Cé go bhfuil a gcuid dearfacha ag an dá aistí bia (vegetarian agus vegan), inniu ba mhaith linn aird a tharraingt ar na buntáistí a bhaineann le aiste bia atá go hiomlán saor ó tháirgí ainmhithe. Bhuel, mar sin, a ligean ar tús! Is dócha go bhfuil léitheoir an ailt seo ar an eolas cheana féin ar an difríocht idir vegetarian agus vegan, ach ar eagla na heagla, míneoimid arís: Níl aon táirgí ainmhithe sa réim bia, bíodh sé feoil, iasc, bia mara, bainne, uibheacha, mil. Níl aon miasa feola sa réim bia - iasc, feoil agus rud ar bith a thugann le tuiscint go bhfuil gá le marú. I bhfoirm garbh, is féidir na coincheapa seo a idirdhealú ar an mbealach seo a leanas. Maidir le colaistéaról Tá i bhfad níos mó pointí á fháil ag an mbealach vegan le hithe anseo. Is comhdhúil orgánach é colaistéaról atá i láthair i seicní cille dhaoine beo, agus tá a ábhar i dtáirgí plandaí thar a bheith íseal. Dá réir sin, ní gá go mbeadh imní ar vegans faoi leibhéil arda colaistéaróil. Mar sin féin, ná déan dearmad faoi na "maith" colaistéaról, a choimeád ar bun is gá duit a ithe saillte sláintiúil ó fhoinsí plandaí agus dul i mbun gníomhaíocht fhisiciúil! Maidir le saillte sáithithe agus tras-saillte Tagann na saillte is sáithithe ó tháirgí ainmhithe, go háirithe cáis. Is éard atá i bhfoinsí tras-saillte ná olaí plandúla hidriginithe. Tá a lán againn ar an eolas go bhfuil saillte tras agus sáithithe nasctha le riosca galar cardashoithíoch. Ina theannta sin, méadaíonn na saillte seo an dóchúlacht go dtarlóidh gallstones, galar duáin, agus fiú cineál XNUMX diaibéiteas. I dtéarmaí iarainn Is droch-fhoinse iarainn iad táirgí déiríochta. Thairis sin, cuireann siad isteach ar ionsú iarainn ag an gcomhlacht. Is é an fhoinse is fearr d'iarann gráinní sprouted. I dtéarmaí cothaithe agus díleá araon. Dá mhéad grán a phróiseáiltear, is amhlaidh is mó fadhbanna a bheidh ag an gcorp díolama. I dtéarmaí cailciam Sea, ionadh, tá go leor daoine fós comhionann cnámha sláintiúla le táirgí déiríochta. Agus is é an míthuiscint seo a stopann veigeatóirí ó vegan! Trí shláinte chnámh a chomhcheangal le iontógáil ard déiríochta, ní fhéadfadh aon rud a bheith níos faide ón bhfírinne. Is é an fhoirm chailciam is saibhre agus is in-ionsúite ná na Glasaigh, go háirithe na Glasaigh Chail agus Collard. Déanaimis comparáid: tá 100 calories de chabáiste bok choy 1055 mg de chailciam, agus níl ach 194 mg ar an líon céanna calories bainne. I dtéarmaí snáithín Toisc go bhfaigheann vegetarians go leor calraí ó dhéiríocht, itheann siad níos lú bianna plandaí-bhunaithe fós ná vegans. Ní dhéantar an snáithín atá riachtanach le haghaidh peristalsis sláintiúil do tháirgí déiríochta. Ós rud é nach bhfuil aon déiríochta sa réim bia vegan, tá a n-aiste bia i bhfad níos saibhre i snáithín.
2022-11-11