В советские времена было такое понятие – «достать, доставать». Не в том смысле, в каком его употребляют нынешние поколения: либо мотать кому-нибудь потребляют нынешние поколения: либо мотать кому-нибудь нервы, помири, помибидь нервы. Нет, достать – значило приобрести с невероятными трудностями, через знакомых продавцов, изра-зуми. lch. Если никаких «блатных» способов доставания не было, ждали, когда дефицит «выкинут» (т. е. выложагина. Признаком «выкидывания» были длиннющие очереди, в которые сначала становились, а потом уже интесон, потом уже интелиселителители.
Сегодня «доставать» ничего не надо: любой товар есть в свободном доступе, только деньги плати.
Ní bheidh aon iontas ar ár bpáistí a thuilleadh le haon delicacies coimhthíocha. Ach cuimhnímid ar mar a bhí, agus ar na toirmiscthe, a luaithe is annamh linn torthaí annamha go dtí an lá inniu ...
Piseanna glas. Déanaim é a cheangal go láidir le ceiliúradh na Bliana Nua. Cúpla mí roimh an X-lá, anseo agus ansiúd sna siopaí thosaigh siad ag “caitheamh amach” na prócaí faoi leith. Sa bhaile, chuir a dtuismitheoirí i bhfolach iad i gcúinne i bhfad. Chuaigh na piseanna seo go heisiach in Olivier, níor ith éinne le spúnóga iad ...
Sa lá atá inniu itheann mé go pearsanta é i cannaí. A leithéid de mhian leis ina óige, tá grá fós aige. Go fortunately, tá na cuntair lán le piseanna álainn de bhrandaí éagsúla.
Sprats in ola. Ó, an boladh aoibhinn deatach sin, na ndroim iasc mín, ramhar sin!
An raibh a fhios agat gurb é an salán Baltach an t-ainm atá ar iasc? Ar dtús, rinneadh bia stánaithe aramatacha uaidh. Níos déanaí, tugadh salán Chaisp, scadán Baltach, scadán óg agus éisc bheaga eile a deataithe gan aon réamhphróiseáil agus a leasaíodh in ola ansin freisin saláin. Bhí crúca salán Ríge costasach, 1 rúbal 80 kopecks (canna de kilka i dtrátaí - 35 kopecks). Bhí sprats ina tréith fíor-riachtanach de bhord na féile i dteaghlach Sóivéadach ar bith.
An 4 Meitheamh 2015, tugadh isteach “toirmeasc sealadach ar allmhairiú salán ón Laitvia agus ón Eastóin”. Ar ár gcuntair – saláin ó Veliky Novgorod, réigiún Pskov, Ryazan …
Sa lá atá inniu ann is minic a dhéantar iad trí iasc a chaomhnú in ola agus “deatach leachtach” a chur leis.
"Cúpla i dtrátaí." Эти консервы начали производить sa середине 50-х годов прошлого века i Керчи, dегустировал новинкуличеличеличеличичеличичичичели. Рецепт ее был прост: рыба, вода, томатная паста, соль, сахар, подсолнечное масло, уксусная кислотцот. Цена кильки, о оличие от дорогих шрот, ыла низкой, с п п н д н н н н н н н н н н н н н н н н н н н н н н н н н нзч с н нзч сзчч áineцчччч снч áine сзччч дзsamh с дзч дучч дучч áine
И сегодня «Килька в томате» пользуется спросом. Вот только нынче никто точно не знает, что обнаружится внутри банки…
плавленый «Дружба». Еще один поистине народный продукт. Рецепт плавленого сыра разработали i СССР i 1960 году. Разумеется, его изготавливали строго по ГОСТу, нормы которого предписывали использование сыров только высшей пробы, лучшего молока и сливочного масла. Prиправы – исключительно натуральные. Никаких веществ, угнетающих рост микроорганизмов в продукте, agus прочих вредностей в сыре не было.
Плавленый сырок «Дружба» – вот он, в любом магазине. Загустители, эмульгаторы, усилители, ароматизаторы – как в почти любом современном продукте…
Tushenka. Tháinig an Francach Nicolas François Apper suas leis an smaoineamh feoil a ghoid i cannaí, agus fuair sé buíochas ó Napoleon féin as. Sa Rúis, bhí feoil stánaithe le feiceáil ag deireadh an XNUMXú haois.
Sa APSS, d'oibrigh canneries go maith, agus ba mhias coitianta é stew ar bhord an teaghlaigh agus sna ceaintíní. Pasta le stew - tapa, blasta, sásúil, is breá le gach duine!
Inniu, ní hea, níl, tá, agus stopfaidh tú os comhair ceallraí cannaí, is mór an temptation feoil réidh a cheannach. Ach ní hé sin, ní hé sin ar chor ar bith...
Criospaí. Cé gur cumadh iad 150 bliain ó shin, ní raibh siad le feiceáil sa USSR ach i 1963 agus tugadh "prátaí crispy Moscó i slisní" orthu, a tháirgtear i Moscó, ag an bhfiontar "Mospishchekombinat Uimh. 1". Bhí sé ar cheann de na delicacies is exquisite, na iliomad pacaí tugtha ón bpríomhchathair mar bhronntanais. Sa bhaile, rinneamar prátaí friochta domhain, ag iarraidh a dhéanamh arís ar an yummy Moscó.
Tá sliseanna an lae inniu thar a bheith casta i gcomhdhéanamh: calóga prátaí, stáirse, feabhsaitheoirí blais, feabhsaitheoirí cumhra agus breiseáin díobhálacha eile. Ach delicious!
Caife láithreach. Его начали производить на заводе пищевых концентратов в Днепропетровске, а затем agus во Львове. Казалось бы, напиток, нерентабельный для советской экономики: кофе в СССР сроду не рос, на зеза на родеца на фирита О о з о о о з з з з з з з з з з Так вот, кофе был призван отвлечь граждан от спиртного! Конечно, у нового напитка появились свои поклонники: не надо молоть зерна, варить, залил кипяткоми.
Sna 80í, bhí an margadh Sóivéadach tuilte le surrogates Mheiriceá Laidineach (cosúil le caife ó piseanna) ar phraghas caife nádúrtha. Lipéadaíodh na pacáistí i Spáinnis nó Portaingéilis gan aistriúchán. Agus na daoine Sóivéadach, ar gnách le extol gach rud “ní linne,” snas suas surrogates i éileamh mór, a chreidiúint go raibh sé seo "fíor" caife.
Ach bhí a fhios ag lucht connoisseurs-caife, chomh maith leis an Úcráinis, go bhfuil meandar allmhairithe (Indiach den chuid is mó) - "tógadh amach", ró-íocaíocht é, agus ansin úsáideadh é mar chineál airgeadra agus tú ag íoc as seirbhísí, mar bhronntanas costasach do. an duine “ceart”, mar ghné de ghradam i gcáilíochtaí cáilíochta d’aíonna daor.
В сегодняшнем растворимом кофе, как говорится, можно найти всю таблицу Менделеева. Тем не менее поклонников быстрого напитка с кофейным запахом это не смущает.
Krasnodarskiy saor in aisce,. Tháinig Críoch Krasnodar ar an tríú críoch den APSS (tar éis an tSeoirsia agus an Asarbaiseáin), áit ar fhás agus a tháirgtear tae ó 1936. Tá an aeráid anseo te agus tais - is fearr le haghaidh planda tae.
Rinneadh idirdhealú ar thae Krasnodar le aroma iontach agus blas milis. Ach ní raibh sé éasca na hairíonna seo a chaomhnú: d'fhéadfadh pacáistiú agus seachadadh míchuí cáilíocht an tae a mhilleadh. Mar sin féin, onnmhairíodh tae ó Chríoch Krasnodar thar lear fiú ag aon am amháin. Measadh gur bronntanas maith é pacáiste de thae préimhe Krasnodar.
Sa lá atá inniu ann tá roinnt táirgeoirí réigiúnacha i gCríoch Krasnodar, a tháirgeann "tae Krasnodar" - dubh agus glas, i bpacáistí agus i bpacáistí. Níos saoire - le blasanna saorga (bergamot, mint, thyme, aol), costasach - le duilleoga nádúrtha de luibheanna cumhra.
Bainne comhdhlúite iomlán. An delicacy is fearr leat na leanaí Sóivéadach sna 80í. Is cuimhin liom mar a d’ith mo dheirfiúr níos óige, agus í ag giolcaireacht le sonas, bainne comhdhlúite le spúnóg mhór, nuair a d’éirigh léi “é a fháil” … ní raibh mé indifferent faoin táirge seo.
In aimsir na Sóivéide, táirgeadh bainne comhdhlúite de réir GOST trí bhainne iomlán a ghalú agus 12 faoin gcéad siúcra a chur leis.
I monarú bainne comhdhlúite, níor úsáideadh ach saillte bainne nádúrtha; cuireadh cosc ar analógacha plandaí a úsáid.
Sa lá atá inniu ann, tá an teicneolaíocht chun bainne comhdhlúite a ullmhú an-difriúil, tá leasaithigh shaorga, tiúsóirí agus eiblitheoirí ann. Cuireann sé seo go léir isteach go mór ar chaighdeán agus ar bhlas an táirge. Ach úsáideann beagnach gach monaróir lipéid i ndearadh gorm-bán-gorm, "mar a rinneadh cheana", ...
Creideann eolaithe go bhfuil cumha do na dea-uair an-tairbheach, toisc go dtugann sé go leor sásamh.
“Champagne Sóivéadach”. brend был разработан i 1928 году химиком-шампанистом Антоном Фроловым-Багреевым, который и артистал. В советские времена предпочтение отдавали полусладкому шампанскому, а сейчас больше популярен брют, но и по сей день черно-белая этикетка вызывает далекие праздничные воспоминания. Is féidir leat a cheannach 14 uair an chloig 1988-leatнюю помпанского принес папа на нашу многочисленную XNUMX-leetнюю компаниююXNUMX
Tá an t-ainm “seampagne” cosanta ag dlí na Fraince, mar sin ní thugtar “Sóivéadach” ar Champagne ach amháin i Rúisis. I gcás tomhaltóirí eachtracha, tugtar Súilíneach Sóivéadach air.
Faoi láthair, is le FKP “Soyuzplodoimport” gach ceart ar an mbranda “Sóivéadach Champagne”. Tá roinnt monarchana ag déanamh Sovetskoe Shampanskoe anois ar bhonn cearta saincheadúnais. Táirgeann roinnt fiontair fíon súilíneach a tháirgtear de réir na teicneolaíochta Sovetsky faoin ainm branda "Russian Champagne". Tá teicneolaíocht agus cáilíocht an "Champagne Sóivéadach" á rialú ag GOST.
Gazirovannya voda agus limonad. Автоматы с газировкой – это было наше все! Стаkan газированной воды стоил одну копейку, с сиропом – три. За время дворовой прогулки мы, дети, бегали к автоматам не раз и не два. Позже в moей семье даже появился волшебный аппарат для газирования воды сифон – неслыыканнаяьыся
Rinneadh líomanáidí "Citro", "Buratino", "Duchess" agus cinn eile as comhábhair nádúrtha. Mar shampla, cruthaíodh an Seoirsis “Isindi” ar bhonn tincture labhrais den roghnú Caucasian agus úlla aibí, “Tarhun” - ag baint úsáide as insileadh den ainm céanna luibh cumhra.
Agus is é “Baikal” ná “Coca-Cola na Rúise”! Bhí meas ag gach duine ar líomanáid de dhath domhain-dhonn le blas soiléir luibheanna, bríomhar agus tonic - idir leanaí agus daoine fásta. Sa deoch seo bhí sleachta de wort Naomh Eoin, Eleutherococcus agus fréimhe licorice, blátholaí labhrais, líomóide, ghiúis agus eocalyptus.
Measadh go ginearálta go raibh “Bell” mionlach ar dtús, táirgeadh i gcainníochtaí teoranta é le haghaidh buiféanna oifige, agus ní raibh ach i lár na 80idí go raibh an íogaireacht leachtach le feiceáil ar an saormhargadh.
С падением «железного занавеса» наш рынок потихоньку стали захватывать мировые бренды. Однажды сзоличной поездки мама привезла мнес dír б «« н н н н н н н «« «« н н н н н н н н
Ní féidir a rá go bhfuil an rósanna agus an próitéolaíocht, an t-ainm a bhí leis an bpolaitíocht, an an tslat tomhais, agus an tsóiteáin a na cinn. еденные под Москвой, в Краснодаре, Хабаровске.
Kissel i brícíní. Táirgeadh an táirge leathchríochnaithe seo sa USSR go príomha don arm, a raibh tionscal bia na Sóivéide dírithe ar sholáthar. Go han-tapa, thit an deoch chothaitheach i ngrá le scoileanna agus ceaintíní. Cócaráil siad é sa bhaile, shábháil an mhias go suntasach am: meileann, cuir uisce agus boil gach rud a thóg ach fiche nóiméad. Go ginearálta gnawed leanaí brícíní milis agus géar le suaimhneas agus áthais, go háirithe ós rud é go raibh na siopaí overwhelmed literally le glóthach, bhí sé ar cheann de na delicacies is inacmhainne.
Go leor aisteach, díoltar glóthach tirim nádúrtha i brícíní go dtí an lá atá inniu ann. Chomh maith le siúcra agus stáirse, níl ach caora agus torthaí tirime sa chomhdhéanamh. Mar sin féin, ní mór duit staidéar cúramach a dhéanamh ar an lipéad le comhdhéanamh an táirge: chun costas glóthach a laghdú, féadfaidh an monaróir imeacht ón oideas bunaidh, ag cur, mar shampla, blastán sintéiseach in ionad sú craobh nádúrtha ...
Bataí arbhair. Tá an íogaireacht is fearr le leanaí Sóivéadach faoi chomaoin ag an nGléasra Tiúchan Bia Dnepropetrovsk a luadh cheana, a sheol táirgeadh bataí i siúcra púdraithe ó 1963 i leith (go nádúrtha, ba iad na Meiriceánaigh a cheap iad de thaisme fadó). Ba maidí “lochtach” iad na cinn is blasta (cuimhnigh!) – níos tanaí agus níos binne ná na cinn eile sa phacáiste.
Faoi 2010, póraíodh go leor táirgeoirí príobháideacha bataí arbhar sa Rúis. Ar ndóigh, chun aimhleasa cáilíochta…
Eskimo. Tháinig sé go dtí an APSS i 1937 (ó SAM, agus ar ndóigh), mar a chreidtear, ar thionscnamh pearsanta an APSS People's Commissar for Food Anastas Mikoyan, a chreid gur chóir do shaoránach Sóivéadach a ithe ar a laghad 5 cileagram de oighir. uachtar in aghaidh na bliana. Thug sé isteach freisin rialú cáilíochta dian ar tháirgí. Is é an príomh-chomhábhar uachtar ardchaighdeáin. Breathnaíodh ar aon imeacht ón norm i mblas, boladh, dath agus fiú cruth mar phósadh agus baineadh den táirgeadh é. Cuireadh an bata, dála an scéil, don chéad 10 mbliana i bhfeidhm ar an brícíní gloinithe le seacláid ar leithligh. Popsicle den sórt sin - go docht de réir GOST - bhí an dea-ádh againn le hithe go dtí tús na 90í.
А п п в р р р п
De réir Cumann na dTáirgeoirí Uachtar Reoite agus Bia Reoite, anois tá thart ar 80% den uachtar reoite sa Rúis déanta as amhábhair glasraí, tá ruaimeanna, eiblitheoirí, cobhsaitheoirí agus comhpháirteanna eile gan blas ann.
Ради справедливости стоит отметить, что agus сегодня трудно, но можно найти мороженое из сливок. Más mian leat, tá tú sásta go fóill, ach tá tú!
Lozenge. Ní hea, ní siopa-cheannaigh, bán agus cloying, ach de dhéantús an bhaile, dorcha dearg-donn, tréshoilseach sa ghrian ... Úll, piorra, pluma ... Dhíol seanmháthair sa mhargadh i rollaí den sórt sin é. Chuir máithreacha cosc orainn é a cheannach. Deir siad go dtriomaíonn siad a seanmháthair ar na díonta, go dtagann cuileoga i dtír uirthi … Ach ritheamar timpeall go rúnda agus cheannaigh siad in ionad síolta lus na gréine friochta (níl cosc orthu). Agus ansin d'éirigh sé amach go bhfuil an t-oideas an-simplí: boil tú aon torthaí go puree, agus ansin é a thriomú ar bhileog bácála greased le ola glasraí.
Táimid ag ullmhú é anois, cheana féin le haghaidh ár bpáistí. An lá eile a chonaic mé mo sheanmháthair ag an margadh, chomh maith le picilte agus subh sú craobh, bhí sí ag díol na rollaí marshmallow céanna. Dála an scéil, tá siopa le feiceáil freisin: slices dronuilleogach, cosúil le blas agus cuma na cinn baile, tá cúig phíosa gach ceann pacáilte i bhfillteán candy.
Iris – mais fondant bruite as bainne comhdhlúite nó molás. Tá ainm an candy mar gheall ar an cócaire taosráin Francach Morne, a oibríonn i St Petersburg, a chinn ar chúis éigin gur fhéach an táirge cosúil le peitil iris.
Díoladh taifí “Tuzik”, “Eochair Órga” agus “Kis-Kis” san APSS. Bhí an slaodacht chomh dlúth sin ag an dara ceann, go bhféadfadh duine líonadh agus fiacla bainne a chailleadh (a tharla ó am go chéile liom féin agus le mo chomhghleacaithe) agus é á choganta. Ar chúis éigin, ba é an duine ba mhó ionúin!
Níl an "Kis-Kis" nua-aimseartha ar aon bhealach níos lú ná a réamhtheachtaí Sóivéadach i leaisteachas, agus tá an blas, b'fhéidir, fós mar an gcéanna!
А еще были монпасье и «цветной горошек», «морские камешки» agus мятные «взлетные», клубниьая клубниыа недосягаемые до праздников «Птичье молоко» agus «Ассорти»… А вкусное все-таки было оно, советское де!