Chun go mbeidh an bhainis ag canadh agus ag damhsa mar cheol, ní féidir leat a dhéanamh gan féasta iontach. Bíonn biachlár an bhéile seo lán le delicacies agus na miasa is deise i gcónaí. Agus más mian leat tuiscint bhuan a fhágáil ar do aíonna daor, is féidir leat dul chuig na traidisiúin thar lear.
An nós ársa an domhain
Is í féasta bainise saibhir an eochair do shaol sona teaghlaigh, agus dá bhrí sin ní gnách é a scipeáil ar déileálann. Tosaíonn na Breataine, mar shampla, ag aíonna a shásamh ó leac an dorais, ag tabhairt málaí milseán agus cártaí buíochais dóibh. Is é príomh-mhias na féile ná uan bácáilte, a bhíonn i gceannas ar shneaiceanna feola agus éisc gan áireamh. Osclaítear an chuid milseog le maróg traidisiúnta le rísíní agus spíosraí. Tá cuma thar a bheith suntasach ar a chuma, mar gheall sula ndéantar é a sheirbheáil déantar an maróg a dhoirteadh le rum agus a chur trí thine.
Ullmhaíonn cónaitheoirí na hIorua ó am go chéile le haghaidh “leite bríde” as cruithneacht agus uachtar tiubh. Go traidisiúnta, déantar freastal air tar éis don bhrídeog a bheith gléasta i “éadaí bean phósta”. Go minic, i lár an cheiliúrtha, déanann pota leite a ghoid ag duine de na haíonna so-ghalaithe, ag éileamh fuascailte flaithiúla air. Is gá an leite a thabhairt ar ais ar gach costas, nó mura bhfeicfidh an t-óg saol sona.
Tá cáil ar bhainis na hUngáire as a traidisiúin siombalacha. Caithfidh na leanaí nua rolla cabáiste ollmhór a ithe. De réir an fhinscéil, samhlaíonn an mhias seo dosháraitheacht ceangail teaghlaigh agus ráthaíonn sé arm de leanaí óga sláintiúla sa todhchaí. Tá áit rósta ar an áit onóra ar an mbord - siombail ársa torthúlachta agus rathúnais. Agus le haghaidh milseog, déileálfar le haíonna ar rolla mór baile le úlla agus cnónna.
Is féasta fíorálainn í bainise traidisiúnta Gréagach le sreangán miasa mealltacha, a bhfuil a hainmneacha cosúil le cantaireacht ar véarsaí ársa. Déanfaidh rollaí cabáiste líonta feola le rís i duilleoga fíonchaor, sceabhairí souvlaki tairisceana i lavash cumhra, eggplant bácáilte le mionfheoil juicy aon gourmet sásta. In éineacht leis an raidhse seo tá spraoi torainn agus damhsaí traidisiúnta.
Scéalta fairy Araibis i ndáiríre
Níl a fhios ag Arabaigh mar aon duine go leor faoi cheiliúradh bainise ar scála mór. Chun a bheith cinnte de seo, is leor cuairt a thabhairt ar bhainis chic Arabach uair amháin ar a laghad, amhail is dá n-aistreofaí í ó leathanaigh na scéalta fairy go réaltacht. Ar an gcéad lá, téitear aíonna le cóisir “measartha” do mhíle duine le súnna úra agus milseáin oirthearacha scagtha. Ar an dara lá, tosaíonn an fíor-cheiliúradh le ciliméadar de tháblaí pléasctha le bia. Is é an príomh-mhias leis na mílte bliain ná uan juicy le anlann bán le mac-lube pilaf traidisiúnta. Déantar níos mó ná fuílleach flaithiúil ón mbord ag deireadh na féile a dháileadh ar chairde agus ar chomharsana. Seachtain ina dhiaidh sin, téann na leanaí nua chuig féasta ar ais chuig na haíonna, iad chomh líonmhar agus chomh flúirseach. Agus maireann fíor-bhainis Arabach mí ar a laghad.
Ní eachtrannach Bedouins aon rud daonna, agus dá bhrí sin tá siad sásta dul ag siúl ag bainise. Ar an ócáid seo, ullmhaíonn siad camel friochta traidisiúnta, ar féidir leis dul san iomaíocht i úrnuacht gan aon chruthú cócaireachta eile. Chun tús a chur leis, tá roinnt iasc mór líonta le huibheacha, tá iasc líonta le sicíní, agus tá éin, ar a seal, líonta le huan friochta, a luíonn ar bhealach le bolg camel. Ansin cuirtear an “matryoshka” seo sa ghaineamh agus tógtar tine os a chionn. Tar éis an dóiteán a bheith críochnaithe, déantar an camall a thochailt i bhfianaise an lae agus é a roinnt i measc na n-aíonna, tosaíonn siad ag ithe.
Breathnaíonn bainise i bhfad níos measartha agus níos gnách ar bhainis Siria, áit a rialaíonn caoireoil ar spit an liathróid. Mar fhearas, déantar mias traidisiúnta a sheirbheáil - feoil friochta agus liathróidí éisc le luibheanna spíosracha a chur leis. Tá sailéad Maza de thrátaí, éanlaith chlóis, ológa, cnónna agus síolta uisce beatha riachtanach freisin ar an mbord. Mar is amhlaidh i dtíortha Arabacha eile sa tSiria, reáchtáiltear póstaí gan gáire deochanna - is gnách duit súnna torthaí agus uiscí milis carbónáitithe a chóireáil duit féin.
Charm Humble na hÁise
Is féidir bainise Indiach a aithint go héasca leis an raidhse ríse agus spíosraí cumhra ar an mbord. Cibé miasa nach bhfuil i mbiachlár na Nollag, beidh babhlaí ríse bruite i gcúlchiste ann i gcónaí. Agus bhí agus fanann an mhias coróin pilaf, a ullmhaítear de réir a oideas sínithe féin i ngach sráidbhaile Indiach aonair. Déantar é a sheirbheáil ar an mórchóir ar thráidire mór copair, ar feadh a imill a gcuirtear cupáin bheaga freastail le haghaidh miasa eile. Is é aoi onóra na féile uan rósta le spionáiste. Ní lúcháir na muiceola muiceoil le rís agus anann.
Agus iad ag ullmhú do cheiliúradh bainise, treoraíonn Koreans an riail “mura bhfuil an t-éadach boird le feiceáil taobh thiar de na plátaí, ansin tá an tábla socraithe go foirfe”. Murab ionann agus steiréitíopaí scanrúil, níl madraí anseo i bhfoirm ar bith. Is é an príomh-mhias rooster bruite, a bhíonn fillte de ghnáth le snáitheanna ildaite agus a chuireann piobar dearg sa ghob, siombail de ghrá neamhbhríoch. Cuimsíonn an roghchlár bainise éigeantach mórán cineálacha sailéid agus picilíní náisiúnta. Cuirtear milseoga ildaite i láthair le chak-chak órga, connadh kadyuri na Cóiré, pióga pegodya agus go leor eile.
Ní amháin searmanas rómánsúil ar thrá ghainmheach na farraige i ghathanna luí na gréine na gréine atá sa bhainis náisiúnta Balinese. Is béile blasta é freisin le blas áitiúil. Seans gurb é buaicphointe an chláir muc lán deataithe, a sheirbheáiltear ar phláta le bláthanna úra agus coinnle soilsithe. Níl an tábla Fhéile iomlán gan iasc bácáilte ar dhuilleoga banana, ribí róibéis i fuidrimh crispy nó tofu friochta le anlann spíosrach. Beidh brídeoir ar bith sásta a fhios a bheith acu, de réir an traidisiúin bhunaithe, go n-ullmhaíonn an groom féin na miasa seo an oíche roimh an bhainis.
Cibé roghchlár a roghnaíonn tú do bhainis féin, is é an rud is mó ná é a thabhairt ar an saol go díreach, ach freisin a chinntiú go dtéann na haíonna go léir i milseog i ndea-shláinte agus go mbeidh meas acu air.