Tá sailéid glasraí mar stáplacha m'aiste bia. Bhí an t-ádh orm, is breá liom iad, agus ná cuir isteach mé féin iad ar mhaithe le sláinte. Níl ach dhá mhíbhuntáiste ag sailéid - ní féidir iad a ullmhú ar feadh seachtaine roimh ré, agus ní choinnítear na comhábhair úr ar feadh i bhfad.
Chun mo shaol a dhéanamh níos éasca tríd an bpróiseas cócaireachta a dhéanamh chomh áisiúil agus chomh tapa agus is féidir, agus glasraí agus luibheanna úra - ar fáil laistigh de sheachtain tar éis an cheannaigh “mórdhíola”, chuir mé cuid de na huirlisí ar fáil dom féin ba mhaith liom a insint duit faoi.
1. Málaí chun greens agus glasraí a stóráil… Ní fada ó shin dúirt cara maith liom fúthu – agus thug sé cúpla pacáiste dom le triail a bhaint astu. Choinnigh siad an leitís, síobhais, peirsil, cilantro, agus dill ar feadh roinnt laethanta i riocht foirfe. Ar an drochuair, ní bhfuair mé iad i Moscó agus thug mé liom soláthar suntasach ó Mheiriceá. Más féidir leat iad a cheannach ann, déan é. Seo é an nasc. Don chuid eile, go luath amach anseo, socróimid comórtas, beidh na duaiseanna ina bpacáistí den sórt sin!
2. Glasraí níocháin. Ní hamháin go níonn an t-aonad seo, ach triomaíonn sé na greens go maith! Ní féidir liom maireachtáil sa chistin gan é seo. Tá roghanna éagsúla ann, ach tá an bhrí mar an gcéanna. Díoltar iad i ngach áit, ó “Azbuka Vkusa” go dtí go leor siopaí ar líne. Seo nasc chuig ceann de na siopaí seo.
3. Bord deas agus scian le gearradh… ní féidir liom cabhrú ach é seo a lua. Ar chlár mór adhmaid, gearrtar gach rud níos tapúla agus níos mó spraoi, agus tá scian géar níos lú contúirteacha ná ceann maol, atá i bhfad níos éasca a ghearradh. Is fíric go maith ar a dtugtar. Ní mholfaidh mé aon rud ar leith anseo, roghnaigh blas, go fortunately, tá an rogha ollmhór.
4. Scian feannadh glasraí, a úsáidim ní hamháin chun craiceann a dhéanamh, ach freisin chun "bearrthaí" glasraí a dhéanamh, mar shampla, as cairéid, cucumbers agus fiú, mar a mhol léitheoir amháin, cabáiste! Déanann sé seo níos blasta agus níos áille. Is féidir leat a cheannach, mar shampla, anseo.
5. Comhábhair le haghaidh sailéid roghnú chun blas, feictear domsa nach bhfuil aon rialacha anseo. Measc gach rud:
– mar bhunáit: aon leitís nó cabáiste;
– maidir le héagsúlacht datha agus vitimín: piobair dhearga agus bhuí, trátaí, cairéid oráiste agus raidisí bándearga;
– le haghaidh muirear breise vitimín: luibheanna, sprouts, oinniúin glasa;
– mar shaillte sláintiúla: avocados, síolta agus cnónna;
Is féidir leat teacht ar smaointe le haghaidh feistis sailéad sláintiúil i mo phost roimhe seo anseo.
Mura féidir leat dul gan salann, léigh faoi cé mhéad salainn atá sábháilte do dhaoine agus cén salann atá le hithe i mo phost ar an ábhar anseo.
Bhuel, mar inspioráid – nasc chuig oidis do na sailéid is fearr liom.