Clár ábhair
Is é tábla na hAthbhliana príomhchuspóir na saoire; caithfear dul go cúramach lena ullmhúchán. De ghnáth, smaoiníonn mná tí ar roghchlár na hAthbhliana roimh ré, liostaí a scríobh agus bia a cheannach.
Cad atá le cur ar an tábla chun meas a thabhairt do hostess na bliana atá le teacht, an White Metal Rat? Tá deifir orainn tú a shásamh! I mbliana, murab ionann agus an bhliain seo caite, tá na srianta bia go léir ardaithe! Ainmhí omnivorous é an francach agus i mbliana, agus tábla na hAthbhliana á ullmhú agat, is féidir leat do shamhlaíocht ar fad a thaispeáint. Caithfidh torthaí, miasa feola nó éisc, gránaigh agus cáis a bheith ar an mbord.
Is é an rud is mó anseo gan iomarca a dhéanamh air, ní maith leis an ainmhí seo an iomarca pathos agus coimhthíochais. Ar dtús, déan iarracht fáil amach faoi roghanna blas d’aíonna: cibé an bhfuil veigeatóirí, daoine a bhfuil ailléirge orthu agus daoine a bhfuil srianta aiste bia eile ina measc. Feicfimid na miasa ar féidir leat an Bhliain Nua a mhaisiú le go mbeidh sé sásúil agus blasta.
Sneaiceanna agus ciorruithe do thábla na hAthbhliana
Cuid dhílis d’aon cheiliúradh is ea appetizer. Ní gá go mbeadh sé trom agus sásúil, tá sé deartha chun an goile a mhúscailt agus an corp a ullmhú le haghaidh sailéid agus príomhchúrsaí. Déantar sneaiceanna a sheirbheáil ar dtús, is féidir leat iad a chur ar thábla ar leithligh ionas go mbeidh rud éigin le cíoradh ag aíonna agus iad ag súil leis an saoire. Le hostess na bliana a shásamh, tá canapes, ciseáin agus tartlets le cáis agus bia mara, ceapairí le arán gráin iomláin foirfe do shneaiceanna na hAthbhliana.
Ba chóir go mbeadh ciorruithe ar an mbord freisin. Agus i mbliana, ba chóir go mbeadh an croílár ar an platter cáise. Caithfear é a mhaisiú go hálainn. Gearr cineálacha éagsúla cáise i slisní, ciúbanna nó triantáin. Sa lár, is féidir leat mil, fíonchaora nó anlann oiriúnach a chur. Tá a lán roghanna dearaidh ann do phláta cáise, braitheann sé ar fad ar do shamhlaíocht.
Sailéid ar thábla na hAthbhliana den Rat Bán
Tá sailéid ar thábla na hAthbhliana ar cheann de na príomh-mhaisiúcháin tábla. Ba chóir go mbeadh siad álainn agus difriúil, do gach blas agus dath. Más fearr leat scadán traidisiúnta nó vegetarian faoi chóta fionnaidh agus olivier, ansin déan iarracht iad a chócaráil ar bhealach nua, mar shampla, cuir roinnt comhábhair nó fantasize leis an dearadh. Beidh cuma an-álainn ar iasc faoi chóta fionnaidh i bhfoirm rolla nó sailéad “Beacáin faoi chóta fionnaidh” ar thábla na hAthbhliana. Is féidir leat cáis dheataithe, cúcamar úr nó beacáin friochta a chur le Olivier, agus is féidir leat Olivier vegetarian a dhéanamh le capers.
Faigh áit le haghaidh sailéid éadroma freisin, is féidir go mbeidh daoine ann nach dteastaíonn uathu ró-chaitheamh a dhéanamh ar Oíche Chinn Bhliana i measc d’aíonna. Tiocfaidh sailéad clasaiceach Gréagach, sailéad Caprese nó sailéad Caesar i handy! Nó is féidir leat fantasize le sailéid deighilte i mbabhlaí avocado, bia mara agus glasraí.
Is é príomh-rún sailéad blasta ná go gcaithfear é a thástáil. Ná cócaráil aon rud nach bhfuil tú cinnte faoi agus ná téigh thar bord le sailéid torthaí coimhthíocha - ní thuigfidh an White Metal Rat é sin.
Príomh-mhias na hAthbhliana 2020
Mar a léiríonn cleachtas, san Athbhliain, déanann na hostesses iarracht chomh crua agus bíonn imní orthu go bhfanfaidh ocras ar dhuine, nach minic go dtagann sé ar an bpríomhchúrsa tar éis sailéid. Ach mar sin féin, ar saoire ní féidir leat a dhéanamh gan príomhchúrsa! I mbliana níl aon teorainn le muiceoil nó mairteoil, mar sin bíodh leisce ort aon fheoil nó éanlaith chlóis a chócaráil do phríomh-mhias na hAthbhliana. Beidh miasa éisc oiriúnach freisin do bhlas hostess na bliana.
Breathnaíonn sicín nó turcaí bácáilte ar fad, feoil bhácáilte i bpíosa iomlán nó i gcodanna an-galánta ar an mbord. Agus is féidir iasc líonta nó bácáilte a sheirbheáil agus a mhaisiú go hálainn ionas nach féidir leat do shúile a bhaint de. Má tá veigeatóirí i measc na n-aíonna, ansin is féidir an mhias cáiliúil Ratatouille, prátaí bácáilte le cóilis agus brocailí a thairiscint dóibh. Tá glasraí atá bácáilte i bpotaí nó i muinchille le champignons nó beacáin foraoise oiriúnach freisin.
Milseoga do Bhliain Nua an Rat Bán
Tá comhartha den sórt sin ann: más rud é ar Oíche Chinn Bhliana críochnaíonn an fhéile le milseog milis, ansin beidh an saol milis ar feadh na bliana! Mar sin, beidh ort freastal ar ullmhú na milseoga don White Metal Rat. Ní phléitear torthaí agus slicing díobh fiú. Tá fáilte roimh mhilseoga déanta as gránaigh, cáis agus táirgí déiríochta eile i mbliana. Beidh bácáil áisiúil! Mionra agus mionra, cácaí, clúimh, borróga, Sinséir.
Is féidir milseog na hAthbhliana a bheith deighilte nó mór amháin. Beidh císte, cáise nó cáca mór milis cuma álainn ar an mbord. Tabhair aird freisin ar mhilseoga deighilte bunaithe ar cháis teachín nó uachtar cáis le torthaí agus cnónna breise. Cócarálann siad go han-tapa, itheann siad níos gasta agus féachann siad néata ar an mbord.
Deochanna na hAthbhliana
Is minic a dhéantar dearmad ar dheochanna ar Oíche Chinn Bhliana. Is fearr le go leor againn deochanna réamhdhéanta a cheannach ag an siopa. Déanann sé seo an tasc a bhaineann le tábla na hAthbhliana a ullmhú a shimpliú go mór. Ach nuair nach bhfuil tú ar saoire, is féidir leat do shamhlaíocht cócaireachta a thaispeáint agus iontas a chur ar aíonna le fíon mulled, grog nó punch cumhra.
Agus deochanna na hAthbhliana á roghnú agat, is fiú cuimhneamh ar rud amháin: Ní bheidh meas ag an White Metal Rat ar alcól láidir agus deochanna carbónáitithe. Is maith léi rud éigin níos ísle síos go talamh. Deochanna torthaí agus compotes, súnna, fíon agus champagne - gan amhras tá áit ar thábla na hAthbhliana ar fad.
Conas tábla na hAthbhliana a shocrú agus gan bás a fháil ó thuirse
Teastaíonn go leor ama agus iarrachtaí ón hostess chun tábla na hAthbhliana a ullmhú. Ceannaigh earraí grósaera, ullmhaigh go leor miasa éagsúla, tabhair aire do na haíonna go léir. Agus, mar riail, titeann hostess an tí faoi 10 a chlog tráthnóna agus níl neart aige chun ceiliúradh agus ceiliúradh a dhéanamh. Fuaim eolach? Seo roinnt leideanna maidir le conas an tábla a shocrú agus an fuinneamh a fhágáil don pháirtí.
- Freagrachtaí na dtoscairí. Má tá tú ag ceiliúradh na hAthbhliana le cuideachta mhór, ansin is féidir leat iarraidh ar do chairde roinnt sailéid nó sneaiceanna a ullmhú agus iad a thabhairt leat. Sa chaoi seo caitheann tú níos lú ama ag cócaireacht.
- Ceangail na páistí. Níl an leanbh chomh cuiditheach agus a cheapfá. Seans go ngearrfaidh leanbh cúig go seacht mbliana d’aois rud éigin le haghaidh sailéad, corraigh, socrú ar phlátaí, an sceanra a leagan amach nó na miasa a ní. Is féidir é seo go léir a dhéanamh i bhfoirm cluiche. Gheobhaidh tú dhá bhónas: am a chaitheamh le chéile agus rud éigin nua a mhúineadh do do leanbh.
- Boil na glasraí go léir roimh ré. Tá sé i bhfad níos éasca cócaireacht a dhéanamh nuair a ullmhaítear na comhábhair go léir. Nite, triomaithe, bruite. Déan é an lá roimh.
- Eagraigh. Ná bí gafa le gach rud a chócaráil ag an am céanna. Má chócaíonn tú roinnt miasa ag an am céanna, tá an baol ann nach gcoinníonn tú súil ar an sorn nó san oigheann.
- Cócaráil le liosta. Cuidíonn an liosta leat tú féin a eagrú agus éiríonn leat rudaí a dhéanamh níos tapa.
Is fearr leis an francach miotail bán an dícheallach agus gníomhach. Tá tábla álainn agus éagsúil na hAthbhliana an-tábhachtach don saoire, agus má dhéantar machnamh agus ullmhú ar gach rud le grá agus cúram, is cinnte go mbeidh meas ag an White Metal Rat ar do chuid iarrachtaí agus go n-éireoidh go maith leis an mbliain!