Clár ábhair
Timpeall aon táirge luath nó mall tháinig na fíricí chun cinn, nach raibh ar eolas roimhe seo. Déanann cuid de na fíricí seo go mór don lucht féachana na táirgí seo a bhrath. Ach baineann roinnt fíricí nua le catagóir na miotais agus na dtorthaí. Agus tá sé tábhachtach gan mearbhall orthu. Sa lá atá inniu déanaimis labhairt faoi ketchup agus na miotais a bhaineann leis.
Is frithocsaídeoir iontach é ketchup, ina theannta sin, bíonn tionchar mór aige ar ár meon, faigheann sé faoiseamh ó smaointe imníoch agus tugann sé ardú mothúchánach. Cuimsíonn ketchup nádúrtha serotonin - hormón an sonas. Tá vitimíní B, vitimíní K, P agus PP, aigéad ascorbach, cailciam, potaisiam agus fosfar san anlann seo.
Miotas 1. Níl aon bhuntáistí ag Kchchup
Ag labhairt dó ar anlann nádúrtha ní chuimsíonn sé aon leasaithigh, cobhsaitheoirí, blastáin agus cleasanna ceimiceacha eile déantúsóirí. Tá lycópéin ag trátaí agus piobair dhearga, an lí a thugann dath dóibh. Coinníonn cóireáil teasa na nglasraí seo a bhfabhar go foirfe, agus ní thugann stáirse i gciseán ach struchtúr dó agus ní chuireann sé aon bhagairt ar shláinte. Mar sin bain úsáid as an sú craobh chomh mór leis na trátaí sailéid.
Miotas 2. Déantar ketchup ó bheagán trátaí
Ar ndóigh, níor cuireadh faillí an mhonaróra ar ceal. Ach ní dócha go laghdóidh brandaí a bhfuil meas acu ar a gcáil, costas táirgthe an anlann. Ceannaigh citeal nach gcuireann amhras ort, nach bhfuil aon chomhábhair cheimiceacha breise ann agus tabhair aird ar na nótaí faoi rialú cáilíochta ar a tháirgeadh.
Miotas 3. Ní ó thrátaí é ketchup
Agus ansin tá ráfla ann go n-ullmhaítear ketchup ní ó thrátaí, ach ó chomhábhair eile - úlla, zucchini. Beirtear iad toisc go gcuireann déantóirí, i ndáiríre, le trátaí agus glasraí nó torthaí eile chun an blas agus an uigeacht atá ag teastáil ón anlann a fháil. Ar ndóigh, má tá sé bunúsach duit ketchup a fháil díreach ó na trátaí, déan staidéar cúramach ar an gcomhdhéanamh. Ach níl aon dochar ann ó chomhábhair nádúrtha eile, ina theannta sin, cosnóidh an citeal seo beagán níos lú.
Miotas 4. Is ailléirgin láidir é ketchup agus is cúis leis an iomarca meáchain é
Mar gheall ar siúcra a bheith sa chnapán cuireann siad an milleán air i bhfoirmiú an iomarca meáchain. Ach is forlíonadh é an ketchup ar an bpríomhbhia, agus é a ithe i gcainníochtaí ollmhóra dodhéanta. Mar sin má tá do bhéilí íseal i calraí cant ketchup difear meáchan a fháil. Is féidir le anlann trátaí ailléirgí a chur faoi deara freisin, toisc gur táirge ailléirgineach iad trátaí dearga. Ach de ghnáth, tugtar an ghné seo roimh ré.
Miotas 5. Na páistí citeal
Níl aon difríocht idir comhdhéanamh citeal fásta agus leanaí. Ach is léir go mbeidh an praghas ar tháirge “leanbh” i bhfad níos airde. Tá sé tábhachtach maidir le anlann a roghnú do pháistí táirge sábháilte a roghnú le comhdhéanamh nádúrtha agus gan Ailléirge le trátaí. Ceadaítear ketchup a úsáid do leanaí tar éis 5 bliana - ní roimh.
Tuilleadh eolais faoi stair ketchup féach san fhíseán thíos:
