Fágann blas agus airíonna maolaithe an tae go bhfuil sé fíor-riachtanach, agus i dteannta le dubh agus glas leis an tae seo, is féidir linn bán, Oolong, agus PU-erh a áireamh. Braitheann gach cineál tae a bhfuil éifeacht aige ar an gcorp agus ar airíonna tae ar shuíomh bhailiúcháin de na duilleoga tae Bush agus ar an mbealach a láimhseálann tú iad.
An níos próiseáilte a fhágann na duilleoga tae, is lú ábhar flavonoids, a mbíonn a ngníomh mar thoradh den chuid is mó ar éifeachtaí dearfacha tae ar an gcorp. An prionsabal seo a d’úsáidamar agus ár rátálacha á dtiomsú.
1ú áit - Tae glas
Is iad na daoine is lú próiseáilte agus dá bhrí sin neamh-ocsaídithe nó beagán ocsaídithe (3-12%), agus is minic a mholann cothaitheoirí é. Is foinse iontach frithocsaídeoirí é, cuireann sé dó saille chun cinn, cuireann sé leis an saol, laghdaíonn sé strus, méadaíonn sé gníomhaíocht inchinne, laghdaíonn sé brú fola, tá sé go maith do do chuid fiacla, cuireann sé fás cnámh chun cinn, feabhsaíonn sé an córas imdhíonachta, agus déanann sé an t-iarmhéid uisce sa chorp a athbhunú níos fearr. ná uisce.
2ú háit - Tae bán
Is tae é seo a dhéantar as bachlóga tae (leideanna) gan oscailt agus duilleoga óga. Déantar íosphróiseáil air freisin ach go ginearálta bíonn leibhéal níos airde ocsaídiúcháin aige ná glas (suas le 12%). An tae bán seo, nuair a bhíonn sé ag grúdaireacht níos dorcha i gcomparáid leis an nglas. Tá na cáilíochtaí céanna ag tae bán agus atá glas, ach i dtiúchan níos lú, agus féadann sé caoinfhulaingt glúcóis a fheabhsú agus colaistéaról a ísliú.
3ú háit - Oolong
Athraíonn méid an ocsaídiúcháin ó 30 go 70%, rud a laghdaíonn airíonna tairbhiúla duilleoga tae ach nach mbaintear go hiomlán astu. Tá blas an-sainiúil ag an tae seo, agus ní féidir é a mheascadh le cineálacha eile an dí seo.
4ú háit - Tae dubh
Ocsaídithe go láidir (80%). Mar gheall ar an leibhéal ard coipeadh atá ar dhuilleoga tae, tá an cion caiféin is airde ag tae dubh. Tá sé léirithe ag staidéir go bhféadfadh tae dubh na scamhóga a chosaint ar dhamáiste a dhéanann nochtadh do dheatach toitíní agus an riosca stróc a laghdú.
5ú háit - Puer
An méid ocsaídiúcháin nach ísle ná tae Oolong. Is sliocht tae só é tae pu-erh, agus is mó é, is fearr an tae. Déanann tae maith PU-erh beocht, toin agus feabhsú ar fheidhmiú an chonair gastrointestinal.
Níos luaithe, labhair muid faoi sin, agus chruthaigh an Astráil tae “beoir” neamhghnách agus na 10 mbotún a dhéanaimid agus muid ag ól tae.