Clár ábhair
Tuairisc
Nigh na Gréagaigh ársa a lámha le insileadh labhrais sula n-itheann siad. Anois úsáidtear duilleoga Bhá sa chócaireacht, sa leigheas clasaiceach agus sa leigheas tíre, sa tionscal ceimiceach agus i gcosmaideolaíocht.
Is féidir duilleoga bá triomaithe a fháil ag aon siopa grósaera, a fhástar sa bhaile nó a bhaintear. Is é an tréimhse bailiúcháin mholta ná ó lár mhí na Samhna go lár mhí Feabhra. Tá tint dorcha glas ag duilleoga labhrais sláintiúla, gan spotaí nó damáiste, agus cuireann siad boladh láidir orthu.
Is leis an teaghlach labhrais é laurel uasal – tor nó crann síorghlas. Tá dath dorcha glas ar a dhuilleoga, níos éadroime ar an taobh thíos, tá na himill beagán wavy.
Uaireanta faoin ainm “duilleoga Bhá” is féidir leat teacht ar spíosraí nach bhfuil nasc luibheolaíoch ná cócaireachta acu le duilleoga bá fíor - na “duilleoga bá” Indiach, Indinéisis agus Iarthar na hIndia. Tá úsáid chócaireachta den chineál céanna ag duilleoga boldo (Peumus boldus), gaol i bhfad i gcéin leis an labhrais.
Stair
Téann stair na duilleoga bá siar na mílte bliain. Planda coitianta a bhí ann chomh fada siar leis an tSean-Ghréig agus leis an tSean-Róimh. De réir an fhinscéal seo, d’iompaigh an nimfeach Daphne ina chrann labhrais iad siúd, a d’iarr go ndéanfaí í a iompú ina chrann chun éalú ó Apollo, a bhí i ngrá léi.
Ag féachaint ar a leannán i bhfoirm crann, chuir Apollo bláthfhleasc duilleoga labhrais air - ó shin i leith tá sé de nós ag ceannairí na mbuaiteoirí a mhaisiú i gcomórtais atá tiomnaithe do Apollo, agus inár gceann féin faigheann na buaiteoirí “laureate”, a thagann. ón bhfocal “laurel”.
Sa tSean-Ghréig agus sa tSean-Róimh, bhí boladh labhrais ar uisce agus ar sheomraí ar dtús. Tháinig Laurel go dtí an Eoraip ar dtús mar leigheas, ach go han-luath bhuaigh sé aitheantas mar spíosra.
Comhdhéanamh duilleoga bá
Tá comhdhéanamh ceimiceach duilleoga bá saibhir i heilimintí de bhunadh nádúrtha. Ar bhonn an ghléasra, ullmhaítear decoctions, insiltí, sleachta agus baintear ola riachtanach.
Tá fíteastaról, linalool, ola riachtanach, tannins, camfar agus aigéid - formach, níolón, olacha, lauric, aicéiteach i nduilleoga bá. Áirítear sa chomhdhéanamh go leor comhdhúile úsáideacha cosúil le saillte, próitéiní, carbaihiodráití, vitimíní de ghrúpaí A, B, C, PP; macra agus microelements - maignéisiam, fosfar, sóidiam, since, copar, seiléiniam, iarann, mangainéise agus potaisiam.
A bhuíochas le méid den sórt sin de shubstaintí atá gníomhach go bitheolaíoch, úsáidtear duilleoga bá i gcógaisíocht chun galair éagsúla a chomhrac.
Cineálacha duilleoga bá
- Is iad duilleoga bá Indiach (teipata, tei-pat) duilleoga an chrainn tamala Cinnamonum (Malabar cainéal), a mheastar a bheith ina thír dhúchais i ndeisceart na Himalayas. Níl an cainéal a fhaightear ón gcrann seo níos lú aramatacha agus íogair ó thaobh blas ná Ceylon agus Síneach. Ach baintear duilleoga cumhra ón bplanda seo, a úsáidtear mar spíosra, agus is iad na duilleoga Bá Indiach a thugtar air. Tá na duilleoga tanaí, diana, an-aramatacha, le toin cainéal agus clóibh. Feidhmíonn siad mar ionadach ar an duilleog uasal bhá agus tá an-tóir orthu i dTuaisceart na hIndia, áit a dtugtar teipata nó tei pat orthu. Cuirtear duilleoga bá Indiach le rís agus miasa feola, agus is minic a áirítear iad i meascáin spicy "garam masala".
- Is éard atá i nduilleoga Bhá na hIndinéise (salam) duilleoga cumhra an chrainn Indinéisis Eugenia polyantha den teaghlach mirtle. Tá na duilleoga beag, cumhra, le blas géar astringent, spíosra coitianta i ealaín na hIndinéise agus na Malaeisia. Is minic a bhíonn úsáid duille bá na hIndinéise teoranta do na réimsí seo.
- Duilleog bhá Iarthar na hIndia – Pimenta officinalis Duilleoga allspice Lindl. Mar spíosra, úsáidtear na duilleoga seo i dtíortha a bhfás - mar shampla, sa Mhuir Chairib, is minic a bhíonn siad líonta le feoil.
- Is spíosra é Boldo a bhaintear as crann na Sile Peumus boldus. Úsáidtear na duilleoga boldo aramatacha sa chócaireacht ar bhealach cosúil le duilleoga bá. Téann a gcuid blas beagán searbh agus aroma fhuaimnithe go maith le miasa éisc agus muisiriún. Mar spíosra, tá duilleoga boldo annamh, ach meastar go bhfuil sé luachmhar, toisc go dtugann sé blas agus aroma uathúil.
Blas agus cumhra
Aroma beagán milis spicy le blas measartha searbh-roisíneach
Conas a roghnú duilleoga Bay
Is féidir duilleoga bá ardchaighdeáin a aithint óna n-aroma láidir agus dath geal olóige. Ba chóir go mbeadh na duilleoga meánmhéide, saor ó phlaic agus damáiste.
Na buntáistí a bhaineann le duilleoga bá
Is antiseptic nádúrtha iad duilleoga bá a bhfuil airíonna frith-athlastacha agus a bhfuil éifeacht analgesic acu. Glactar a insileadh uisce i gcóireáil galair an chuas béil, galair pustular an chraiceann agus na seicní múcasacha, chun scríobacha nó créachta a dhíghalrú.
Soláthraíonn aigéid fhoirmeacha agus níolóin, camfar agus tainniní atá i nduilleoga an Bhá an éifeacht antaiseipteach.
Tá duilleog bá úsáideach freisin dóibh siúd atá ag fulaingt ó insomnia nó greannaitheacht mhéadaithe, greannaitheacht néaróg. Cuireann boladh duilleoga bá nó snámha le decoction isteach go réidh ar an néarchóras daonna. Tá an éifeacht sedative mar gheall ar an linalool san áireamh sa chomhdhéanamh.
Cuidíonn decoction de na duilleoga le dul i ngleic le hionfhabhtú víreasach sa chorp, chun an córas imdhíonachta a neartú le linn tréimhse galair séasúracha. Níl an uirlis éifeachtach ach amháin i teiripe casta. Maidir leis an maoin úsáideach seo, tá sé de dhualgas ar duilleoga bá ar aigéad lauric.
Duilleoga bá Feidhmiú sa leigheas
Is antiseptic nádúrtha é duilleog bhá a bhfuil airíonna frith-athlastacha agus tá éifeacht analgesic aige. Glactar a insileadh uisce i gcóireáil galair an chuas béil, galair pustular an chraiceann agus na seicní múcasacha, chun scríobacha nó créachta a dhíghalrú. Soláthraítear an éifeacht antiseptic ag aigéid fhoirmeacha agus níolón, camfar agus tannins atá i láthair sa duilleog bhá.
Tá duilleog bá úsáideach freisin dóibh siúd atá ag fulaingt ó insomnia nó greannaitheacht mhéadaithe, greannaitheacht néaróg. Cuireann boladh duilleoga bá nó snámha le decoction isteach go réidh ar an néarchóras daonna. Tá an éifeacht sedative mar gheall ar an linalool san áireamh sa chomhdhéanamh.
Cuidíonn decoction de na duilleoga le dul i ngleic le hionfhabhtú víreasach sa chorp, chun an córas imdhíonachta a neartú le linn tréimhse galair séasúracha. Níl an uirlis éifeachtach ach amháin i teiripe casta. Maidir leis an maoin úsáideach seo, tá sé de dhualgas ar duilleoga bá ar aigéad lauric.
Éifeachtaí tairbhiúla:
néarchóras, soothes agus neartaíonn sé.
díleá trí appetite a spreagadh.
joints, cosc a chur ar thaisceadh salainn.
duáin agus lamhnán, clocha a bhaint as an gcomhlacht.
craiceann le athlasadh.
Comhairle shaineolach
Leagtar duilleoga bá ar ráta 1 leathán in aghaidh 1 lítear leachta.
Roimh úsáid, déantar an duilleog bhá a réiteach, a nite in uisce fuar agus a chur ar na chéad chúrsaí 5-10 nóiméad roimh chócaireacht, agus sa dara cúrsa in éineacht le glasraí sautéed 30-40 nóiméad roimh dheireadh na stewing.
Baineann decoction de bhá duilleoga sreabhach stagnant as an gcomhlacht. Tar éis fáil réidh leis, beidh duine ag mothú níos éadroime, lena n-áirítear go fisiciúil: beidh cúpla punt breise ag imeacht leis an leacht. Baintear an éifeacht amach mar gheall ar láithreacht blátholaí agus aigéad butyric sa duilleog bhá, a ghníomhaíonn próisis meitibileach sa chorp. Tá ról mór ag meitibileacht tapa sa troid i gcoinne breis meáchain.
Ós rud é go spreagann taiscí salainn pian sna hailt, ní mór na salainn a bhaint. Déantar cóireáil le brat laurel faoi réir aiste bia ar feadh 6 lá, le sos gearr tar éis 3 lá. Úsáidtear modh cóireála den chineál céanna le haghaidh galair rheumatic.
Duilleoga bá i gcosmaideolaíocht
A bhuí le coimpléasc shaibhir na macra- agus microelements a chomhdhéanann an “lavrushka”, úsáidtear é chun fadhbanna craicinn a chomhrac – acne, sheen olach, phiocháin méadaithe, agus gruaig lag – dath dullach, leochaileacht. Moltar decoction de bhá duilleoga a wipe limistéir le acne. Cabhróidh insileadh duilleoga bá le Shine a bhaint amach agus gruaig a neartú. Tá éileamh mór ar mhaiscí toning le sliocht duille bá i measc na mban.
Úsáidtear insileadh duilleoga bá chun na cosa a bhfuil tionchar ag an bhfungas orthu a ghlanadh, le sweating méadaithe, itching dian agus dó. Soothes an insileadh craiceann damáiste na cosa, deireadh a chur le bolaithe míthaitneamhach, triomaíonn an craiceann agus a chomhrac ionfhabhtuithe víreasacha.
Iarratais ar chócaireacht
- Cócaireachtaí náisiúnta: i ngach áit
- Miasa clasaiceacha: Go minic, úsáidtear duilleoga bá i anlainn, bratanna, anraithí agus gravies éagsúla. Tá maráin agus sáile doshamhlaithe gan duilleoga bá. Téann sé go maith leis an dara cúrsaí - feoil, glasraí nó iasc. Ar na chéad chúrsaí, cuirtear an duilleog bhá 5-10 nóiméad roimh chócaireacht, sa dara - 15-20 nóiméad. Tar éis an mhias a ullmhú, baintear an duilleog bhá, toisc go bhféadfadh sé searbhas iomarcach a chur leis an mhias. Moltar púdar bá a chur le anlainn.
- Úsáid: mar spíosra, úsáidtear duilleoga labhrais úr agus níos minice i bhfoirm triomaithe, agus is féidir labhrais talún a fháil freisin, ach go tapa cailleann sé a aroma, dá bhrí sin moltar an duilleog bá a mheilt díreach roimh úsáid.
- Iarratas: Anraithí agus bratanna, ullmhóidí, anlainn, iasc, feoil, glasraí, pischineálaigh, éanlaith chlóis