Ag an bhFéile Vegetarian a tugadh chun críche le déanaí i San Francisco, thug an speisialtóir bia plandaí an Dr. Milton Mills léacht do gach duine faoin teideal aisteach “An Stéig Mhór”. Ar dtús, thángthas ar thopaic neamhshuimiúil d’fhormhór na veigeatóirí agus na n-itheantóirí feola a bhí i láthair.
Thosaigh Milton Mills ag meabhrú do dhaoine ar an difríocht idir bianna plandaí agus ainmhithe. Is éard atá i mbia ainmhithe go príomha próitéiní agus saillte, atá absorbed go héasca ag an gcomhlacht. bia ainmhithe NÍ CHUID Snáithín. “Cad é atá chomh uafásach anseo,” a cheapann go leor.
Tá bianna plandaí comhdhéanta de charbaihiodráití, próitéiní agus snáithín. Ina theannta sin, chruthaigh Milton Mills go comhsheasmhach cé chomh tábhachtach agus atá an chomhpháirt dheireanach don chorp daonna.
Cá fhad a fhanann bia i gcorp an duine? Ó 18 go 24 uair an chloig. Déanaimis a chonair a rianú: 2-4 uair sa bholg (áit a bhfuil an bia taisithe), ansin 2 uair sa stéig bheag (ina mbaintear cothaithigh réidh le haghaidh ionsú), agus ansin an chuid eile den am - 12 uair an chloig - an bia. fhanann sa stéig mhór.
Cad atá ar siúl ansin?
Is áit pórúcháin é snáithín chun baictéar ríthábhachtach a fhás – baictéar SYMBIOTACH, de bharr láithreacht an bhaictéar seo sa choilín, tarlaíonn sé, Braitheann SLÁINTE ÁR COMHLACHT.
Seo iad na próisis sa colon a bhfuil an baictéar seo freagrach astu:
- táirgeadh vitimíní
– aigéid shailleacha bithghníomhacha a bhfuil naisc ghearrshlabhra acu a tháirgeadh
– táirgeadh fuinnimh
– spreagadh na cosanta imdhíonachta
– cosc a chur ar fhoirmiú tocsainí
Tá baint ag aigéid shailleacha naisc ghearra bhithghníomhacha sa phróiseas táirgthe fuinnimh agus i bpróisis eile a théann i bhfeidhm go fabhrach ar ár síceolaíocht. Ina dhiaidh sin, má tá duine ina chónaí ar an aiste bia caighdeánach Meiriceánach (giorraithe mar SAD, ciallaíonn an focal céanna "brónach"), ansin is féidir le aiste bia íseal i snáithín tionchar diúltach a bheith aige ar ár n-giúmar agus neamhoird mheabhrach a chur faoi deara. Is iarmhairt é seo ar phróisis choipeadh meitibileach tocsaineach na mbaictéar neamhchairdiúil agus iarmhair próitéin ainmhíoch sa colon.
Cuidíonn próiseas coipeadh baictéir chairdiúla sa colon le táirgeadh PROPIONATE, rud a ligeann duit siúcra fola a rialú. Gníomh tábhachtach eile a tháirgtear trí choipeadh na mbaictéar cairdiúla sa colon ná laghdú ar leibhéil cholesterol dona. Tá an easpa snáithín i mbia ainmhithe tugtha faoi deara cheana féin ag leigheas nua-aimseartha mar fheiniméan diúltach agus contúirteach don tsláinte. Mar sin d'fhreagair an tionscal pacáistithe feola an ganntanas seo trí ullmhóidí éagsúla agus táirgí cothaitheacha a tháirgeadh, forlíontaí ard-snáithín atá deartha chun aiste bia neamhchothrom bunaithe ar tháirgí ainmhithe a chúiteamh. Déantar na cistí seo a fhógairt go forleathan in irisí agus ar an teilifís.
Tharraing an Dr Mills aird ar an bhfíric nach amháin go bhfuil na táirgí seo ina n-ionadaigh lán-chuimsitheach don snáithín atá i láthair go nádúrtha i mbianna plandaí. Féadann siad ró-ualach snáithín a chur faoi deara sa chorp freisin, rud atá beagnach dodhéanta i gcás aiste bia plandaí-bhunaithe iomlán a ithe go díreach. Baineann an rud céanna le gníomhairí éagsúla atá gníomhach go bitheolaíoch, mar shampla "Activia"fógartha go forleathan freisin. Drugaí den chineál seo a chruthú supposedly timpeallacht fhabhrach i ár inní (baictéir fabhrach lag mar gheall ar an easpa snáithín i mbia) agus cabhrú le díleá sláintiúil. Deir an Dr Mills go bhfuil sé ridiciúil. Cruthóidh ár gcomhlacht timpeallacht d'fhás nádúrtha agus sláintiúil na mbaictéar a theastaíonn uaidh má chuirimid bianna sláintiúla plandaí ar fáil dó.
Gné eile de chúiteamh ar an easpa snáithín sa bhiachlár caighdeánach daonna saibhir i n-ainmhithe, d'iarr an Dr Mills an cleachtas coitianta úsáid a bhaint as an druga “Kolonic” le haghaidh glantacháin colon. Líomhnaítear go gcabhraíonn an glantachán seo le fáil réidh le blianta fada de tocsainí carntha. Chuir Milton Mills béim ar go soláthraíonn an snáithín atá i láthair i mbianna plandaí cleanse nádúrtha idirstad trí bhaictéir thairbheacha a bheith ann. Níl gá le céimeanna glanta breise.
Ag an am céanna, chuir an dochtúir leis, trí fáil réidh le tocsainí diúltacha sa intestine mór ag an "Colonic", sáraíonn duine freisin nó cailleann sé sraith shláintiúil de bhaictéir fabhracha, atá an-chontúirteach don chomhlacht. Má itheann duine bia ainmhithe den chuid is mó fós, ansin le haghaidh gnáthghlanadh an choilín, ní leor Activia agus Colonic dó. Go gairid beidh cúnamh i bhfad níos tromchúisí ag teastáil uaidh.
Thug an Dr. Mills léaráid – cad bagairt bia, bochta i snáithín. Fáil:
— diverticulosis
- hemorrhoids
– appendicitis
– constipation
Méadaíonn sé freisin an baol galair:
– ailse drólainne
- diaibéiteas
– ailse phróstatach agus ailse chíche
– galar cardashoithíoch
- neamhoird síceolaíochta
– Athlasadh an colon.
Tá roinnt cineálacha snáithíní ann. Go bunúsach, tá sé roinnte ina dhá chineál: intuaslagtha in uisce agus dothuaslagtha. Intuaslagtha - substaintí peictin éagsúla. Tá dothuaslagtha i láthair i glasraí, torthaí, chomh maith le grán iomlán neamhscagtha agus neamhthuartha (rís, cruithneacht). Caithfidh an comhlacht an dá chineál snáithín go cothrom.
Mar sin, tá aiste bia ilchineálach plandaí-bhunaithe ina choinníoll riachtanach chun sláinte an duine a chothabháil. Is gné thábhachtach agus fíor-riachtanach dár fiseolaíocht é coipeadh snáithíní sa colon.