tarlóidh an saille seo níos éifeachtaí.
Tá éifeachtaí antifungal agus frithmhiocróbach ag fiotoncídí mandairínis. Mar thoradh ar úsáid tangeríní i bronchitis agus galair catarrhal eile sa chonair riospráide uachtarach caolaítear mucus agus glantar na bronchi.
Is féidir le flavonoids-nobiletin agus tangeretin mandairínis sintéis próitéiní a fhoirmíonn colaistéaról “olc” san ae a laghdú: laghdaíonn siad táirgeadh lipoproteiní íseal-dlúis, ar fachtóirí riosca iad le haghaidh atherosclerosis an chroí agus na hartairí. Ina theannta sin, nuair a dhéantar bianna a bhfuil innéacs ard glycemic acu a eisiamh ón réim bia, laghdaíonn tangeríní an méid tríghlicrídí agus colaistéaróil. Tá innéacs glycemic na tangeríní féin íseal, beagán níos lú ná innéacs na n-oráistí (thart ar 40). Dá bhrí sin, tá sé úsáideach tangeríní a ithe, ar ndóigh, gan ró-ithe, do dhaoine le diaibéiteas cineál 2.
Ina chomhdhéanamh, tá tangeríní ann D-limonene - is í an tsubstaint bholadh seo a chinneann boladh taitneamhach tangerine. Mar gheall ar a lán airíonna míochaine (lena n-áirítear an néarchóras a mhaolú agus feidhmíocht a spreagadh), úsáidtear ola tangerine in cumhartheiripe. Ina theannta sin, gníomhaíonn D-limonene einsímí ae speisialta a dhíghníomhaíonn barraíocht estrogens, ag cosc forbairt siadaí próstatach agus cíche, cé nach bhfuil aon fo-iarsmaí ann féin.
Dá bhrí sin, ní hamháin gur bia blasta agus sláintiúil iad tangeríní, tá go leor airíonna cneasaithe acu freisin atá riachtanach chun sláinte an duine a chothabháil.