Tá an-tóir ar rís agus baintear taitneamh as, agus úsáidtear é i miasa éagsúla. I gcás roinnt náisiún, is é an cultúr seo an bia stáplacha agus an príomh-chomhábhar sa réim bia laethúil, agus ar chúis mhaith, toisc nach féidir buntáistí ríse a shéanadh. Feicfimid cén fáth gur fiú leite ríse a ithe agus conas atá sé úsáideach:
- Chun tús a chur leis, déanaimis soiléiriú - d’fhonn an tairbhe is mó a bhaint as an táirge seo, rís neamhphósta a úsáid mar bhia, is é atá saibhir i bpotaisiam, cailciam, iarann, fosfar, sinc, seiléiniam agus mangainéis;
- Is carbaihiodráití casta iad rís, mar sin tar éis cuid de leite den sórt sin, ní thabharfaidh mothú an ocrais cuairt ort ar feadh i bhfad;
- Ó tharla nach bhfuil aon salann i rís go praiticiúil, léirítear é do dhaoine atá ag fulaingt ó mhainneachtain na duáin agus a bhfuil fadhbanna acu sa chóras cardashoithíoch;
- Glacann gráin ríse, ag dul isteach inár gconair gastrointestinal, feidhm spúinse - ionsúnn siad substaintí díobhálacha, slagaí agus tocsainí, agus baintear iad dár gcorp;
- Mar gheall ar a luach ard cothaithe agus comhdhéanamh saibhir riandúile, tá an leite seo fíor-riachtanach i mbia linbh agus do dhaoine le linn na tréimhse athshlánaithe tar éis breoiteachta fada.