Tá ups agus downs ag caidreamh fadtéarmach. Féadfaidh nósanna, iompraíochtaí agus smaointeoireacht a bheith iontu nach gcuidíonn ar chor ar bith le folláine agus sláinte. Agus é seo á bhaint amach agus ag iarraidh athrú, ní mór duit cinneadh a dhéanamh: dul tríd an gclaochlú le chéile nó glacadh leis go bhfuil do chosáin éagsúil.
Chinn Natasha agus Luca, lánúin Astrálach a tháinig le chéile ag aois 10 agus a tháinig chun bheith ina lánúin ag 18, roinnt introspection forbartha pearsanta tromchúiseach agus athbhreithniú cosán a dhéanamh, rud a d'fhág go raibh stíl mhaireachtála shláintiúil comhsheasmhach acu agus comhlíonadh inmheánach sa deireadh. Níor tharla an claochlú seo dóibh thar oíche, áfach. Uair amháin ina saol bhí toitíní, alcól, bia droch-chaighdeán, míshástacht gan deireadh leis an méid atá ag tarlú. Go dtí go raibh fadhbanna sláinte tromchúiseacha ann, agus fadhbanna pearsanta eile ina dhiaidh sin. Is cinneadh dána a saol a athrú 180 céim a shábháil an lánúin.
Thosaigh athruithe i 2007. Ó shin i leith, tá Natasha agus Luka ina gcónaí i go leor tíortha, ag foghlaim cineálacha cur chuige éagsúla sa saol. Agus iad ina n-íoslach agus ina ndíograiseoirí stíl mhaireachtála shláintiúil, thaistil an lánúin chuig áiteanna éagsúla ar fud an domhain, áit ar mhúin siad yoga agus Béarla, rinne siad cleachtadh ar Reiki, d'oibrigh siad ar fheirmeacha orgánacha, agus freisin le leanaí faoi mhíchumas.
Thosaigh muid ag ithe níos mó plandaí bunaithe ar chúiseanna sláinte, ach cuireadh an ghné eiticiúil leis tar éis féachaint ar fhíseán Gary Jurowski “The Best Speech Ever” ar YouTube. Nóiméad suntasach a bhí ann inár dturas chun feasacht agus tuiscint a fháil nach mbaineann an oiread sin le sláinte le diúltú táirgí ainmhithe, ach le níos lú dochar a dhéanamh don domhan thart orainn.
Nuair a chuaigh muid vegan, d'ith muid bianna iomlána den chuid is mó, ach bhí ár n-aiste bia fós ard i saill. Réimse leathan de olaí glasraí, cnónna, síolta, avocados agus cnó cócó. Mar thoradh air sin, lean na fadhbanna sláinte a bhí againn ar omnivore agus vegetarianism. Ní go dtí gur aistrigh ár n-aistí bia isteach i réimeas “níos mó carbs, níos lú saille” a thosaigh Lúcás agus mé féin ag mothú níos fearr agus ag fáil taithí ar na tairbhí go léir a thairgeann aiste bia plandaí-bhunaithe amháin.
Is éard atá i bplean béile tipiciúil: a lán torthaí ar maidin, min-choirce le píosaí banana agus caora; lón - rís le roinnt lintilí, pónairí, arbhar nó glasraí, chomh maith le Greens; don dinnéar, mar riail, rud éigin prátaí, nó pasta le luibheanna. Anois déanaimid iarracht bia chomh simplí agus is féidir a ithe, ach ó am go ham, ar ndóigh, is féidir linn curaí, núdail agus borgairí vegan a chóireáil dúinn féin.
Trí ár n-aiste bia a athrú go dtí aiste bia ard-carbaihiodráit, iomlán den chuid is mó, agus íseal-saill, fuair muid réidh leis an chuid is mó de na rudaí tromchúiseacha, mar shampla candidiasis, asma, ailléirgí, constipation, tuirse ainsealach, díleá bocht, agus tréimhsí pianmhar. Tá sé thar a bheith fionnuar: mothaímid mar go bhfuil muid ag éirí níos óige agus muid ag fás suas. Ní raibh an oiread sin fuinnimh ann riamh agus atá againn anois (b’fhéidir le linn óige 🙂).
I mbeagán focal, stop a ithe aon táirgí ainmhithe. Is fearr le cuid acu feoil a thabhairt suas céim ar chéim (ar dtús dearg, ansin bán, ansin iasc, uibheacha, agus mar sin de), ach, inár dtuairim, tá claochlú den sórt sin níos deacra fós. Má tá blas an ainmhí i láthair i do chorp (is cuma cén fhoirm), tá sé thar a bheith deacair diúltú go hiomlán. Is é an bealach is fearr agus is leordhóthanach ná coibhéisí plandaí a aimsiú.
Is uirlis iontach é Yoga le haghaidh scíthe agus nasc leis an domhan. Is cleachtas é seo is féidir agus ba chóir do gach duine a dhéanamh. Ní gá ar chor ar bith a bheith ina yogi “pumpáilte” chun a éifeacht a mhothú. Go deimhin, is minic go mbíonn yoga bog agus mall díreach mar a theastaíonn ó dhuine a chónaíonn i rithim tapa an domhain nua-aimseartha.
Ba ghnách linn a lán toitíní a chaitheamh, alcól a ól, gach rud a d’fhéadfaimis a ithe, dul a chodladh go déanach, gan aclaíocht a dhéanamh agus ba ghnáth-thomhaltóirí sinn. Bhí a mhalairt iomlán againn faoina bhfuilimid anois.
Seasann an tíosachachas ar shaolta, i sealúchais agus gach rud ábhartha atá ar úinéireacht againn. Tugann sé le tuiscint freisin nach bhfuil duine indulge i gcultúr an tomhaltais. Baineann minimalism le maireachtáil shimplí. Anseo is maith linn Mahatma Gandhi a lua: Ná bíodh ach an méid atá uait i ndáiríre seachas an méid a cheapann tú a theastaíonn uait a chlárú. B’fhéidir go bhfuil dhá chúis ann go bhfuil suim ag daoine i dearcadh íostach ar an saol:
Cé go bhfuil na hintinní seo iontach, tá sé tábhachtach a thuiscint nach bhfuil i gceist le do chuid earraí a shórtáil, spás oibre glan a bheith agat agus dramhaíl a laghdú ach barr an chnoic oighir. Is í an fhírinne ná go mbíonn tionchar i bhfad níos mó ag an mbia a itheann muid ar ár saol agus ar an gcomhshaol ná aon rud eile. Chuireamar tús lenár mbealach chuig an minimalism fiú sula raibh a fhios againn go raibh an focal “vegan” ann! Le himeacht ama, thuig muid go dtéann an dá fhocal seo go maith le chéile.
Cinnte. D'athraigh na trí fheiniméin atá liostaithe thuas sinn: ó dhaoine míshásta agus míshásta, is daoine a bhfuil cúram an chomhshaoil orthu anois. Mhothaigh muid an gá atá le cabhrú le daoine eile. Agus, ar ndóigh, thosaigh siad ag mothú go hiontach. Anois is í an phríomhghníomhaíocht atá againn ná obair ar líne – cainéal YouTube, comhairliúcháin faoi chothú sláintiúil, ríomhleabhair, obair i líonraí sóisialta – ina ndéanaimid iarracht smaoineamh feasachta a chur in iúl do dhaoine ar mhaithe leis an gcine daonna, ainmhithe agus an domhan ar fad.