Císte Zebra Comhábhair “
| ubh sicín | 4.0 (píosa) |
| siúcra | 115.0. XNUMX (gram) |
| uachtar | 250.0. XNUMX (gram) |
| Soda | 6.0. XNUMX (gram) |
| púdar cócó | 4.0 (spúnóg bhoird) |
| plúr cruithneachta, préimhe | 2.0 (teasspúnóg) |
Modh ullmhúcháin
Buille na huibheacha le siúcra go dtí go mbeidh cúr tiubh ann, cuir uachtar géar, sóid leis agus buille arís. Ansin cuir plúr leis de réir a chéile, tabhair an taos le comhsheasmhacht uachtar géar tiubh, mil. Roinn an taos ina 2 chuid, cuir cócó le ceann amháin. Ramhar mias bácála le ballaí arda. Le spúnóg bhoird, cuir 5 spúnóg bhoird de thaos donn i múnla, ansin doirt 4 spúnóg bhoird de thaos éadrom air, ansin 3 spúnóg bhoird de thaos dorcha agus mar sin laghdaigh go dtí go dtiocfaidh deireadh leis an taos. Lig don séabra brew ionas go mbeidh an mhais cothrom, agus ní bump. Bácáil ag 180 ° C. Seiceáil an ullmhacht le maids - greamaigh an lasán sa chíste, má thagann sé amach tais, bácáil an císte. Más mian leat, is féidir leat cnónna, rísíní a chur leis an taos.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 270.8 kCal | 1684 kCal | 16.1% | 5.9% | 622 g |
| Próitéiní | 8.5 g | 76 g | 11.2% | 4.1% | 894 g |
| Saillte | 12.9 g | 56 g | 23% | 8.5% | 434 g |
| Carbaihiodráití | 32 g | 219 g | 14.6% | 5.4% | 684 g |
| aigéid orgánacha | 0.5 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 2 g | 20 g | 10% | 3.7% | 1000 g |
| uisce | 18.2 g | 2273 g | 0.8% | 0.3% | 12489 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 200 µg | 900 µg | 22.2% | 8.2% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.1% | 900 g |
| Vitimín B4, choilín | 94.1 mg | 500 mg | 18.8% | 6.9% | 531 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.8% | 2000 g |
| Vitimín B9, folate | 15 µg | 400 µg | 3.8% | 1.4% | 2667 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.2 µg | 3 µg | 6.7% | 2.5% | 1500 g |
| Vitimín C, ascorbach | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.5 µg | 10 µg | 5% | 1.8% | 2000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Vitimín H, Biotin | 5.3 µg | 50 µg | 10.6% | 3.9% | 943 g |
| Vitimín PP, UIMH | 1.911 mg | 20 mg | 9.6% | 3.5% | 1047 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 355.3 mg | 2500 mg | 14.2% | 5.2% | 704 g |
| Cailciam, Ca. | 40.9 mg | 1000 mg | 4.1% | 1.5% | 2445 g |
| Sileacan, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Maignéisiam, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 1.7% | 2222 g |
| Sóidiam, Na | 37.3 mg | 1300 mg | 2.9% | 1.1% | 3485 g |
| Sulfar, S. | 57.4 mg | 1000 mg | 5.7% | 2.1% | 1742 g |
| Fosfar, P. | 159.8 mg | 800 mg | 20% | 7.4% | 501 g |
| Clóirín, Cl | 54.2 mg | 2300 mg | 2.4% | 0.9% | 4244 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 230.5 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.1 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 19.8 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 4.5% | 818 g |
| Iaidín, I. | 6.1 µg | 150 µg | 4.1% | 1.5% | 2459 g |
| Cóbalt, Co. | 2.3 µg | 10 µg | 23% | 8.5% | 435 g |
| Mangainéis, Mn | 0.6603 mg | 2 mg | 33% | 12.2% | 303 g |
| Copar, Cu | 563.5 µg | 1000 µg | 56.4% | 20.8% | 177 g |
| moluibdín, Mo. | 11.7 µg | 70 µg | 16.7% | 6.2% | 598 g |
| Nicil, ni | 0.5 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 1.1 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 1.4 µg | 55 µg | 2.5% | 0.9% | 3929 g |
| Tíotán, tusa | 2.4 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 47.1 µg | 4000 µg | 1.2% | 0.4% | 8493 g |
| Chrome, Cr | 1.2 µg | 50 µg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| Sinc, Zn | 1.2417 mg | 12 mg | 10.3% | 3.8% | 966 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 15.8 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 0.9 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 106.6 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 270,8 kcal.
“Císte séabra” saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 22,2%, vitimín B2 - 11,1%, choilín - 18,8%, potaisiam - 14,2%, fosfar - 20%, iarann - 12,2%, cóbalt - 23%, mangainéis - 33%, copar - 56,4%, moluibdín - 16,7%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Measctha Is cuid de lecithin é, tá ról aige i sintéis agus meitibileacht fosfailipidí san ae, is foinse de ghrúpaí meitile saor in aisce é, gníomhaíonn sé mar fhachtóir lipotrópach.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Iarann is cuid de phróitéiní feidhmeanna éagsúla, lena n-áirítear einsímí. Glacann sé páirt in iompar leictreon, ocsaigin, cinntíonn sé cúrsa imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia hipochromach, atony easnamhach myoglobin sna matáin chnámharlaigh, tuirse méadaithe, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
- Molybdenum is cofactor é ar go leor einsímí a sholáthraíonn meitibileacht aimínaigéid, purines agus pirimidíní ina bhfuil sulfair.
COMHDHÉANAMH CALORIE AGUS CEIMICEACH DON CHOMHTHÁTHÓIRÍ “Císte séabra” RECIPE PER 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 289 kCal
- 334 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 270,8 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, conas cáca séabra, oideas, calraí, cothaithigh a ullmhú