Tósta do leanaí
Roghnaigh oidis shimplí le huasmhéid 4 nó 5 blas éagsúil, mar is maith le leanaí idirdhealú a dhéanamh idir an méid a itheann siad. Seinn le dathanna agus cur i láthair. Tugann trátaí agus luibheanna dathanna deasa agus iad ag soláthar vitimín C. Nuair a bhaineann sé le slisní móra, déan iad a ghearradh ina bpíosaí: is fusa iad a ithe. Roinnt smaointe ar chomhaontú foirfe.
I leagan goirt amháin : uibheacha crua-bruite brúite + maonáis + tuinnín + peirsil Ham + anann + Comté: gach au gratin Feta + cáis uachtar + cnónna péine uibheacha buailte le mascarpone + cáis ghrátáilte: gach au gratin le peirsil Cod ae + líomóid + síobhais.
I leagan milis : Cáis teachín + neachtairíní + sútha craobh + mil. Seacláid leáite agus measctha le cnónna coill + bainne + siúcra. Uachtar bhuailtí piorra + mascarpone + bearrtha seacláide bainne.
Ár gcomhairle : Má tá na ceapairí mar bhéile iomlán, déan cinnte próitéin (ubh, liamhás, bradán, tuinnín), glasraí nó béile amh (trátaí, sailéad) a choinneáil ar na ceapairí saillte. Seachas sin, déan a phláta a mhaisiú le cúpla duilleoga sailéid. Cuir torthaí ar an tósta milis freisin. Rabhadh: ní mór go mbeadh táirge déiríochta ar cheann amháin ar a laghad (iógart, cáis). Seachas sin, tabhair gloine bainne dó.
Tósta do dhaoine fásta
Tá sé in am péireálacha nua mar horseradish nó wasabi a thriail in uachtar bhuailtí a ghabhann le bradán deas, ainseabhaithe ar chompóid oinniún. Tá gach rud indéanta! Seo roinnt smaointe.
I leagan goirt amháin : Cáis gabhar líomóide úr + liathróidí melún agus duilleoga mint Eggplant caviar + eithne gallchnó agus peirsil árasán Piseanna beaga measctha le crème fraîche + cíche lacha deataithe Sardines in ola measctha le cáis úr + capers + dill Trátaí diced + liamhás Spáinneach ar tósta rubbed le gairleog Glasraí candied (trátaí, zucchini, finéal?) + Thyme + ola olóige.
I leagan milis : Greamaigh quince + Cáis Manchego Úlla bácáilte + Calvados + im + siúcra Figs rósta + marscarpona le amaretto + cnónna coill Silíní le kirsh + crème fraîche.
Ár gcomhairle : Má thugann tú aird ar do fhigiúr, déan an saille ar na ceapairí a theorannú, ie im, ola agus cáis! An-oiriúnach do dhinnéar aperitif le cairde, comhlánaigh na ceapairí le anraithí beaga fuar, trátaí silíní, sailéid, cupáin torthaí úra? Beidh tú in ann pléisiúr agus cothromaíocht a réiteach. A bhuíochas leis an arán, beidh mothú agat freisin go bhfuil tú “ding” go maith.
An cineál aráin le haghaidh tósta
An féidir liom aon arán a úsáid?
Is féidir le haon arán a bheith mín chomh fada agus a dhéanann tú é a thósta. Mar sin féin, tá sé níos éasca na slisní móra (cineál tíre nó Poilâne) a úsáid, agus a ghearradh! Is féidir leat na pléisiúir a athrú freisin trí aráin le gránaigh nó ológa a roghnú. Is fiú go mór dóibh uile carbaihiodráití casta a sholáthar atá riachtanach le sáithiú. Má úsáideann tú arán tósta cheana féin (cineál Pelletier), tá sé praiticiúil, ach beagán níos calraí. Seachain im a chur leis!