17 Nollaig, 2013, Acadamh Cothú agus Diaitéitice
Is féidir le forlíontaí aiste bia cabhrú le roinnt daoine a gcuid riachtanas cothaithe a chomhlíonadh, ach is é an bealach is fearr chun cothaithigh a fháil don chuid is mó de dhaoine ar mian leo a bheith sláintiúil agus a mbaol galar ainsealach a ithe ar aiste bia cothromaithe éagsúla bianna saibhir i vitimíní agus mianraí. Seo conclúid an Acadamh Cothú agus Diaitéitice.
Léiríonn dhá staidéar a foilsíodh le déanaí in irisí leighis nach bhfuil aon buntáistí soiléire ann don chuid is mó de dhaoine sláintiúla maidir le forlíontaí vitimín a ghlacadh.
“Tacaíonn na staidéir fhianaise-bhunaithe seo le seasamh an Acadaimh Cothaithe agus Diaitéitice gurb í an straitéis chothaithe is fearr chun an tsláinte is fearr a chur chun cinn agus an baol galar ainsealach a laghdú ná roghanna ciallmhara a dhéanamh ó raon leathan bianna,” a dúirt an diaitéiteach agus urlabhraí an Acadaimh Heather. Menjera. “Trí bhianna dlúthchothaitheach a roghnú a sholáthraíonn vitimíní, mianraí agus calraí riachtanacha, is féidir leat tú féin a chur ar an mbealach chuig saol sláintiúil agus folláine. Is féidir le céimeanna beaga cabhrú leat nósanna sláintiúla a chruthú a rachaidh chun tairbhe do shláinte anois agus amach anseo.”
Aithníonn an tAcadamh freisin go bhféadfadh go mbeadh gá le forlíontaí cothaitheacha i gcúinsí speisialta. "D'fhéadfadh cothaithigh bhreise ó fhorlíonta cabhrú le roinnt daoine freastal ar a gcuid riachtanas cothaithe mar atá leagtha amach i gcaighdeáin chothaithe atá bunaithe ar eolaíocht, mar threoirlínte iontógáil," a dúirt Mengera.
Thairg sí leideanna di chun plean béile atá dlúth cothaitheach a fhorbairt:
• Tosaigh an lá le bricfeasta sláintiúil a chuimsíonn gráin iomlána, táirgí déiríochta beagmhéathrais nó íseal-saill atá saibhir i cailciam agus vitimíní D agus C. • Cuir gráin iomlána ar nós arán lánghráin, gránaigh dhonn agus rís donn in ionad grán scagtha. . • Giorraíonn Glasraí duilleacha réamh-nite agus glasraí mionghearrtha an t-am cócaireachta le haghaidh béilí agus sneaiceanna. • Ith torthaí úra, reoite nó stánaithe (gan siúcra breise) le haghaidh milseog. • Cuir san áireamh i do aiste bia, ar a laghad dhá uair sa tseachtain, bianna saibhir i óimige-3s, mar feamainn nó ceilpe. • Ná déan dearmad pónairí, atá saibhir i snáithín agus aigéad fólach. Ní cosúil go bhfuil méadú ar eolas na dtomhaltóirí ar a bhfuil á ghlacadh acu agus cén fáth, dar leis an Acadamh, ag gabháil leis an méadú le déanaí ar dhíolacháin fhorlíonta.
“Ba cheart do diaitéitigh a gcuid eolais agus taithí a úsáid chun oideachas a chur ar thomhaltóirí maidir le rogha agus úsáid shábháilte chuí forlíontaí,” a dúirt Mengera. Ghlac an tAcadamh le treoirlínte fianaise-bhunaithe do thomhaltóirí chun cabhrú leo plean itheacháin shláintiúil a chruthú a chuireann a stíleanna maireachtála, riachtanais agus blasanna uile san áireamh.”