Is féidir piobair dhearga a úsáid le haghaidh níos mó ná sailéid amháin. Tá sé foirfe chun an chéad agus an dara cúrsa a ullmhú, chomh maith le sneaiceanna. Fanann piobar dearg tar éis cóireála teasa milis, cailleann buí a binneas, agus bíonn blas searbh ar ghlas.
Tá vitimín A i piobar, atá sáite go maith le saill, mar sin ba chóir an sailéad a shéasú le ola glasraí nó uachtar géar sailleacha. Nochtann blas fínéagar piobar - úll nó fíon. I sailéid, is féidir leat ní amháin piobair úr a úsáid, ach cinn bácáilte nó grilled freisin.
Cuirtear piobar leis na chéad chúrsaí le haghaidh dath tuar ceatha agus blas ar leith.
Ullmhaítear piobair líonta le líonadh éagsúla - glasraí goirt amháin agus milis. Cuirtear piobar le stobhaí, risotto, sauté, pasta freisin.
Is féidir le piobair clog a bheith mar bhunús le anlann, a sheirbheáiltear ansin le feoil, éanlaith chlóis nó iasc. Cuirtear piobar le hearraí bácáilte - pizza, pióga feola agus focaccia.
Agus ar deireadh, is é lecho piobar rí na n-aipeanna, rud is gnách le cuimhní an tsamhraidh sa gheimhreadh fuar a chaomhnú agus taitneamh a bhaint astu.