Clár ábhair
An níos gile an dath glasraí agus torthaí, is mó a thairbhíonn siad. Feabhsóidh bianna den sórt sin aon tábla earraigh nó samhraidh, agus i dteannta leis an bhfeoil agus na greens tá siad an-bhlasta freisin.
Bhíomar ag caint cheana faoi ghlasraí buí úsáideacha agus cén fáth go gcaithfidh tú glasraí dearga agus oráiste a ithe. Am don chorcra! Cén fáth go gcaithfimid glasraí corcra a ithe?
Beets
De réir an dath tá beets ó marún dorcha go corcra. Cuimsíonn comhdhéanamh beets a lán vitimíní agus eilimintí mianracha éagsúla, agus is tábhachtaí, le linn cóireála teasa, ní dhéantar iad a scriosadh agus ní chailleann siad a n-airíonna cothaithe.
Ubhthoradh
Tá snáithín, vitimíní C, B1, B2, B5, potaisiam, cailciam, fosfar, iarann, maignéisiam agus sóidiam san eggplant. Íslíonn tomhaltas an ghlasra seo colaistéaról, baintear tocsainí ón orgánach, feabhsaíonn sé feidhm chroí, laghdaíonn sé at.
Prátaí corcra
Tá ceithre oiread níos mó frithocsaídeoirí, vitimíní, mianraí, anthocyanins san éagsúlacht prátaí seo, a thugann scáth do na prátaí. Moillíonn fréamh corcra glasraí an próiseas ag dul in aois, neartaíonn sé an córas imdhíonachta, feabhsaíonn sé fís, feabhsaíonn leaisteachas na soithigh fola.
Cabáiste dearg / corcra
Giorraíonn an cineál cabáiste seo go déanach, agus dá bhrí sin tá níos mó cothaithigh ann. I gcábán dearg tá a lán anthocyanins ann, déanann a dtomhaltas rialta próiseas hematopoiesis, duáin, fhaireog thyroid a normalú.
Cóilis corcra
Is foinse eile anthocyanins é an cabáiste seo. Cuireann úsáid inflorescences daite cosc ar ghalar croí agus ar an gcóras imshruthaithe, cinntigh soláthar vitimín C, snáithín, vitimín A, aigéad fólach, cailciam, potaisiam agus seiléiniam.
Cairéid
Tá níos mó anthocyanins i gcineálacha corcra cairéid agus tá airíonna frithocsaídeacha láidre acu. Normalaíonn glasraí an leibhéal colaistéaróil, íslíonn sé brú fola, feabhsaíonn sé scaipeadh fola agus tá éifeacht frith-athlastach aige.
blueberries
Tá dath an fraocháin gorm-violet saibhir. Rangaítear an sméar seo mar Superfood, rialaíonn sé an córas cardashoithíoch, feabhsaíonn sé feidhm na hinchinne, moillíonn sé ag dul in aois, cuidíonn sé leis an bputóg. Caomhnaíonn agus reonn a airíonna tairbhiúla an fraochán gorm uair amháin.
figs
Tá vitimíní A, B1, B2, B6, C, go leor mianraí agus frithocsaídeoirí sna figs. I dtorthaí triomaithe méadaíonn méid na gcothaithigh 3 huaire in aghaidh an 100 gram den táirge. Figs díleá SEIF, baintear an iomarca sreabhán ón gcorp, cabhraíonn sé leis an gcroí agus leis na soithigh fola.
sméar dubh
Tá dath bluish-dubh domhain ar sméara dubha. Tá an sméar seo an-úsáideach, cabhraíonn sé le cealla fola dearga a athghiniúint, feabhsaíonn sé meitibileacht, neartaíonn sé soithigh fola, baintear salainn choirp de mhiotail throma as.
Bí sláintiúil!