Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 240 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 6% | 702 g |
| Próitéiní | 2.18 g | 76 g | 2.9% | 1.2% | 3486 g |
| Saillte | 0.38 g | 56 g | 0.7% | 0.3% | 14737 g |
| Carbaihiodráití | 56.78 g | 219 g | 25.9% | 10.8% | 386 g |
| Snáithín alimentary | 7.1 g | 20 g | 35.5% | 14.8% | 282 g |
| uisce | 30.92 g | 2273 g | 1.4% | 0.6% | 7351 g |
| Ash | 2.64 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 39 µg | 900 µg | 4.3% | 1.8% | 2308 g |
| alfa Carotéin | 57 µg | ~ | |||
| béite Carotéin | 0.394 mg | 5 mg | 7.9% | 3.3% | 1269 g |
| béite Cryptoxanthin | 93 µg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 148 µg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 1.4% | 2941 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.186 mg | 1.8 mg | 10.3% | 4.3% | 968 g |
| Vitimín B4, choilín | 10.1 mg | 500 mg | 2% | 0.8% | 4950 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.422 mg | 5 mg | 8.4% | 3.5% | 1185 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.205 mg | 2 mg | 10.3% | 4.3% | 976 g |
| Vitimín B9, folate | 4 µg | 400 µg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitimín C, ascorbach | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.43 mg | 15 mg | 2.9% | 1.2% | 3488 g |
| gáma Tocopherol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitimín K, phylloquinone | 59.5 µg | 120 µg | 49.6% | 20.7% | 202 g |
| Vitimín PP, UIMH | 1.882 mg | 20 mg | 9.4% | 3.9% | 1063 g |
| Betaine | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 732 mg | 2500 mg | 29.3% | 12.2% | 342 g |
| Cailciam, Ca. | 43 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.8% | 2326 g |
| Maignéisiam, Mg | 41 mg | 400 mg | 10.3% | 4.3% | 976 g |
| Sóidiam, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 65000 g |
| Sulfar, S. | 21.8 mg | 1000 mg | 2.2% | 0.9% | 4587 g |
| Fosfar, P. | 69 mg | 800 mg | 8.6% | 3.6% | 1159 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 0.93 mg | 18 mg | 5.2% | 2.2% | 1935 g |
| Mangainéis, Mn | 0.299 mg | 2 mg | 15% | 6.3% | 669 g |
| Copar, Cu | 281 µg | 1000 µg | 28.1% | 11.7% | 356 g |
| Seiléiniam, Se | 0.3 µg | 55 µg | 0.5% | 0.2% | 18333 g |
| Fluairín, F. | 4 µg | 4000 µg | 0.1% | 100000 g | |
| Sinc, Zn | 0.44 mg | 12 mg | 3.7% | 1.5% | 2727 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 5.11 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 38.13 g | uas 100 г | |||
| Glúcós (dextrose) | 25.46 g | ~ | |||
| Maltós | 0.06 g | ~ | |||
| siúcrós | 0.15 g | ~ | |||
| fruchtós | 12.45 g | ~ | |||
| Aimínaigéid Riachtanacha | |||||
| Arginine * | 0.037 g | ~ | |||
| valine | 0.056 g | ~ | |||
| histidine * | 0.027 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.041 g | ~ | |||
| leucine | 0.066 g | ~ | |||
| lísín | 0.05 g | ~ | |||
| Meitiainín | 0.016 g | ~ | |||
| treonine | 0.049 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.025 g | ~ | |||
| feiniolalainín | 0.052 g | ~ | |||
| Aimínaigéid in-athsholáthair | |||||
| alanín | 0.066 g | ~ | |||
| Aigéad aspartach | 0.801 g | ~ | |||
| glicín | 0.047 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 0.114 g | ~ | |||
| proline | 0.13 g | ~ | |||
| serine | 0.059 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.021 g | ~ | |||
| cistéin | 0.011 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 0.088 g | uas 18.7 г | |||
| 8:0 Gabhar | 0.007 g | ~ | |||
| 10: 0 Gabhar | 0.005 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.03 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.044 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.001 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 0.053 g | nóim 16.8 g | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (óimige-9) | 0.014 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.062 g | ó 11.2 go 20.6 | 0.6% | 0.3% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.044 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.017 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.017 g | ó 0.9 go 3.7 | 1.9% | 0.8% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.044 g | ó 4.7 go 16.8 | 0.9% | 0.4% |
Is é luach an fhuinnimh 240 kcal.
- cupán, pitted = 174 gr (417.6 kcal)
- bearradh, claonta = 9.5 g (22.8 kCal)
Prúnaí (plumaí triomaithe) saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín K - 49,6%, potaisiam - 29,3%, mangainéis - 15%, copar - 28,1%
- Vitimín K rialaíonn téachtadh fola. Mar thoradh ar easpa vitimín K tá méadú ar an am téachtadh fola, cion íslithe de prothrombin san fhuil.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
Tags: ábhar calraí 240 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, cad is Prúnaí úsáideacha (plumaí triomaithe), calraí, cothaithigh, airíonna úsáideacha Prúnaí (plumaí triomaithe)