Is tithe cumhachta bídeacha iad síolta Chia atá pacáilte le cothaithigh, agus a bhuíochas dá n-ardú dochreidte sa tóir, díoltar iad anois i go leor siopaí grósaera. Mar gheall ar a n-infhaighteacht tá siad curtha le gach rud ó chóirithe sailéid, deochanna fuinnimh, go barraí seacláide agus maróga. Agus, b'fhéidir, ag baint taitnimh as do riar ar ch-ch-ch-chia cheana féin, níl a fhios agat fiú cén fáth a bhfuil na síolta beaga seo chomh tairbheach don tsláinte. Tá síolta Chia ar eolas ó 3500 RC, nuair a thosaigh na laochra Aztec ar dtús ag ithe iad chun a gcuid cadhnraí a athluchtú agus a bheith níos athléimní. Dála an scéil, ciallaíonn an focal "chia" sa teanga Maya "neart". Sna laethanta sin, baineadh úsáid as na síolta seo freisin chun críocha leighis agus mar airgeadra. Is é an dea-scéal ná nach gá duit a bheith i do ghaiscíoch Aztec chun na buntáistí uile a bhaineann le síolta chia a bhaint amach. Rinneadh go leor staidéir a dhearbhaíonn a n-úsáidí agus a n-éifeachtacht chun go leor saincheisteanna sláinte a réiteach. Seo cúig cinn de na gnéithe is fearr liom: 1. Córas díleá sláintiúil Tá síolta Chia ard i snáithín, mar sin ní haon ionadh go bhfuil siad chomh maith do shláinte díleácha. Tá beagnach 28g snáithín in ounce amháin (11g) de shíolta chia, rud a chiallaíonn nach soláthraíonn ach riar amháin den superfood seo níos mó ná aon trian den iontógáil laethúil snáithín atá molta ag Cumann Diaitéiteach Mheiriceá. Agus ós rud é go gcuireann bianna ard-snáithín díleá maith chun cinn, cuireann siad cosc ar mhífheidhm intestinal freisin.
2. Ardleibhéal fuinnimh Táimid go léir ag lorg foinse nádúrtha fuinnimh: iad siúd atá ag fulaingt ó shiondróm tuirse ainsealach, nó tuirse adrenal, agus iad siúd ar mian leo go simplí an fuinneamh a chaitear le linn oíche stoirmiúil a athlánú chun an lá dár gcionn a chaitheamh go héifeachtach. Tar éis an tsaoil, ní haon chomhtharlú é gur ith na laochra Aztec síolta chia! Ina theannta sin, bhí siad chomh cinnte go raibh na síolta seo fuinniúil gur chuir siad i leith fiú an cumas chun cumas osnádúrtha a thabhairt do dhuine. Na mílte bliain ina dhiaidh sin, fuair staidéar a foilsíodh in Journal of Strength and Conditioning go raibh feabhas ar fheidhmíocht fhisiceach ag síolta chia. Tháinig na heolaithe ar an gconclúid go dtugann síolta chia na buntáistí céanna aclaíochta 90 nóiméad do lúthchleasaithe agus a bhíonn i ndeochanna spóirt rialta, ach nach bhfuil na siúcraí díobhálacha sin go léir iontu. 3. Croí sláintiúil Tá síolta Chia ard i saillte sláintiúla, ag tairiscint fiú níos mó aigéid sailleacha omega-3 ná bradán. Cén fáth a bhfuil sé chomh tábhachtach? De réir Clinic Cleveland, is féidir leis na saillte sláintiúla i síolta chia colaistéaról LDL ("olc") agus leibhéil tríghlicríde san fhuil a ísliú, chomh maith le colaistéaról HDL ("maith") a mhéadú. Ina theannta sin, gnáthaíonn síolta chia brú fola agus faoiseamh a dhéanamh ar athlasadh.
4. внижение весР° Chomh maith le leibhéil fuinnimh a threisiú, tá síolta chia ina teanndáileog meitibileach nádúrtha freisin, rud atá an-tábhachtach dóibh siúd ar mian leo cúpla punt (nó níos mó) a chailleadh. Chomh maith leis sin, ciallaíonn an bhfíric go bhfuil síolta chia ar cheann de na foinsí próitéine plandaí is fearr go bhfaighidh do chorp na substaintí go léir is gá le haghaidh fás muscle agus dó saille. Tá síolta Chia an-mhaith ag ionsú uisce (síonn siad go leor in uisce), rud a mhoillíonn an próiseas díleá agus a ligeann duit gan a bheith ag mothú ocras agus tart ar feadh níos faide. (Ach ná déan ródhian é!) Díreach trí shíolta chia a chur le do aiste bia, ól neart uisce ionas nach mhoillíonn do dhíleá ró-mhall agus go n-éireoidh tú constipated. Ar deireadh, tá síolta chia saibhir i frithocsaídeoirí agus mianraí riachtanacha cosúil le cailciam, fosfar, maignéisiam, agus níos mó, ionas gur féidir leo cabhrú le do chorp na cothaithigh go leor a cailleadh le linn aclaíochta a athlánú.
5. Cnámha agus fiacla sláintiúla Ós rud é go bhfuil síolta chia ina stór de vitimíní agus mianraí, agus ós rud é go bhfuil beagnach 99% de chailciam an chomhlachta le fáil i gcnámha agus i bhfiacla, tá sé soiléir cén fáth go bhfuil na síolta seo luachmhar do shláinte chnáimhe agus fiaclóireachta. Tá ounce amháin (28 g) de shíolta chia 18% den iontógáil laethúil cailciam a mholtar, agus cuidíonn a n-ábhar since le foirmiú tartar a chosc agus cuireann sé deireadh le droch-anáil.
Foinse: Aistriúchán: Lakshmi