Cé inár measc nach bhfuil féasta ar cuiríní? Is dócha, níl aon duine nach maith leis an sméar seo. Tá sé go forleathan san Eoraip, fásann sa Rúis, áthais na Síne agus Mongóilis lena blas.
Níl na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le currant dubh faoi rún do dhuine ar bith. Tá an tor álainn in úsáid le fada chun críocha leighis. Tá beagnach gach rud i cuiríní oiriúnach do shláinte an duine, ó chaora agus bachlóga dá duilleoga. Tá comhdhéanamh an táirge fíor-uathúil. Tá na buntáistí a bhaineann le currant dubh saibhir i glúcóis, vitimíní, fruchtós agus aigéid orgánacha. Bródúil as a chomhdhéanamh mianraí, tá cailciam agus fosfar, atá úsáideach le haghaidh gníomhaíochta meabhrach, agus iarann, atá riachtanach le haghaidh foirmiú na fola.
Maidir le cógaseolaíocht, tá na buntáistí a bhaineann le currant dubh iontach agus éagsúil. Tá cáilíochtaí diuretic, diaphoretic agus neartaithe aige. Úsáidtear a chuid airíonna díghalraithe go rathúil i míochaine.
Ní dhéanfaidh aon duine a mhaíomh go bhfuil na buntáistí a bhaineann le currant dubh ar eolas ag gach bean tí; úsáidtear é mar spíosra iontach in ullmhú pickles. Tugann duilleoga na toir tae aramatacha dúinn. Is féidir leat síoróipí, súnna, fíonta agus tinctures delicious, glóthacha, iógart, agus leasacháin a dhéanamh ó na caora.
Is cuma cé chomh maslach is féidir é a bheith, tá an dochar a bhaineann le currant dubh freisin. Tá sé níos fearr diúltú é a úsáid do dhaoine a bhfuil boilg tinn acu, toisc go bhfuil tiúchan ard aigéad ag an sméar. An-annamh, ach tá ailléirge leis na torthaí, go príomha mar gheall ar an ábhar blátholaí ann.
Is féidir leis an dochar a bhaineann le currant dubh tarlú má tá téachtadh fola méadaithe ag duine. Tá sé níos fearr d'othair den sórt sin gan an sméar a ithe, toisc nach méadóidh sé ach an téachtadh fola.
Tá ról tábhachtach ag na substaintí a bhfuil an sméar seo saibhir iontu maidir le fréamhacha saor in aisce a bhaint as an gcomhlacht, rud a fhágann go bhfuil farasbarr díobh ina chúis le hathruithe tromchúiseacha ar DNA. Agus is é an chosaint is fearr i gcoinne athruithe den sórt sin currant.
Ní fada ó shin, rinne taighde ó bhithcheimiceoirí a gcuid coigeartuithe féin ar an tuairim cad iad na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le cuiríní dubha. De réir na n-eolaithe, rud a measadh roimhe seo mar bhuntáiste gan dabht - is féidir le hábhar méadaithe bithbhlaoscanna dochar mór a dhéanamh don tsláinte.
Tá an dochar aonchiallach a bhaineann le currant dubh cruthaithe do dhaoine a d'fhulaing taom croí nó stróc, chomh maith le hothair le galair thrombophlebitis agus teip imshruthaithe.
Is é an dea-scéal ná go bhfuil cuiríní go hiomlán sábháilte do leanaí nach bhfuil galair “fásta” acu go fóill agus gur féidir leo é a ithe i méid ar bith. Tá sí úsáideach i gcónaí don leanbh.