Strufail dhubh geimhridh (Tiúbair brumale) grianghraf agus cur síos

Truffle dubh geimhridh (Tiúbair brumale)

Is muisiriún den teaghlach Truffle é strufail dubh geimhridh (Tiúbair brumale), a bhaineann leis an ghéineas Truffle.

Cur Síos Seachtrach

Tá cruth sféarúil neamhrialta ag comhlacht torthaí an strufail dubh geimhridh (Tuber brumale), uaireanta go hiomlán cruinn. Athraíonn trastomhas comhlacht torthúla an speicis seo laistigh de 8-15 (20) cm. Tá dromchla an chomhlachta torthúla (peridium) clúdaithe le warts thyroid nó polagánach, atá 2-3 mm i méid agus is minic a dhoimhnítear iad. Tá dath reddish-corcra ar an gcuid seachtrach den muisiriún ar dtús, ag éirí go hiomlán dubh de réir a chéile.

Tá feoil an chomhlachta torthúla bán ar dtús, ach de réir mar a aibíonn sé, éiríonn sé go simplí liath nó liath-liath, le líon mór veins de dhonn buí-mharmarach nó go simplí bán. I beacáin fásta, is féidir le meáchan na laíon níos mó ná na paraiméadair 1 kg. Uaireanta tá eiseamail ann a sroicheann a meáchan 1.5 kg.

Tá méid difriúil ag spóir an fhungas, arb iad is sainairíonna iad cruth ubhchruthach nó ellipsoidal. Tá dath donn ar a gcuid bhlaosc, clúdaithe go dlúth le spines beaga, a athraíonn a fhad laistigh de 2-4 miocrón. Féadfaidh na spikes seo a bheith beagán cuartha, ach is minic a bhíonn siad díreach.

Séasúr agus gnáthóg foitheach

Titeann toradh gníomhach strufail dhubh an gheimhridh ar an tréimhse ó Shamhain go Feabhra-Márta. Tá an speiceas forleathan sa Fhrainc, san Eilvéis, san Iodáil. Bhuaileamar le strufail dubha geimhridh san Úcráin freisin. Is fearr leis fás i groves feá agus beithe.

Initeiteacht

Baineann an cineál beacáin a thuairiscítear leis an líon inite. Tá aroma géar agus taitneamhach aige, an-i gcuimhne musk. Níl sé chomh soiléir sin le strufal dubh simplí. Agus dá bhrí sin, tá luach cothaitheach an truffle geimhridh dubh beagán níos lú.