Comhábhair Ukha le eorna péarla
| iasc beag (catagóir I) | 250.0. XNUMX (gram) |
| pikeperch | 100.0. XNUMX (gram) |
| oinniún | 80.0. XNUMX (gram) |
| prátaí | 200.0. XNUMX (gram) |
| eorna péarla | 30.0. XNUMX (gram) |
| uisce | 850.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Gearrtar an t-iasc próiseáilte neamhphlaisteach i gcodanna. Ó chinnirí éisc agus fíneálacha éisc, tá brat bruite, scagtha. Sa brat fiuchphointe, cuir na cinnirí iomlána de oinniúin bheaga, d'ullmhaigh eorna péarla (bruite go dtí leath bruite), prátaí, gearrtha i slices, píosaí éisc agus cócaireacht. 5-10 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, cuir salann, spíosraí agus cócaireacht go dtí go tairisceana. Nuair a fhágann tú an anraith éisc, sprinkle le peirsil mionghearrtha (2-3 g glan in aghaidh an riar).
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 66.3 kCal | 1684 kCal | 3.9% | 5.9% | 2540 g |
| Próitéiní | 9.3 g | 76 g | 12.2% | 18.4% | 817 g |
| Saillte | 1 g | 56 g | 1.8% | 2.7% | 5600 g |
| Carbaihiodráití | 5.4 g | 219 g | 2.5% | 3.8% | 4056 g |
| aigéid orgánacha | 0.05 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 3.8% | 4000 g |
| uisce | 128.2 g | 2273 g | 5.6% | 8.4% | 1773 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 5 µg | 900 µg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
| Retinol | 0.005 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3% | 5000 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.6% | 6000 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 2.1% | 7143 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 6.8% | 2222 g |
| Vitimín B9, folate | 4.3 µg | 400 µg | 1.1% | 1.7% | 9302 g |
| Vitimín C, ascorbach | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 3.5% | 4286 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 3% | 5000 g |
| Vitimín H, Biotin | 0.08 µg | 50 µg | 0.2% | 0.3% | 62500 g |
| Vitimín PP, UIMH | 2.0438 mg | 20 mg | 10.2% | 15.4% | 979 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 158.6 mg | 2500 mg | 6.3% | 9.5% | 1576 g |
| Cailciam, Ca. | 8.6 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.4% | 11628 g |
| Maignéisiam, Mg | 8.1 mg | 400 mg | 2% | 3% | 4938 g |
| Sóidiam, Na | 3.7 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.5% | 35135 g |
| Sulfar, S. | 28.7 mg | 1000 mg | 2.9% | 4.4% | 3484 g |
| Fosfar, P. | 43.5 mg | 800 mg | 5.4% | 8.1% | 1839 g |
| Clóirín, Cl | 53.1 mg | 2300 mg | 2.3% | 3.5% | 4331 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 207.5 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 38.2 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 31 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.6% | 6000 g |
| Iaidín, I. | 5.4 µg | 150 µg | 3.6% | 5.4% | 2778 g |
| Cóbalt, Co. | 3.1 µg | 10 µg | 31% | 46.8% | 323 g |
| Litiam, Li | 16 µg | ~ | |||
| Mangainéis, Mn | 0.0707 mg | 2 mg | 3.5% | 5.3% | 2829 g |
| Copar, Cu | 50.7 µg | 1000 µg | 5.1% | 7.7% | 1972 g |
| moluibdín, Mo. | 3.1 µg | 70 µg | 4.4% | 6.6% | 2258 g |
| Nicil, ni | 3.5 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 138 µg | ~ | |||
| Tíotán, tusa | 0.4 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 103.7 µg | 4000 µg | 2.6% | 3.9% | 3857 g |
| Chrome, Cr | 18.8 µg | 50 µg | 37.6% | 56.7% | 266 g |
| Sinc, Zn | 0.3635 mg | 12 mg | 3% | 4.5% | 3301 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 4.4 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 0.8 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 8.2 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 66,3 kcal.
Ukha le eorna péarla saibhir i vitimíní agus mianraí mar: cóbalt - 31%, cróimiam - 37,6%
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Chrome glacann sé páirt i rialáil leibhéil glúcóis fola, ag feabhsú éifeacht inslin. Mar thoradh ar easnamh tá lamháltas glúcóis laghdaithe.
Ábhar calorie AGUS COMHDHÉANAMH CEIMICEACHA COMHÁBHAIR AN oideas Cluas le eorna péarla IN AGHAIDH 100 g
- 84 kCal
- 41 kCal
- 77 kCal
- 315 kCal
- 0 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calorie 66,3 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaitheach, cad iad na vitimíní, mianraí, conas Ukha a chócaireacht le eorna péarla, oideas, calories, cothaithigh