Tá rátáil déanta ag saineolaithe ar na táirgí déiríochta is úsáidí le haghaidh dea-shláinte agus giúmar.
Agus d'inis sé freisin cad aird a thabhairt ar tháirgí ardchaighdeáin a roghnú amháin. Bainne, kefir, agus bainne bácáilte coipthe.
… Cé acu de na deochanna bainne seo atá chun tosaigh i líon na gcothaitheach?
1ú áit. Kefir
Cad atá úsáideach?
Rangaigh Kefir uimhir 1 sa rangú mar an ceann is úsáidí. Tá an méid is mó cailciam sa táirge aiste bia, níos mó ná bainne, agus tá na calraí íseal go leor - 50 kcal / 100g. Kefir - táirge an-luachmhar don orgánach. Cuidíonn sé le glúcós fola a laghdú, mar sin is gá i gcás diaibéiteas. Moltar oistéapóróis agus ró-ualach mothúchánach a chosc. Bíonn sé ag streachailt le tuirse ainsealach, strus agus insomnia. Feabhsaíonn an deoch seo dath an chraicinn agus cuireann sé cosc ar chaillteanas gruaige. Agus laghdaíonn sé brú fola freisin, mar sin, a mholtar d’othair hipirtheachacha.
Is fearr kefir a ól ar feadh cúpla uair an chloig roimh am codlata. Mar sin is fearr an cailciam a ionsú ná má ólann tú gloine dí sláintiúil díreach sula dtéann tú a chodladh ”.
Conas a roghnú?
Tabhair aird ar chomhábhair: níl iógart nádúrtha nó kefir ach beacán kefir bainne agus coipeadh. Níor chóir go mbeadh líon na bhfungas kefir de réir caighdeán níos lú ná 10 i gcéim 7-ú den KU ON / G (10 milliún go 1 ghram). Ba chóir go mbeadh an iógart bán, gan cnapáin agus droch bholadh. Deir pacáistiú buíghlas, agus ata, go ndearnadh an deoch a choipeadh. Más mó ná 14 lá an tréimhse stórála, tá leasaithigh ann.
2ú háit. Bainne
Cé chomh húsáideach?
Tá coimpléasc tromchúiseach cothaithigh i mbainne: próitéiní, vitimíní a agus D, cailciam, potaisiam, fosfar agus seiléiniam. Faigheann an corp na haigéid shailleacha riachtanacha, maignéisiam, sinc, agus tacar de 10 aimínaigéad riachtanacha. Neartaíonn bainne an córas imdhíonachta agus bíonn tionchar dearfach aige ar bheagnach gach córas agus orgán. Is leigheas maith é ar slaghdáin. Ina theannta sin, laghdaíonn an bainne brú fola, laghdaíonn sé an baol galair cardashoithíoch agus diaibéiteas, tá éifeacht maolaithe aige ar an néarchóras. Creidtear go gcaithfidh daoine os cionn 30 bliain d’aois bainne a sheachaint. De réir aoise, cailleann an corp daonna an cumas lachtós a dhíleá.
Mar sin, trí ghloine bainne a ól, tá an baol ann go mbeidh boilg suaiteachta agat. Go deimhin, do roinnt daoine, is féidir le bainne a bheith ina chúis le flatulence, pian boilg, agus buinneach. Mar sin féin, is gné ghéiniteach é éadulaingt siúcra bainne, agus mar sin dóibh siúd a d'ól bainne le pléisiúir in óige, ní fiú na blianta deoch a dhiúltú. Ach fiú má tá bainne contraindicated, nach bhfuil sé riachtanach a eisiamh as an aiste bia de tháirgí déiríochta gan riosca do shláinte is féidir leat deoch kefir, bainne bácáilte coipthe, bainne curdled, ithe cáis teachín agus cáis.
Conas a roghnú?
Tabhair tosaíocht do bhainne nádúrtha le seilfré de 7-10 lá. Le linn pasteurization, téitear an bainne go 60-70 céim, rud a ligeann duit ní hamháin vitimíní a choinneáil ach an chuid is mó de na miocrorgánaigh tairbheacha agus ag an am céanna an próiseas souring a chur ar fionraí. Chun táirge ardchaighdeáin a roghnú, ar an gcéad dul síos, léigh an lipéad. Ba chóir go mbeadh sé comhdhéanta de bhainne, agus ní saillte breise, leasaithigh, cobhsaitheoirí a chuirtear leis ar feadh seilfré níos faide. Tá sé níos fearr bainne a cheannach ó mhonaróirí creidiúnacha sna hollmhargaí móra, ráthaíocht ar shábháilteacht táirgí. Ná ceannaigh an táirge ar an margadh ag deireadh an lae. Táirgí déiríochta - an timpeallacht is fabhraí chun miocrorgánaigh dhochracha a fhorbairt atá an-chontúirteach don tsláinte.
An 3ú háit. Bainne bácáilte coipthe
Cad atá úsáideach?
Is foinse cothaithigh, vitimíní agus mianraí é bainne bácáilte coipthe: maignéisiam, potaisiam, sóidiam, lachtós, agus glúcós. Buntáiste dosháraithe atá ag an táirge seo ná a cion ard cailciam agus fosfar. Soláthraíonn gloine amháin den táirge déiríochta seo 1/4 den riachtanas laethúil cailciam agus 1/5 fosfar. An próitéin atá sa bhainne bácáilte coipthe, glanta níos gasta ná an próitéin i mbainne nó iógart. Moltar bainne bácáilte coipthe a ól don oíche. Is é an liúntas laethúil do dhuine fásta ná 1-2 chupán in aghaidh an lae. Le rabhadh a thabhairt maidir le tomhaltas an táirge seo is ea cóireáil a thabhairt dóibh siúd atá ag fulaingt ó aigéadacht ard, othras peipteach, agus gastritis. Ina theannta sin, bainne bácáilte coipthe - táirge gréisceach go leor, mar sin ní mholtar é a ól agus tú ar aiste bia ”.
Conas a roghnú?
Nuair a bhíonn bainne agus táirgí déiríochta eile á gceannach agat, déan cinnte aird a thabhairt ar chomhdhéanamh, seilfré agus sláine an phacáiste. Tosaíocht don táirge i gloine nó pacáiste crua. Dath bainne cáilíochta - uachtar, tá an comhsheasmhacht réidh agus creamy. Ba chóir go mbeadh an boladh nuair a osclaíonn tú taitneamhach, ní géar”.
Léigh tuilleadh faoi tháirgí déiríochta inár rannóg bainne speisialaithe.