Cathain a tháinig tóir ar shúnna?
Téann fianaise gur bhain ár sinsir úsáid as súnna torthaí chun críocha leighis siar go dtí roimh 150 R.Ch. e. – i Scrolls na Mara Marbh (déantán stairiúil ársa) a léirítear daoine ag sealbhú pomegranates agus figí. Mar sin féin, ní raibh sé go dtí na 1930í sna Stáit Aontaithe, tar éis aireagán an Norwalk Triturator Hydraulic Press Juicer ag an Dr Norman Walker, a thosaigh juicing ag éirí coitianta.
Chomh maith leis an éileamh atá ag dul i méid ar dhiaitéitic, thosaigh na buntáistí sláinte a bhaineann le súnna a fhógairt. D'fhorbair an Dr. Max Gerson clár speisialta “Leigheas do Ghalar”, a bhain úsáid as méideanna móra súnna, torthaí agus glasraí úrbhrúite chun an corp a líonadh le cothaithigh. Ar dtús a bhí beartaithe chun migraines a chóireáil, baineadh úsáid as an teiripe seo chun galair degenerative cosúil le eitinn craicinn, diaibéiteas agus ailse a chóireáil.
An bhfuil súnna chomh maith sin i ndáiríre?
Athraíonn tuairimí faoi seo, mar is féidir le súnna úrbhrúite a bheith ina dteannta sláintiúil do d'aiste bia, ach go dtiocfadh méadú ar iontógáil siúcra go héasca.
Tá ard siúcra agus milseoirí i súnna torthaí agus glasraí a ullmhaítear ar bhonn tráchtála, lena n-áirítear fruchtós, siúcra nádúrtha a fhaightear i dtorthaí. Mar sin, fiú mura bhfuil mórán siúcra scagtha nó gan aon siúcra scagtha sa deoch, is féidir leat do iontógáil a mhéadú fós le fruchtós (tá roinnt súnna comhionann le naoi taespúnóg siúcra).
De ghnáth coimeádann súnna úrbhrúite cuid mhór de na vitimíní agus mianraí a fhaightear i dtorthaí agus glasraí. Ar ndóigh, ní choinníonn sú 100% de shnáithíní na dtorthaí bunaidh, ach is bealach iontach iad súnna chun do aiste bia a fhorlíonadh le vitimíní agus mianraí, go háirithe ós rud é go bhfuil sé léirithe ag roinnt staidéir gur féidir leis an gcomhlacht na cothaithigh i súnna a ionsú níos fearr. .
Tá súnna oiriúnach dóibh siúd nach maith leo torthaí agus glasraí úra, agus cabhróidh siad freisin le daoine a bhfuil fadhbanna díleácha acu, ós rud é go gcaitheann an comhlacht beagnach aon fhuinneamh chun an sú a dhíolama. Maíonn roinnt dochtúirí go gcuireann súnna úrbhrúite leis an gcóras imdhíonachta tríd an gcorp a líonadh le comhdhúile planda neamhchothaitheacha atá gníomhach go bitheolaíoch ar a dtugtar fíteasiceimiceach.
Mar sin féin, faoi láthair ní thacaíonn gairmithe leighis ná taighde eolaíoch le dianúsáid súnna le haghaidh díthocsainithe an choirp. Deir tuarascáil a d’fhoilsigh Scoil Leighis Harvard: “Tá córas nádúrtha díthocsainithe ag do chorp i bhfoirm na nduán agus an ae. Déanann ae sláintiúil agus duáin an fhuil a scagadh, tocsainí a bhaint agus an corp a ghlanadh go leanúnach. Déantar do ghut a “dhíthocsainiú” go laethúil freisin le slánghráin atá saibhir i snáithín, torthaí, glasraí agus neart uisce.” Mar sin ní gá dul ar “aiste bia detox”.
Comhábhair Sú is Fearr
Cairéad. Tá béite-carotene ann, cothaitheach a athraíonn an comhlacht go nádúrtha go vitimín A, chomh maith le méideanna ard frithocsaídeoirí agus fiú roinnt carotenoidí a throideann ailse. Is glasra milis nádúrtha iad cairéid agus ní bhíonn méideanna ard fruchtós iontu, murab ionann agus fíonchaora agus piorraí.
Spionáiste. Ard i vitimín K, iarann, folate, agus micronutrients eile, is féidir leis na Greens cur go mór le luach cothaitheach do sú. Níl blas suntasach ag an spionáiste agus is furasta é a mheascadh le torthaí agus glasraí milis.
Cúcamar. Le cion uisce suas le 95%, ní hamháin gur bonn iontach é cúcamar le haghaidh sú, ach freisin glasraí sláintiúil, hydrating. Tá cúcamar íseal i calraí, tá vitimín C agus snáithín ann, chomh maith le mangainéis agus lignins, rud a chabhraíonn le galar cardashoithíoch a chomhrac.
Sinséar. Táirge úsáideach a chuidíonn le binneas nádúrtha glasraí agus torthaí eile a thabhairt amach. Tugann Sinséar piquancy don deoch agus tá airíonna frith-athlastacha aige freisin.