De ghnáth, bíonn saincheisteanna sláinte súl ag teacht timpeall ar na gloiní cosanta a chaithfidh siad le bheith ag obair ar an ríomhaire agus cad iad na cleachtaí atá le déanamh chun na matáin súl a mhaolú. Ach is minic a dhéanaimid dearmad ar a thábhachtaí agus atá sé ithe i gceart. Tá cothaithigh i mbianna iomlána a chothaíonn réimsí éagsúla ár súl agus a chabhraíonn le fadhbanna cosúil le díghiniúint macúlach a bhaineann le haois, cataracts, agus daille oíche a chosc.
Seo seacht gcothaitheach riachtanach do shúile sláintiúla.
Béite-carotene
Is cothaitheach é béite-carotéin ón teaghlach carotenoid agus gníomhaíonn sé mar fhrithocsaídeoir cumhachtach do na súile agus don chorp ar fad. Go háirithe, feabhsaíonn béite-carotéin fís oíche agus cabhraíonn sé freisin le damáiste do chealla súl a chosc agus cealla a ndearnadh damáiste dóibh cheana a dheisiú.
Bianna Saibhir Béite-Carotéin:
- cairéad,
- práta milis,
- pumpkin mór-torthúil,
- piobar (dearg, buí agus oráiste),
- brocailí,
- glasraí glasa duilleacha.
Vitimín C
Tá vitimín C ar eolas mar gheall ar a éifeachtaí dearfacha cumhachtacha ar an gcóras imdhíonachta, ach tá a fhíorluach sa chorp mar fhrithocsaídeoir a chosnaíonn cealla ó éifeachtaí dochracha. Maidir leis na súile, tá ról tábhachtach ag vitimín C maidir le riosca díghiniúna macúlach agus cataracts a laghdú.
Bianna saibhir vitimín C:
- torthaí citris: liomóidí, géaga, grapefruits,
- caora: sútha talún, gormáin, sméara dubha,
- glasraí glasa duilleacha.
Vitimín E
Ní amháin gur frithocsaídeoir cumhachtach é an vitimín intuaslagtha saille seo. Taispeánann staidéir go gcuidíonn vitimín E le díghiniúint macúlach a mhoilliú.
Bianna saibhir i vitimín E:
- almón,
- práta milis,
- spionáiste,
- pumpkin,
- greens biatais,
- Piobar dearg,
- asparagus,
- avocado,
- im piseanna talún,
- mango.
Aigéid shailleacha fhíor-riachtanacha
Tá aigéid shailleacha ríthábhachtach dúinn, ach tá siad i méideanna an-bheag sa réim bia nua-aimseartha. Tá éifeacht tairbhiúil ag aigéid sailleacha Omega-3 ar shoithí fola agus hailt, ag cuidiú le athlasadh a chosc - príomhchúis gach galair. Cuidíonn na haigéid shailleacha seo le súile tirime, tacaíonn siad le feidhm reitineach, agus tá siad tábhachtach do shláinte iomlán na súl.
Bianna saibhir in aigéid shailleacha omega-3:
- síolta Chia,
- síol lín,
- gallchnónna,
- bradán agus iasc olach fiáin eile,
- pónairí soighe,
- tofu,
- Bachlóga Bruiséile,
- cóilis.
since
Is cothaitheach riachtanach é since agus tá go leor feidhmeanna aige sa chorp, mar shampla feidhmiú ceart an fhaireog thyroid a chothabháil agus tacú leis an gcóras imdhíonachta. Maidir le sláinte na súl, is príomh-mhicrea-aigéad é sinc freisin a chabhraíonn, mar shampla, leis an mbaol díghiniúna macúlach a laghdú.
Bianna saibhir i since:
- spionáiste,
- síolta pumpkin agus zucchini,
- cnónna caisiú,
- púdar cócó agus cócó,
- beacáin,
- uibheacha,
- oisrí agus breallaigh,
Lutein agus Zeaxanthin
Cuidíonn na carotenoidí seo le díghrádú macúlach a bhaineann le haois mall chomh maith lenár súile a chosaint ar cataracts.
Bianna saibhir i lutein agus zeaxanthin:
- glasraí duilleacha dorcha glasa,
- bean glas,
- Bachlóga Bruiséile,
- arbhar Indiach
- oráistí agus tangeríní,
- papaya,
- soilire,
- péitseoga,
- cairéad,
- melon.