Ní hamháin gur téamh deoch nó múchadh tart é tae, is traidisiún fíor é ina lán tíortha agus daoine. Go measartha agus i gceart tá tae brewed an-úsáideach don chomhlacht, ach chun go mbeidh sé áisiúil agus nach sáraíonn an dochar an tairbhe, is gá na cineálacha agus na hairíonna a thuiscint.
Tae dubh
Is dócha gurb é seo an cineál tae is coitianta. Tagann sé le blastáin nó gan iad. Tá blas ag tae dubh toirtín agus is gnách é a ól go láidir brewed.
Na buntáistí a bhaineann le tae dubh
Cuidíonn tannin, atá i duilleoga tae dubh i gcainníochtaí móra, le díolúine a mhéadú agus óige an chomhlachta a fhadú. Feabhsaíonn tae dubh ton agus meastar gur deoch fuinnimh nádúrtha é. Tá sé creidiúnaithe as fás siadaí ailse a laghdú, toisc go bhfuil méid na frithocsaídeoirí i tae dubh ard go leor. Tá tae dubh úsáideach le haghaidh fadhbanna boilg, nausea, galar croí agus diaibéiteas.
Conas tae dubh a ghrúdlann
Déantar tae dubh i teapot a dhoirteadh le huisce a fhuaraítear go teocht 90-95 céim, de réir a chéile, i gcodanna beaga de 2 cm taephota. Tá tae insileadh ar feadh 4 nóiméad. Tá tae dubh ólta le nó gan siúcra, le líomóid, úlla, ginger, mil, bainne nó uachtar.
Tae glas
Tagann tae glas le breiseáin éagsúla freisin, agus is fearr le daoine é a ól fuaraithe le linn an tséasúir te.
Na buntáistí a bhaineann le tae glas
Tá vitimíní C, PP agus grúpa B ag tae glas, feabhsaíonn sé giúmar, gníomhaíonn sé mar ghníomhaire antibacterial agus is frithocsaídeach cumhachtach é. Tá sé forordaithe, i measc rudaí eile, le haghaidh próifiolacsas antitumor.
Conas tae glas a ghrúdú
Tá tae glas brewed le huisce bruite fuaraithe go 90 céim ar feadh 5 nóiméad, ag brath ar neart an deoch. Mar gheall ar a blas saibhir, tá tae glas ar meisce gan siúcra nó mil breise.
Tae bán
Tá tae bán déanta as bachlóga tae clúdaithe le gruaig bán. Tá sé an-aramatúil agus íogair, rud a thugann blas bog neamhghnách.
Na buntáistí a bhaineann le tae bán
Tá tae bán cosúil lena n-airíonna le tae glas agus tá na vitimíní céanna ann - C, PP, B. Tá tae úsáideach le linn na tréimhse ina bhfuil díolúine ag meath agus i gcásanna ina dteastaíonn tacaíocht chumhachtach ón gcomhlacht tar éis tinneas fada. Chomh maith leis sin, soothes tae bán agus a choigeartú le giúmar mór, ag laghdú strus ar an néarchóras.
Conas a dhéanamh tae bán
Moltar tae bán a ghrúdú go heisiach i miasa poircealláin ionas nach gcuirfí isteach ar an blas agus aroma uathúil. Déantar tae bán a dhoirteadh le huisce, gan a thabhairt chun boil, ag teocht nach mó ná 85 céim. Teastaíonn fíorbheagán duilleoga ó ghloine uisce - 3-4.
Puer
Dá fhad a stóráiltear an tae seo, is amhlaidh is blasta a bheidh sé. Bíonn blas neamhghnách air mar gheall ar phróiseáil shonrach na mbaictéar, a bhuíochas dá choipeadh é, agus a stóráil i claiseanna sainithe.
Na buntáistí a bhaineann le pu-erh
Is deoch bríomhar é Pu-erh agus féadann sé caife a athsholáthar ar maidin. Méadaíonn sé éifeachtúlacht, feabhsaíonn sé folláine, normalaíonn sé brú fola agus baintear tocsainí as an gcomhlacht. Tá Pu-erh éifeachtach freisin chun ró-mheáchan a chomhrac.
Conas puer a ghrúdlann
Déantar tae Pu-erh a ghrúdú in earraí cré, poircealláin nó earraí gloine. Cuir píosa tae comhbhrúite i teapot agus é a líonadh le huisce gan bruite, ag teocht nach mó ná 60 céim. Déantar Pu-erh a ghrúdú ar feadh 30 soicind.
Oolong
Tá blas saibhir agus cumhra ag tae Oolong le aftertaste seacláide, torthaí, bláthanna agus spíosraí.
Oolong sochair
Tá go leor blátholaí, vitimíní C, D, E, K, grúpa B, polyphenol, cailciam, fosfar, iarann, since, mangainéis i ológa - agus leanann an liosta ar aghaidh. Méadaíonn Oolongs díolúine, cuidíonn siad leis an gcomhlacht seasamh in aghaidh ionsaí ó víris agus baictéir, agus laghdaítear an baol fás siadaí. Feabhsaíonn an tae seo meitibileacht agus spreagann sé meitibileacht, tá éifeacht tairbheach aige ar bhallaí na soithigh fola, cuireann sé meáchain caillteanas agus athnuachan chun cinn.
Conas tae oolong a ghrúdú
Tá tae Oolong brewed le huisce, teocht 80-90 céim ar feadh 3 nóiméad. Is é an rud is mó, tar éis an ama seo, an leacht a dhoirteadh isteach i mias eile ionas nach leanann an tae ag brew. Agus ó na miasa nua tá sé poured cheana féin i cupáin i gcodanna.