Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 49 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 5.9% | 3437 g |
| Próitéiní | 2.59 g | 76 g | 3.4% | 6.9% | 2934 g |
| Saillte | 0.25 g | 56 g | 0.4% | 0.8% | 22400 g |
| Carbaihiodráití | 6.26 g | 219 g | 2.9% | 5.9% | 3498 g |
| Snáithín alimentary | 3 g | 20 g | 15% | 30.6% | 667 g |
| uisce | 87.01 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2612 g |
| Ash | 0.89 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 583 µg | 900 µg | 64.8% | 132.2% | 154 g |
| alfa Carotéin | 2636 µg | ~ | |||
| béite Carotéin | 5.67 mg | 5 mg | 113.4% | 231.4% | 88 g |
| béite Cryptoxanthin | 5 µg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 493 µg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 6.3% | 3261 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.048 mg | 1.8 mg | 2.7% | 5.5% | 3750 g |
| Vitimín B4, choilín | 18.6 mg | 500 mg | 3.7% | 7.6% | 2688 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.143 mg | 5 mg | 2.9% | 5.9% | 3497 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 8.2% | 2532 g |
| Vitimín B9, folate | 24 µg | 400 µg | 6% | 12.2% | 1667 g |
| Vitimín C, ascorbach | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 11.4% | 1800 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.29 mg | 15 mg | 1.9% | 3.9% | 5172 g |
| Vitimín K, phylloquinone | 18.2 µg | 120 µg | 15.2% | 31% | 659 g |
| Vitimín PP, UIMH | 0.577 mg | 20 mg | 2.9% | 5.9% | 3466 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 291 mg | 2500 mg | 11.6% | 23.7% | 859 g |
| Cailciam, Ca. | 27 mg | 1000 mg | 2.7% | 5.5% | 3704 g |
| Maignéisiam, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 8.2% | 2500 g |
| Sóidiam, Na | 214 mg | 1300 mg | 16.5% | 33.7% | 607 g |
| Sulfar, S. | 25.9 mg | 1000 mg | 2.6% | 5.3% | 3861 g |
| Fosfar, P. | 42 mg | 800 mg | 5.3% | 10.8% | 1905 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 1.05 mg | 18 mg | 5.8% | 11.8% | 1714 g |
| Mangainéis, Mn | 0.568 mg | 2 mg | 28.4% | 58% | 352 g |
| Copar, Cu | 73 µg | 1000 µg | 7.3% | 14.9% | 1370 g |
| Seiléiniam, Se | 0.3 µg | 55 µg | 0.5% | 1% | 18333 g |
| Fluairín, F. | 37 µg | 4000 µg | 0.9% | 1.8% | 10811 g |
| Sinc, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 6.9% | 2927 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 2.41 g | uas 100 г | |||
| Aimínaigéid Riachtanacha | |||||
| Arginine * | 0.174 g | ~ | |||
| valine | 0.135 g | ~ | |||
| histidine * | 0.066 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.126 g | ~ | |||
| leucine | 0.172 g | ~ | |||
| lísín | 0.154 g | ~ | |||
| Meitiainín | 0.031 g | ~ | |||
| treonine | 0.104 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.026 g | ~ | |||
| feiniolalainín | 0.108 g | ~ | |||
| Aimínaigéid in-athsholáthair | |||||
| alanín | 0.111 g | ~ | |||
| Aigéad aspartach | 0.274 g | ~ | |||
| glicín | 0.094 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 0.353 g | ~ | |||
| proline | 0.063 g | ~ | |||
| serine | 0.123 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.067 g | ~ | |||
| cistéin | 0.024 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 0.051 g | uas 18.7 г | |||
| 14:0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.044 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.005 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 0.016 g | nóim 16.8 g | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (óimige-9) | 0.015 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.119 g | ó 11.2 go 20.6 | 1.1% | 2.2% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.087 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.032 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.032 g | ó 0.9 go 3.7 | 3.6% | 7.3% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.087 g | ó 4.7 go 16.8 | 1.9% | 3.9% |
Is é luach an fhuinnimh 49 kcal.
- cupán = 163 g (79.9 kCal)
Meascán de ghlasraí, stánaithe, táirge tirim gan marinade saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 64,8%, béite-carotéin - 113,4%, vitimín K - 15,2%, potaisiam - 11,6%, mangainéis - 28,4%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- B-carotéin is provitamin A é agus tá airíonna frithocsaídeacha aige. Is ionann 6 mcg de béite-carotéin agus 1 mcg de vitimín A.
- Vitimín K rialaíonn téachtadh fola. Mar thoradh ar easpa vitimín K tá méadú ar an am téachtadh fola, cion íslithe de prothrombin san fhuil.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
Tags: ábhar calraí 49 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, cad atá úsáideach Meascán glasraí, stánaithe, táirge tirim gan marinade, calraí, cothaithigh, airíonna úsáideacha Meascán glasraí, stánaithe, táirge tirim gan marinade