Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calórach | 150 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1123 g |
| Próitéiní | 7.4 g | 76 g | 9.7% | 6.5% | 1027 g |
| Saillte | 9.1 g | 56 g | 16.3% | 10.9% | 615 g |
| Carbaihiodráití | 9.6 g | 219 g | 4.4% | 2.9% | 2281 g |
| Snáithín alimentary | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 4.3% | 1538 g |
| uisce | 70.4 g | 2273 g | 3.1% | 2.1% | 3229 g |
| Ash | 2.1 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 52 µg | 900 µg | 5.8% | 3.9% | 1731 g |
| béite Carotéin | 0.31 mg | 5 mg | 6.2% | 4.1% | 1613 g |
| Vitimín B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| Vitimín C, ascorbach | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 3.1% | 2143 g |
| Vitimín PP, UIMH | 3 mg | 20 mg | 15% | 10% | 667 g |
| niacin | 1.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 165 mg | 2500 mg | 6.6% | 4.4% | 1515 g |
| Cailciam, Ca. | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.5% | 4545 g |
| Maignéisiam, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 3.2% | 2105 g |
| Sóidiam, Na | 546 mg | 1300 mg | 42% | 28% | 238 g |
| Fosfar, P. | 107 mg | 800 mg | 13.4% | 8.9% | 748 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.9% | 2250 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 6.8 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 2.8 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 21 mg | uasmhéid 300 mg | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 4.2 g | uas 18.7 г |
Is é luach an fhuinnimh 150 kcal.
Liathróidí feola mairteola, rogha 1, 1-452 an ceann saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín PP - 15%, fosfar - 13,4%
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
Is féidir leat treoir iomlán a fháil ar na táirgí is úsáidí san aguisín.
Tags: ábhar calorie 150 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaitheach, vitimíní, mianraí, cad atá úsáideach Liathróidí feola mairteola, rogha 1, 1-452 an ceann, calories, cothaithigh, airíonna úsáideacha Liathróidí feola mairteola, rogha 1, 1-452 an ceann
Luach fuinnimh, nó ábhar calraí An bhfuil an méid fuinnimh a scaoiltear i gcorp an duine ó bhia le linn an díleá. Tomhaistear luach fuinnimh táirge i gcileagraim-calraí (kcal) nó i gcileagraimí (kJ) in aghaidh an 100 gram. táirge. Tugtar an “calraí bia” ar an gcileocalorie a úsáidtear chun luach fuinnimh bia a thomhas, mar sin is minic a fhágtar an réimír kilo ar lár nuair a bhíonn calraí i gcileáin (cileagram) á sonrú. Is féidir leat táblaí fuinnimh mionsonraithe a fheiceáil do tháirgí na Rúise.
An luach cothaithe - ábhar carbaihiodráití, saillte agus próitéiní sa táirge.
Luach cothaitheach táirge bia - tacar airíonna táirge bia, a gcomhlíontar riachtanais fiseolaíocha duine maidir leis na substaintí agus an fuinneamh riachtanach ina láthair.
Vitimíní, substaintí orgánacha a theastaíonn i gcainníochtaí beaga i réim bia daoine agus an chuid is mó de veirteabraigh. De ghnáth déantar vitimíní a shintéisiú ag plandaí seachas ainmhithe. Níl sa riachtanas laethúil daonna le haghaidh vitimíní ach cúpla milleagram nó micreagram. Murab ionann agus substaintí neamhorgánacha, déantar vitimíní a scriosadh trí théamh láidir. Tá go leor vitimíní éagobhsaí agus “caillte” le linn cócaireachta nó próiseála bia.