Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 305 kCal | 1684 kCal | 18.1% | 5.9% | 552 g |
| Próitéiní | 15.13 g | 76 g | 19.9% | 6.5% | 502 g |
| Saillte | 13.93 g | 56 g | 24.9% | 8.2% | 402 g |
| Carbaihiodráití | 29.89 g | 219 g | 13.6% | 4.5% | 733 g |
| Snáithín alimentary | 1 g | 20 g | 5% | 1.6% | 2000 g |
| uisce | 38.7 g | 2273 g | 1.7% | 0.6% | 5873 g |
| Ash | 2.38 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín B1, thiamine | 0.259 mg | 1.5 mg | 17.3% | 5.7% | 579 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.299 mg | 1.8 mg | 16.6% | 5.4% | 602 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.253 mg | 5 mg | 5.1% | 1.7% | 1976 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.138 mg | 2 mg | 6.9% | 2.3% | 1449 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 1.02 µg | 3 µg | 34% | 11.1% | 294 g |
| Vitimín PP, UIMH | 4.618 mg | 20 mg | 23.1% | 7.6% | 433 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 190 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.5% | 1316 g |
| Cailciam, Ca. | 191 mg | 1000 mg | 19.1% | 6.3% | 524 g |
| Maignéisiam, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.7% | 1905 g |
| Sóidiam, Na | 589 mg | 1300 mg | 45.3% | 14.9% | 221 g |
| Fosfar, P. | 159 mg | 800 mg | 19.9% | 6.5% | 503 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 2.66 mg | 18 mg | 14.8% | 4.9% | 677 g |
| Mangainéis, Mn | 0.251 mg | 2 mg | 12.6% | 4.1% | 797 g |
| Copar, Cu | 87 µg | 1000 µg | 8.7% | 2.9% | 1149 g |
| Sinc, Zn | 2.2 mg | 12 mg | 18.3% | 6% | 545 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 5.47 g | uas 100 г | |||
| Glúcós (dextrose) | 1.4 g | ~ | |||
| lachtós | 0.64 g | ~ | |||
| Maltós | 0.73 g | ~ | |||
| siúcrós | 0.27 g | ~ | |||
| fruchtós | 2.44 g | ~ | |||
| Aimínaigéid Riachtanacha | |||||
| Arginine * | 0.769 g | ~ | |||
| valine | 0.698 g | ~ | |||
| histidine * | 0.426 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.589 g | ~ | |||
| leucine | 1.086 g | ~ | |||
| lísín | 1.008 g | ~ | |||
| Meitiainín | 0.303 g | ~ | |||
| treonine | 0.508 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.174 g | ~ | |||
| feiniolalainín | 0.591 g | ~ | |||
| Aimínaigéid in-athsholáthair | |||||
| alanín | 0.691 g | ~ | |||
| Aigéad aspartach | 1.046 g | ~ | |||
| glicín | 0.749 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 2.776 g | ~ | |||
| proline | 1.012 g | ~ | |||
| serine | 0.542 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.468 g | ~ | |||
| cistéin | 0.147 g | ~ | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 41 mg | uasmhéid 300 mg | |||
| Aigéad sailleach | |||||
| trasinscneacha | 0.714 g | uas 1.9 г | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 5.245 g | uas 18.7 г | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 4.292 g | nóim 16.8 g | 25.5% | 8.4% | |
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.417 g | ó 11.2 go 20.6 | 3.7% | 1.2% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.373 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.373 g | ó 4.7 go 16.8 | 7.9% | 2.6% |
Is é luach an fhuinnimh 305 kcal.
- ceapaire = 201 g (613.1 kCal)
Bia mear, cheeseburger, caighdeánach, dhá cutlets agus borróga, unflavored saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B1 - 17,3%, vitimín B2 - 16,6%, vitimín B12 - 34%, vitimín PP - 23,1%, cailciam - 19,1%, fosfar - 19,9 , 14,8%, iarann - 12,6%, mangainéis - 18,3%, sinc - XNUMX%
- Vitimín B1 mar chuid de na heinsímí is tábhachtaí de mheitibileacht carbaihiodráit agus fuinnimh, a sholáthraíonn fuinneamh agus substaintí plaisteacha don chorp, chomh maith le meitibileacht aimínaigéid slabhra brainseach. Mar thoradh ar easpa an vitimín seo tá neamhoird thromchúiseacha sna córais néaróg, díleá agus cardashoithíoch.
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Vitimín B12 tá ról tábhachtach aige i meitibileacht agus i gcomhshó aimínaigéid. Is vitimíní idirghaolmhara iad folaigh agus vitimín B12 agus tá baint acu le foirmiú fola. Mar thoradh ar easpa vitimín B12 forbraítear easnamh folate páirteach nó tánaisteach, chomh maith le anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- Cailciam Is é príomh-chomhpháirt ár gcnámha, gníomhaíonn sé mar rialtóir ar an néarchóras, glacann sé páirt i gcrapadh matáin. Mar thoradh ar easnamh cailciam déantar an spine, na cnámha pelvic agus na foircinní íochtaracha a dhílárú, méadaíonn sé an baol oistéapóróis.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Iarann is cuid de phróitéiní feidhmeanna éagsúla, lena n-áirítear einsímí. Glacann sé páirt in iompar leictreon, ocsaigin, cinntíonn sé cúrsa imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia hipochromach, atony easnamhach myoglobin sna matáin chnámharlaigh, tuirse méadaithe, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- since is cuid de níos mó ná 300 einsím é, glacann sé páirt i bpróisis shintéis agus dianscaoilte carbaihiodráití, próitéiní, saillte, aigéid núicléacha agus i rialáil léiriú roinnt géinte. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia, easpa imdhíonachta tánaisteach, cioróis an ae, mífheidhm ghnéasach, agus mífhoirmíochtaí féatais. Nocht staidéir le déanaí an cumas atá ag dáileoga arda since cur isteach ar ionsú copair agus ar an gcaoi sin cur le forbairt anemia.
Tags: ábhar calorie 305 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, cén fáth Bia mear, cheeseburger, caighdeánach, le dhá cutlets agus borróga, unflavored, calories, cothaithigh, airíonna úsáideacha Bia mear, cheeseburger, caighdeánach, le dhá cutlets agus rollaí, gan blas