Clár ábhair
An t-oideas brownie sláintiúil chun taitneamh a bhaint as am ar bith den bhliain
Ar 14 Feabhra, shocraigh go leor lánúineacha dul amach chun dinnéir, cuid eile chun picnic a ullmhú agus is cinnte gur bhain go leor taitneamh as tráthnóna rómánsúil sa bhaile.
Mar sin féin, tá a fhios againn freisin nár cheiliúradh go leor lánúineacha é. Ar an gcúis seo, shocraíomar an t-oideas brownie sláintiúil ba chóir duit a bheith ullmhaithe agat ar Lá Vailintín a thabhairt chuig ár mblag, míonna ina dhiaidh sin, agus bainfidh tú taitneamh as a ullmhú agus a bhlaiseadh blasta.
Thairis sin, is fearr ar fad, níl aon siúcra sa mhilseog seo agus tá carbaihiodráití íseal ann, mar sin ní bheidh ort dul ag rith amárach mar chúiteamh. Ar ndóigh, ní chiallaíonn a bheith sláintiúil gur féidir leat cuid mhór a ithe nó é a dhéanamh ó lá go lá freisin. Chun an dara ceann a dhéanamh soiléir, téann muid leis na comhábhair a theastaíonn uait chun an brownie seo a dhéanamh:
Comhábhair chun an Bownie Sláintiúil a dhéanamh
- 300 gram de pónairí bruite agus draenáilte. Is féidir é a fháil ó bhád, nó cócaráilte le huisce amháin)
- 2 ubh mhóra (63 go 73 gr)
- 50 gram uisce
- 50 gram de phúdar cócó íon. Ina éagmais sin, cócó íon 80%, ach nach lú ná an céatadán seo
- 40 gram d’im cnó coill
- Sliocht vanilla. Is leor cúpla braon
- Oileán Sal
- 30 gram de erythritol
- Sucralose leachtach
- 40 gram de chnónna coill rósta
- 6 sútha craobh
- Gloine Azucar
Leis na méideanna seo, is féidir leat 4 go 6 riar a ullmhú. Agus, i dteannta na gcomhábhar thuas, beidh an dá rud seo ag teastáil uait freisin chun d’oideas a mhaisiú:
- Seacláid dorcha le leá (mar is amhlaidh le púdar cócó íon, is airde an céatadán de sheacláid dhorcha, is folláine a bheidh an mhilseog seo)
- Síoróip seacláide. Cé gur féidir leat é a athrú le haghaidh comhlánú eile más fearr leat.
Leid: i dteannta na gcomhábhar thuas, ba cheart duit roinnt múnlaí croí-chruthach a úsáid. Cuimhnigh go dteastaíonn uainn go bhfeidhmeodh sé mar oideas Lá Vailintín.
Ag déanamh an Brownie Sláintiúil
- Is é an chéad rud a chaithfidh tú a dhéanamh ná an oigheann a chasadh air (ag 200ºC le teas suas agus síos) agus ullmhaigh na múnlaí atá tú ag dul a úsáid (Má bhíonn claonadh ag bia greamú sna múnlaí seo, tá sé tábhachtach go ndéanann tú iad a ramhar. Má tá siad ar chaighdeán, is leor im beag a scaipeadh).
- Ullmhaíodh an múnla, rachaimis le hullmhú an taos: Cuir na pónairí (sruthlaithe agus draenáilte), na huibheacha, an t-im coirce, an púdar cócó íon, an sliocht fanaile, pinch salainn leis (gan dul thar fóir leis. Cuimhnigh go dteastaíonn uainn milseog sláintiúil a ullmhú), agus na milseoirí a theastaíonn uait .
- Nuair a bheidh na comhábhair seo go léir curtha leis an mbabhla, crush iad go dtí go bhfaighidh tú taos mín aonchineálach. Agus ansin cuir na sceallóga seacláide agus na cnónna coill agus déan iad a mheascadh le chéile.
- Táimid beagnach déanta: Doirt an taos isteach sna múnlaí (cruth croí nó a leithéid) atá ullmhaithe agat agus, a luaithe a bheidh sé seanbhunaithe, cuir san oigheann iad. Má d'úsáid tú múnlaí aonair, i gceann 12 nóiméad an brownie, cinnte, Beidh ullmhaithe. Os a choinne sin, má d'úsáid tú múnla mór, b’fhéidir go mbeidh ort fanacht go dtí 18 nóiméad. Agus, má thógann tú amach é agus má fheiceann tú go bhfuil an brownie ró-chócaráilte, cuir san oigheann é agus lig dó scíth ar feadh cúpla nóiméad.
- Mar fhocal scoir, an brownie a dhíol agus a chur i láthair deiridh a ullmhú: cuir roinnt sútha craobh leis agus déan é a mhaisiú le beagán seacláide dorcha, púdar cócó íon nó siúcra eisin.
Agus anois, bainimis taitneamh as! Agus cuimhnigh gur féidir leat i bhfad níos mó oidis mar seo a fháil ar ár mblag.