Sin ceart, is vegetarian mé. Bhí mé ag smaoineamh ar athrú, agus lá amháin, nuair a chonaic mé sraith eile de ghrianghraif cruálachta ainmhithe, dúirt mé, "Go leor!"
Bhí sé sin níos mó ná mí ó shin, agus ní raibh sé thar a bheith deacair ó shin, ach amháin ar na hócáidí annamha nuair is mian leat borgaire nó sicín friochta a ithe. Is vegetarian í mo bhean chéile freisin agus cuidíonn sé. Bhí sí ina vegetarian ar feadh i bhfad sular bhuail muid agus cuidíonn a taithí liom. Go deimhin, go gairid sular shuigh mé síos chun an scéal seo a scríobh, d'ith mé rolla cáise feta a rinne mo bhean chéile, bhí an rolla seo ceart de réir sprice, san áit a chuir mé ar leataobh do cheapaire sicín áitiúil. .
Bhí a fhios agam conas a théann feoil isteach sna hollmhargaí, áfach, chuir mé ina luí orm féin gur omnivore mé, agus go bhfuil grá na feola i mo DNA. Mar sin d'ith mé é (agus thaitin sé liom). Uaireanta, go hiondúil ag barbeques, d'iompaigh an comhrá ar conas a tháirgtear feoil agus cé chomh uafásach a bhí sé i seamlais.
D'fhéach mé go ciontach ar na smután de fheoil ainmhíoch ag sileadh ar an grill agus dhíbir mé na smaointe sin. Mo bhéal líonadh le seile, shíl mé faoi cé acu an bhfuil an imoibriú leis an boladh, an boladh is fearr ar domhan, a fuarthas, nó an instinct primitive é. Más freagra foghlamtha é, b'fhéidir gur féidir é a neamhfhoghlaim. Bhí aistí bia ann a chuir béim ar ár bhfréamhacha feola-ithe, agus mar lúthchleasaí, rinne mé cinnte an comhlacht a chothú i gceart. Mar sin, chomh fada agus a dúirt mo chorp liom “feoil a ithe”, rinne mé.
Mar sin féin, fuair mé amach nach raibh níos mó agus níos mó daoine timpeall orm ag ithe feola. Ba iad seo daoine a raibh meas agam orthu agus a raibh a dtuairimí ar an saol cosúil le mo thuairimí féin. Bhí grá agam d’ainmhithe freisin. Nuair a chonaic mé ainmhithe sa pháirc, ní raibh fonn ar bith orm léim thar an gclaí agus an t-ainmhí a chríochnú. Bhí rud éigin aisteach ar siúl i mo cheann. Nuair a d'fhéach mé ar na sicíní ar an bhfeirm, tharla sé dom go raibh mé féin chomh cowardly le sicín: Ní raibh mé in ann a shamhlú conas a d'fhéadfadh tú casadh an muineál éin chun dinnéar a cócaireacht. Ina áit sin, ligim do dhaoine gan ainm agus do chorparáidí an obair shalach a dhéanamh, rud atá mícheart.
Ba é an tuí deireanach na grianghraif uafásach ó marú na muc. Chonaic mé iad seachtain i ndiaidh grianghraif de cad a tharlaíonn do sicíní nach dteastaíonn i dtáirgeadh uibheacha, agus roimhe sin bhí plucking na lachain beo. Sea, beo. Tá an tIdirlíon, áit ar féidir leat do d’aird a tharraingt ort féin ar feadh cúpla uair an chloig, anois ina áit a bhfuil sé dosheachanta breathnú ar íomhánna den sórt sin, agus tá an easpa nasc idir an méid a itheann mé agus an áit as a dtagann sé imithe.
Anois tá mé ar cheann de na 5-10% de na Meiriceánaigh a thugann orthu féin vegetarians. Agus cuirim i gcoinne an mhian daoine a thiontú go dtí mo chreideamh, seachas an scéal seo. Ní dhéanfaidh mé ach a rá nach mbeidh an t-aistriú agam ina phointe tosaigh inár ndearcadh i leith ainmhithe. Ina ionad sin, tá baint ag mo ghníomhartha leis an bhfíric gur mian liom maireachtáil ar an mbealach is ceart, dar liom, agus an domhan inar mhaith liom maireachtáil a léiriú, domhan nach bhfuil aon chruachás comhchoiteann ann.