Clár ábhair
Marinade biatais: déanaimid é a chócaráil dúinn féin. Físeán
Is mias neamhchostasach iad beets picilte ar féidir iad a sheirbheáil mar shneaiceanna éadrom nó mar mhias taobh le haghaidh feola agus ispíní. Biatas marinade spreagann breá an appetite agus tá go leor vitimíní agus microelements luachmhar. Ina theannta sin, cuma an-galánta agus déanfaidh sé aon tábla a mhaisiú.
Marinade biatas: déanaimid cócaireacht air féin
Marinade biatas: déanaimid cócaireacht air féin
Déan marinade biatais siúcra milis homemade. Dá gile an glasra, is airde an t-ábhar cothaithigh ann. Ná húsáid beets farae pale: beidh an mhias neamhléiritheach ó thaobh blas.
Beidh na rudaí seo a leanas uait: – 4 bhiatas meánmhéide; – 0,25 cupán fínéagar leann úll; - 1 teaspoon salainn; - 1 spúnóg bhoird siúcra; – 5 phíosa. carnations; - 0,25 teaspoon púdar cainéal; - 3 duilleoga bá; - 2 spúnóg bhoird de ola glasraí; - piobar dubh nua-mheilte; - piobair dhubh.
Nigh na beets go maith le scuab agus ansin blanch in uisce te ar feadh 5 nóiméad. Bain na fréamhacha as an uisce agus bain an craiceann; tar éis cóireála teasa, déanfar é a bhaint go tapa go leor. Gearr na beets i stiallacha tanaí, fiú nó slices.
Tá sé áisiúil grater cairéad Cóiré a úsáid le haghaidh beets a ghearradh.
Doirt fínéagar, ola glasraí, siúcra, salann, cainéal, piobar, duilleog bhá agus clóibh isteach i mbabhla domhain. Measc gach rud go maith agus doirt an marinade thar na beets.
Coigeartaigh an méid siúcra chun blas a chur air. Más mian leat marinade níos milse, cuir spúnóg eile de shiúcra gráinnithe leis
Aistrigh an mhias críochnaithe go jar agus clúdaigh le clúdach. Sa fuar, is féidir marinade biatas a stóráil ar feadh suas le mí go leith. Freastal air le miasa feola iomlána nó mionfheoil, feoil dheataithe, ispíní. Is féidir marinade biatais a úsáid mar thionlacan d'aspaic, d'aspic nó d'fheisteas fuar eile, agus é a sheirbheáil ar thósta le haghaidh greadóg.
Marinade biatas le glasraí
Bain triail as marinade biatais éagsúla. Sa oideas seo, déantar blas milis na beets a fhritháireamh go rathúil le oinniúin agus piobair clog.
Beidh na nithe seo a leanas uait: – 4 bhiatas; - 3 phiobair milis; - 2 oinniún; - 4 duilleoga bá; - 0,5 cupán ola glasraí; - 0,5 cupán uisce; - piobair dhubh; - 2 spúnóg siúcra; - 2 taespúnóg salainn; - 1 spúnóg bhoird de fhínéagar.
Nigh na beets agus cócaireacht go dtí go leath bruite. Peel na glasraí fréamhacha agus gráta iad ar grater garbh. Gearr an oinniún, craiceann an piobar ó shíolta agus landairí agus chop. Teas an ola glasraí i bpanna friochta domhain agus frioch an oinniún ann go dtí go donn órga. Cuir na piobair thar an oinniún agus, ag corraigh uaireanta, cócaigh gach rud le chéile ar feadh thart ar 5 nóiméad.
Aistrigh na oinniúin agus na piobair friochta chuig sáspan, cuir na beets leis, doirt isteach an ola glasraí, cuir salann, piobar, duilleog bhá, roinnt uisce agus fínéagar leis. Measc gach rud, a chur ar an sorn agus suanbhruith go dtí tairisceana. Scaip an marinade te i prócaí aimridithe, fionnuar agus stóráil.