Teff neamhchócaráilte

Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.

Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
CothaitheachCainníochtGnáth**% den norm i 100 g% den norm i 100 kcal100% gnáth
Luach calórach367 ​​kCal1684 ​​kCal21.8%5.9%459 g
Próitéiní13.3 g76 g17.5%4.8%571 g
Saillte2.38 g56 g4.3%1.2%2353 g
Carbaihiodráití65.13 g219 g29.7%8.1%336 g
Snáithín alimentary8 g20 g40%10.9%250 g
uisce8.82 g2273 g0.4%0.1%25771 g
Ash2.37 g~
Vitimíní
béite Carotéin0.005 mg5 mg0.1%100000 g
Lutein + zeaxanthin66 µg~
Vitimín B1, thiamine0.39 mg1.5 mg26%7.1%385 g
Vitimín B2, riboflavin0.27 mg1.8 mg15%4.1%667 g
Vitimín B4, choilín13.1 mg500 mg2.6%0.7%3817 g
Vitimín B5, pantothenic0.942 mg5 mg18.8%5.1%531 g
Vitimín B6, pyridoxine0.482 mg2 mg24.1%6.6%415 g
Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE0.08 mg15 mg0.5%0.1%18750 g
béite Tocopherol0.02 mg~
gáma Tocopherol5.04 mg~
tócaifearóil0.07 mg~
Vitimín K, phylloquinone1.9 µg120 µg1.6%0.4%6316 g
Vitimín PP, UIMH3.363 mg20 mg16.8%4.6%595 g
Betaine2.3 mg~
macronutrients
Potaisiam, K.427 mg2500 mg17.1%4.7%585 g
Cailciam, Ca.180 mg1000 mg18%4.9%556 g
Maignéisiam, Mg184 mg400 mg46%12.5%217 g
Sóidiam, Na12 mg1300 mg0.9%0.2%10833 g
Sulfar, S.133 mg1000 mg13.3%3.6%752 g
Fosfar, P.429 mg800 mg53.6%14.6%186 g
Eilimintí Rianaithe
Iarann, Fe7.63 mg18 mg42.4%11.6%236 g
Mangainéis, Mn9.24 mg2 mg462%125.9%22 g
Copar, Cu810 µg1000 µg81%22.1%123 g
Seiléiniam, Se4.4 µg55 µg8%2.2%1250 g
Sinc, Zn3.63 mg12 mg30.3%8.3%331 g
Carbaihiodráití díleáite
Stáirse agus dextrins36.56 g~
Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí)1.84 guas 100 г
Glúcós (dextrose)0.73 g~
Maltós0.01 g~
siúcrós0.62 g~
fruchtós0.47 g~
Aimínaigéid Riachtanacha
Arginine *0.517 g~
valine0.686 g~
histidine *0.301 g~
isoleucine0.501 g~
leucine1.068 g~
lísín0.376 g~
Meitiainín0.428 g~
treonine0.51 g~
tryptophan0.139 g~
feiniolalainín0.698 g~
Aimínaigéid in-athsholáthair
alanín0.747 g~
Aigéad aspartach0.82 g~
glicín0.477 g~
Aigéad glutamic3.349 g~
proline0.664 g~
serine0.622 g~
tyrosine0.458 g~
cistéin0.236 g~
Aigéid shailleacha sháithithe
Aigéid shailleacha sháithithe0.449 guas 18.7 г
16:0 Palmitic0.328 g~
18:0 Stearin0.096 g~
20:0 Arachinic0.018 g~
22: 00.007 g~
Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe0.589 gnóim 16.8 g3.5%1%
16:1 Palmitoleic0.004 g~
18: 1 Olein (óimige-9)0.574 g~
20: 1 Gadoleic (óimige-9)0.011 g~
Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe1.071 gó 11.2 go 20.69.6%2.6%
18: 2 Linóleic0.936 g~
18:3 Linolenic0.135 g~
18: 3 Omega-3, alfa linolenic0.135 g~
Aigéid sailleacha Omega-30.135 gó 0.9 go 3.715%4.1%
Aigéid sailleacha Omega-60.936 gó 4.7 go 16.819.9%5.4%
 

Is é luach an fhuinnimh 367 kcal.

  • cupán = 193 g (708.3 kCal)
Teff neamhchócaráilte saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B1 - 26%, vitimín B2 - 15%, vitimín B5 - 18,8%, vitimín B6 - 24,1%, vitimín PP - 16,8%, potaisiam - 17,1% , cailciam - 18%, maignéisiam - 46%, fosfar - 53,6%, iarann ​​- 42,4%, mangainéis - 462%, copar - 81%, sinc - 30,3%
  • Vitimín B1 mar chuid de na heinsímí is tábhachtaí de mheitibileacht carbaihiodráit agus fuinnimh, a sholáthraíonn fuinneamh agus substaintí plaisteacha don chorp, chomh maith le meitibileacht aimínaigéid slabhra brainseach. Mar thoradh ar easpa an vitimín seo tá neamhoird thromchúiseacha sna córais néaróg, díleá agus cardashoithíoch.
  • Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
  • Vitimín B5 glacann sé páirt i próitéin, saill, meitibileacht carbaihiodráit, meitibileacht colaistéaróil, sintéis roinnt hormóin, haemaglóibin, cuireann sé ionsú aimínaigéid agus siúcraí chun cinn sa stéig, tacaíonn sé le feidhm an cortex adrenal. Féadfaidh easpa aigéad pantothenic damáiste a dhéanamh don chraiceann agus do na seicní múcasacha.
  • Vitimín B6 glacann sé páirt i gcothabháil na bpróiseas freagartha imdhíonachta, toirmisc agus excitation sa lárchóras néaróg, i dtiontú aimínaigéid, i meitibileacht tryptoffan, lipidí agus aigéid núicléacha, cuireann sé le gnáthfhoirmiú erythrocytes, cothabháil an ghnáthleibhéil. de homocysteine ​​san fhuil. Tá iontógáil neamhleor vitimín B6 ag gabháil le laghdú ar aip, sárú ar riocht an chraiceann, forbairt homocysteinemia, anemia.
  • Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
  • potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
  • Cailciam Is é príomh-chomhpháirt ár gcnámha, gníomhaíonn sé mar rialtóir ar an néarchóras, glacann sé páirt i gcrapadh matáin. Mar thoradh ar easnamh cailciam déantar an spine, na cnámha pelvic agus na foircinní íochtaracha a dhílárú, méadaíonn sé an baol oistéapóróis.
  • Maignéisiam glacann sé páirt i meitibileacht fuinnimh, sintéis próitéiní, aigéid núicléacha, tá éifeacht chobhsaithe aige ar sheicní, is gá chun homeostasis cailciam, potaisiam agus sóidiam a choinneáil. Mar thoradh ar easpa maignéisiam tá hypomagnesemia, riosca méadaithe Hipirtheannas, galar croí a fhorbairt.
  • Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
  • Iarann is cuid de phróitéiní feidhmeanna éagsúla, lena n-áirítear einsímí. Glacann sé páirt in iompar leictreon, ocsaigin, cinntíonn sé cúrsa imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia hipochromach, atony easnamhach myoglobin sna matáin chnámharlaigh, tuirse méadaithe, myocardiopathy, gastritis atrophic.
  • Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
  • Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
  • since is cuid de níos mó ná 300 einsím é, glacann sé páirt i bpróisis shintéis agus dianscaoilte carbaihiodráití, próitéiní, saillte, aigéid núicléacha agus i rialáil léiriú roinnt géinte. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia, easpa imdhíonachta tánaisteach, cioróis an ae, mífheidhm ghnéasach, agus mífhoirmíochtaí féatais. Nocht staidéir le déanaí an cumas atá ag dáileoga arda since cur isteach ar ionsú copair agus ar an gcaoi sin cur le forbairt anemia.
Tags: ábhar calraí 367 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, an chaoi a bhfuil Teff úsáideach, neamhchócaráilte, calraí, cothaithigh, airíonna úsáideacha Teff, neamhchócaráilte

Leave a Reply