Comhábhair Sailéad an fhómhair
| Cabáiste bán | 150.0. XNUMX (gram) |
| cairéad | 100.0. XNUMX (gram) |
| soilire | 50.0. XNUMX (gram) |
| leek | 100.0. XNUMX (gram) |
| úlla | 100.0. XNUMX (gram) |
| uachtar | 0.5 (gloine gráin) |
Modh ullmhúcháin
Gearr cabáiste agus soilire i stiallacha, gráta cairéid agus úlla ar grater garbh, chop na leicne, séasúr le huachtar géar, measc iad, cuir i mbabhla sailéid iad. Maisigh an sailéad le cainneanna.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 82.1 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | 2051 g |
| Próitéiní | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 2.6% | 4750 g |
| Saillte | 6.1 g | 56 g | 10.9% | 13.3% | 918 g |
| Carbaihiodráití | 5.6 g | 219 g | 2.6% | 3.2% | 3911 g |
| aigéid orgánacha | 0.3 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 1.6 g | 20 g | 8% | 9.7% | 1250 g |
| uisce | 71.4 g | 2273 g | 3.1% | 3.8% | 3183 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 2200 µg | 900 µg | 244.4% | 297.7% | 41 g |
| Retinol | 2.2 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.3% | 3750 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 4% | 3000 g |
| Vitimín B4, choilín | 24.5 mg | 500 mg | 4.9% | 6% | 2041 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.4% | 5000 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Vitimín B9, folate | 12.4 µg | 400 µg | 3.1% | 3.8% | 3226 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.07 µg | 3 µg | 2.3% | 2.8% | 4286 g |
| Vitimín C, ascorbach | 21.8 mg | 90 mg | 24.2% | 29.5% | 413 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.03 µg | 10 µg | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 4.9% | 2500 g |
| Vitimín H, Biotin | 1 µg | 50 µg | 2% | 2.4% | 5000 g |
| Vitimín PP, UIMH | 0.7656 mg | 20 mg | 3.8% | 4.6% | 2612 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 239.4 mg | 2500 mg | 9.6% | 11.7% | 1044 g |
| Cailciam, Ca. | 54.3 mg | 1000 mg | 5.4% | 6.6% | 1842 g |
| Maignéisiam, Mg | 18.4 mg | 400 mg | 4.6% | 5.6% | 2174 g |
| Sóidiam, Na | 41.4 mg | 1300 mg | 3.2% | 3.9% | 3140 g |
| Sulfar, S. | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.3% | 9434 g |
| Fosfar, P. | 44.7 mg | 800 mg | 5.6% | 6.8% | 1790 g |
| Clóirín, Cl | 31.1 mg | 2300 mg | 1.4% | 1.7% | 7395 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 205.4 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 121.7 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 16.3 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 6.8% | 1800 g |
| Iaidín, I. | 3.2 µg | 150 µg | 2.1% | 2.6% | 4688 g |
| Cóbalt, Co. | 1.3 µg | 10 µg | 13% | 15.8% | 769 g |
| Litiam, Li | 0.9 µg | ~ | |||
| Mangainéis, Mn | 0.0807 mg | 2 mg | 4% | 4.9% | 2478 g |
| Copar, Cu | 53.5 µg | 1000 µg | 5.4% | 6.6% | 1869 g |
| moluibdín, Mo. | 7.6 µg | 70 µg | 10.9% | 13.3% | 921 g |
| Nicil, ni | 7.5 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 11 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 0.06 µg | 55 µg | 0.1% | 0.1% | 91667 g |
| Fluairín, F. | 15.2 µg | 4000 µg | 0.4% | 0.5% | 26316 g |
| Chrome, Cr | 2.4 µg | 50 µg | 4.8% | 5.8% | 2083 g |
| Sinc, Zn | 0.2316 mg | 12 mg | 1.9% | 2.3% | 5181 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 4.8 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 82,1 kcal.
Sailéad an fhómhair saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 244,4%, vitimín C - 24,2%, cóbalt - 13%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Sailéad an fhómhair PER 100 g
- 28 kCal
- 35 kCal
- 13 kCal
- 36 kCal
- 47 kCal
- 162 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 82,1 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh ullmhúcháin Sailéad an fhómhair, oideas, calraí, cothaithigh