Ní raibh mo chúiseanna le haistriú chuig aiste bia plandaí-bhunaithe láithreach, cosúil le roinnt de mo lucht aitheantais. De réir mar a d'fhoghlaim mé níos mó faoi na gnéithe éagsúla de steak ar mo phláta, d'athraigh mo roghanna go mall. Ar dtús gearrthaim amach feoil dhearg, ansin déiríochta, sicín, iasc, agus ar deireadh uibheacha.
Chas mé le marú tionsclaíoch den chéad uair nuair a léigh mé Fast Food Nation agus d'fhoghlaim mé conas a choinnítear ainmhithe ar fheirmeacha tionsclaíocha. Chun é a chur go éadrom, bhí uafás orm. Roimhe sin, ní raibh aon smaoineamh agam faoi.
Cuid den aineolas a bhí agam ná gur shíl mé go rómánsach go dtabharfadh mo rialtas aire do na hainmhithe le haghaidh bia. Raibh mé in ann a thuiscint cruálacht ainmhithe agus saincheisteanna comhshaoil sna Stáit Aontaithe, ach táimid Ceanadach atá difriúil, ceart?
I ndáiríre, níl mórán dlíthe i gCeanada a chosnódh ainmhithe ar fheirmeacha ó chóireáil éadrócaireach. Buaileann, gortaítear ainmhithe agus coinnítear gann iad i ndálaí atá uafásach dá saol gearr. Is minic a sháraítear na caighdeáin a shainordaíonn Gníomhaireacht Rialaithe Bia Cheanada agus iad ag iarraidh táirgeadh méadaithe. Tá na cosaintí atá fós sa dlí ag imeacht go mall agus ár rialtas ag maolú na riachtanas do sheamlais. Is é fírinne an scéil go bhfuil baint ag feirmeacha beostoic i gCeanada, mar atá i gcodanna eile den domhan, le go leor saincheisteanna comhshaoil, sláinte, cearta ainmhithe agus inbhuanaitheachta pobail tuaithe.
Mar eolas faoi fheirmeoireacht mhonarchan agus a tionchar ar an gcomhshaol, tá leas an duine agus leas ainmhithe tagtha chun solais go poiblí, tá níos mó daoine, lena n-áirítear Moslamaigh, ag roghnú aiste bia plandaí-bhunaithe.
An bhfuil veganism nó vegetarianism contrártha le Ioslam?
Suimiúil go leor, tá an smaoineamh Moslamaigh glasraí ba chúis le roinnt conspóide. Aontaíonn scoláirí Ioslamacha ar nós Gamal al-Banna go bhfuil cead ag Moslamaigh a roghnaíonn dul veganach / vegetarian é sin a dhéanamh ar roinnt cúiseanna, lena n-áirítear a gcreideamh pearsanta a chur in iúl.
Dúirt Al-Banna: “Nuair a thagann duine chun bheith ina vegetarian, déanann siad é ar roinnt cúiseanna: comhbhá, éiceolaíocht, sláinte. Mar Mhoslamach, creidim gur mhaith leis an bhFáidh (Muhammad) go mbeadh a lucht leanúna sláintiúil, cineálta agus nach scriosfadh sé an dúlra. Má chreideann duine gur féidir é seo a bhaint amach trí gan feoil a ithe, ní bheidh siad ag dul go dtí ifreann chun é. Is maith an rud é.” Tugann Hamza Yusuf Hasson, scoláire Moslamach Meiriceánach móréilimh, rabhadh faoi na saincheisteanna eiticiúla agus comhshaoil a bhaineann le feirmeoireacht monarchan agus na fadhbanna sláinte a bhaineann le tomhaltas iomarcach feola.
Tá Yusuf cinnte go bhfuil na hiarmhairtí diúltacha a bhaineann le táirgeadh tionsclaíoch feola - cruálacht d'ainmhithe, éifeachtaí díobhálacha ar an gcomhshaol agus ar shláinte an duine, nasc an chórais seo le ocras domhanda méadaithe - ag teacht salach ar a thuiscint ar eiticí Moslamach. Ina thuairim, ní coincheapa coimhthíocha don Ioslam iad cosaint an chomhshaoil agus cearta ainmhithe, ach oideas diaga. Léiríonn a chuid taighde go raibh an Prophet an Ioslam, Muhammad, agus an chuid is mó de na Moslamaigh luatha leath-vegetarians a ith feoil ach amháin ar ócáidí speisialta.
Ní coincheap nua é vegetarianism do roinnt Sufists, mar shampla Chishti Inayat Khan, a thug isteach an Iarthair le prionsabail na Sufism, an Sufi Sheikh Bawa Muhayeddin, nár cheadaigh tomhaltas táirgí ainmhithe ina ordú, Rabiya de Basra, ceann amháin. de na ban-naomh Sufi is urramaí.
Comhshaol, ainmhithe agus Ioslam
Ar an láimh eile, tá eolaithe ann, mar shampla in Aireacht Gnóthaí Reiligiúin na hÉigipte, a chreideann “gur sclábhaithe an duine iad ainmhithe. Cruthaíodh iad dúinn le hithe, mar sin ní Moslamach é an vegetarianism.”
Tá an dearcadh seo ar ainmhithe mar rudaí a itheann daoine ann i go leor cultúir. Sílim go bhféadfadh a leithéid de choincheap a bheith ann i measc na Moslamaigh mar thoradh díreach ar mhíthuiscint ar choincheap an caliph (viceroy) sa Qur'an. Dúirt do Thiarna leis na haingil: "Déanfaidh mé gobharnóir a shuiteáil ar an talamh." (Quran, 2:30) Is é an té a rinne comharbaí ar an talamh ionat agus a d’ardaigh cuid agaibh os cionn daoine eile i gcéimeanna chun tú a thástáil leis an méid a thug Sé duit. Go deimhin, tá do Thiarna tapa i bpionós. Go deimhin, tá sé Maith, trócaireach. (Quran, 6:165)
Má léitear na véarsaí seo go gasta b’fhéidir go dtiocfaí ar an gconclúid go bhfuil daoine níos fearr ná créatúir eile agus go bhfuil an ceart acu, dá bhrí sin, acmhainní agus ainmhithe a úsáid mar is toil leo.
Ar ámharaí an tsaoil, tá scoláirí ann a dhéanann díospóid faoi léirmhíniú docht den sórt sin. Tá beirt acu ina gceannairí freisin i réimse na heitice comhshaoil Ioslamaí: an Dr. Seyyed Hossein Nasr, Ollamh le Staidéar Ioslamach in Ollscoil John Washington, agus an fealsamh Ioslamach mór le rá, an Dr Fazlun Khalid, stiúrthóir agus bunaitheoir an Fhondúireacht Ioslamach um Éiceolaíocht agus Eolaíochtaí Comhshaoil . Cuireann siad léirmhíniú ar fáil bunaithe ar chomhbhá agus trócaire.
Ciallaíonn an focal Araibis Caliph mar a léirmhíníonn an Dr Nasr agus an Dr. Khalid cosantóir, caomhnóir, maor a choinníonn cothromaíocht agus sláine ar domhan. Creideann siad gurb é an coincheap “caliph” an chéad chomhaontú a rinne ár n-anamacha go deonach leis an gCruthaitheoir Dhiaga agus a rialaíonn ár ngníomhartha uile ar domhan. “Thairg muid na flaithis, an talamh agus na sléibhte chun freagracht a ghlacadh, ach dhiúltaigh siad é a iompar agus bhí eagla orthu roimhe, agus gheall an duine é a iompar.” (Quran, 33:72)
Mar sin féin, ní mór an coincheap "caliph" a chomhchuibhiú le véarsa 40:57, a deir: "Go deimhin, tá cruthú na flaithis agus na talún rud éigin níos mó ná cruthú daoine."
Ciallaíonn sé seo go bhfuil an domhan cruth níos mó ná an duine. Sa chomhthéacs seo, ní mór dúinne na daoine ár ndualgais a chomhlíonadh i dtéarmaí humhlachta, ní barr feabhais, agus an príomhfhócas ar chosaint an domhain.
Suimiúil go leor, deir an Qur'an go bhfuil an domhan agus a chuid acmhainní chun úsáid an duine agus ainmhithe araon. "Bunaigh sé an talamh do na créatúir." (Quran, 55:10)
Mar sin, faigheann duine freagracht bhreise as cearta ainmhithe chun talún agus acmhainní a urramú.
Roghnú na Cruinne
Maidir liom féin, ba é aiste bia plandaí-bhunaithe an t-aon bhealach chun freastal ar an sainordú spioradálta chun ainmhithe agus an comhshaol a chosaint. B'fhéidir go bhfuil Moslamaigh eile ann a bhfuil tuairimí comhchosúla acu. Ar ndóigh, ní fhaightear tuairimí den sórt sin i gcónaí, toisc nach bhfuil gach Moslamaigh féinchinnte faoi thiomáint ag creideamh amháin. Féadfaidh muid aontú nó easaontú ar vegetarianism nó veganism, ach is féidir linn a aontú go bhfuil cibé cosán a roghnaíonn muid ní mór a áireamh toilteanach chun ár n-acmhainn is luachmhaire, ár bplainéad a chosaint.
Annil Mohammad